第218章 218章第一批客人，包子和麵條

  但如今的本地百姓，可不好招惹。

  抓一個小孩，很可能惹出一家子甚至一村人，弄不好那些泥腿子裡就冒出十個八個一輪武夫，乃至一兩個二輪高手，那就要命了。

  是的，如今這世道不少泥腿子居然也能成二輪高手，這對大武的地痞混子們實在太不友好了。

  地痞混子習慣好吃懶做，走歪門邪道，已是積惡難改。

  這與仙山賜福的基本要求不說南轅北轍，起碼也是水火不容。

  路，在不知不覺間就走窄了。

  於是有人便在一條路上走到黑，盯著流浪的小乞丐下手。

  宣威府城常住人口近百萬，流動人口以十萬計，這種沒有家庭親族庇護的小孩絕對數量不少。

  隔段時間抓上那麼幾十個，賣掉或自用，根本引不起波瀾。

  可落到小滿耳中，立馬就產生了極其惡劣的作用。

  別忘了，當初這丫頭便是被販子抓走，最後賣到了中庭。

  雖說塞翁失馬，焉知非福，這經歷讓她最終成了顧恪的小僱工，但期間提心弔膽，挨罵受罰卻也是家常便飯。

  她又沒大病，自然不會有甚「感激苦難」的腦缺想法，只會對販子們深惡痛絕。

  見那兩個大漢得意洋洋，無限猖狂地打罵著小乞丐們，將他們一一捆綁，小滿腦中更是想起了曾經的回憶。

  那些抓她的販子模樣已記不得了，這般做派神態卻如出一轍。

  幾乎不假思索地，她屈指輕彈。

  幾點黃豆大小，麵團似的白色血氣飛出，剎那間就撞上兩個大漢的肘膝關節。

  小小血氣團威力恍如重錘，咔嚓幾聲，倆大漢臉上還保持著「得意地笑」，突然就關節破碎，一息撲街。

  不光如此，兩團白色血氣還在他們手肘上反彈了一下，砸中他們下頜，連慘叫聲都發不出來了。

  倒在地上的小乞丐們集體懵逼：啥情況？這倆人兒咋突然就跪地上了捏！

  那領頭小乞丐反應不慢，大概猜到有人救了自己。

  他努力起身，對著四周連連拜謝，卻沒人回應。

  失落地直起身，這小乞丐看著兩個躺在地上，口中嗚嗚呼痛的地痞，眼中冒出凶光。

  一聲招呼，幾個還沒被捆綁的同伴一擁而上，手中拿著剛從旁邊抓來的土石木棒，對著兩個地痞就是一頓痛打落水狗。

  大武人的體質普遍高於顧恪上一世的人。

  這群小乞丐正面打不過這兩個地痞，但圈抽這兩個四肢骨折的人卻綽綽有餘。

  剛才有多猖狂，現在就有多慘。

  兩個地痞被一通猛抽，終於不再慘叫了，頭破血流地昏迷當場。

  小乞丐們扔下土塊木棍，一擁而上，上下其手。

  這兩個傢伙身上值錢的東西統統拿走，再把他們衣物也剝了個精光，連貼身短褲都扯了，扔進了小巷兩側的牆內。

  一群小乞丐才心滿意足地逃離小巷。

  萬事屋的窗邊小滿和薩蘭珠興高采烈，連連叫好。

  小萍兒嫌棄兩個地痞果身的醜陋模樣，提前偏開頭沒看，但臉上也是帶著笑容。

  這種專門盯著孤寡小孩欺負的惡棍，打死活該。

  當然，現在他們也不比死強多少。

  小滿出手，保證他們終身殘疾，除非能拿到洞府出產的補血丸，才有可能恢復如初。

  但以倆地痞的低劣手段和品性，他們那勢力里有沒有洞府的補血丸是個問題。

  哪怕真有，八成也不捨得拿來救這兩個垃圾。

  這一切的前提，是他們能在凍死前被救。

  可就那小巷子的偏僻程度，還有他們的身份，顧恪覺得這可能性不大——正經人誰會救這種地痞啊。

  顧恪再看看歡呼的三女，莞爾一笑：如此好戲，這趟倒也不算白來。

  然後重新低下頭，抄錄起技能書來。

  無相真經讓他的神念強大到難以估測的地步，沒事不抄點技能書就太浪費了。

  比起消耗天符通寶和因果錢的系統灌頂，技能書幾乎是無本買賣。

  尤其是沒有特性附帶的技藝和武學，技能書和灌頂並無實質性區別。

  正在筆耕不輟時，大門打開，撞得門上沿的鈴鐺發出悅耳的「叮鈴」聲。

  顧恪手中的筆頓住，抬眼看去，就見一群小乞丐湧進了大門。

  他們臉上滿是緊張、恐懼、忐忑之情，又帶著亢奮，進來後就立刻轉身，探出頭朝門外左右打量，看是否有人注意到他們。

  數息後，才有一個小乞丐感覺背後一片安靜，與外面街道的喧囂截然不同。

  她疑惑地轉頭，就見坐在櫃檯內，一臉平靜注視著自己和小夥伴們的顧恪。

  二爺可是公認的古代美男，唯獨不會有和藹可親的氣質，高仿二爺的戰王同樣如此。

  被他注視著，這小乞丐雖沒嚇哭，卻心中忐忑，趕緊伸手，瘋狂拉拽身後還在觀察外面動靜的小夥伴。

  終於，被她拉拽得受不了的領頭小乞丐轉頭：「小丫，你干……嘛？呢？」

  最後兩個字，是從他口裡停頓著說出來的，因為他也接收到了「二爺的凝視」。

  隨著這一聲，如連鎖反應般小乞丐們紛紛回頭，然後集體縮頭躬身，不敢與顧恪對視。

  還像是一群被扔進雪地的小鵪鶉，瑟瑟發抖。

  顧恪並不是想嚇唬他們，只不過小孩子也不適合太放縱。

  嗯~~~長不大的小滿，巨嬰薩蘭珠除外。

  等一群小乞丐安靜下來，他才微微頷首：「都過來坐下吧。」

  話出口，安靜老實下來的小乞丐們下意識照辦，走到了櫃檯前。

  這櫃檯分隔內外那一塊四尺出頭，小乞丐們走近後，其中一多半都必須仰頭才能看著他的臉。

  顧恪不以為意，隨手一揮，神念就將這群孩子全部托到高腳木凳上，開口問到：「都餓了吧，想吃包子還是麵條？」

  聽見「包子」和「麵條」，一群小乞丐幾乎齊齊咽了口唾沫，然後亂七八糟地回答到：「包子。」

  「麵條。」

  十五個人，七個包子八個麵條，差不多五五開了。

  顧恪扭頭，對已經進了櫃檯的三女頷首：「他們身體很虛弱，先用普通材料摻一點異種糧食，做煎蛋陽春麵和蘑菇餡兒包子。」

  三女自動分工，小萍兒和薩蘭珠從倉庫中取來食材，開始處理。

  小滿和顧恪則給幾口灶台塞上柴火，點燃。

  第一個灶台放上大鐵鍋，加水後坐上蒸籠底格和籠蓋，準備蒸包子。

  第二個灶台也是大鐵鍋加水，準備煮麵。

  顧恪專門在倉庫里找了找，翻出幾個時醒好的麵團。

  這是他從外界交易來的一些普通麵粉，專門弄回來與異種糧食做對比測試的樣品。

  因此倒不會再交易出去，倉庫里留得不多，但每種千兒八百斤還是有的。

  不同原材料，類似的樣品還有不少。

  有倉庫的十倍陳化功能，盞茶工夫就能完成揉面、醒面的全過程，並不費時。

  先在面板上撒一層紫麥麵粉，再將麵團在面板上搓揉變長。

  切成面劑子，再搓揉成長條，抹上食用油，再以擀麵杖壓得略微扁平。

  雙手抓住數根長麵條的兩端，一張一合間，麵條朝上甩起，在空中形成一個圓弧——跟上一世某高校「著名」的拉麵女神雕像動作類似。

  然後麵條又在雙手張合的動作下，重重摔打在面板上，發出清脆有力的啪啪聲。

  拉長許多的麵條對摺，再次重複拋起、摔打的過程。

  如此重複三五次，揪掉面頭，一根根長而不斷，寬約一指的麵條就成型了。

  這是上一世川蜀撻撻面的做法。

  事實上，拉條子、拉麵、褲帶面都是類似的做法，無非是拉伸時的手法不同，最後面的寬窄厚薄不同罷了。

  褲帶面最寬，撻撻面次之，拉條子再次之，拉麵最細。

  幾種面口感也有所區別。

  褲帶面和撻撻面的感覺較為相似，吃進嘴的麵條厚實又不失彈性，但又不像麵疙瘩那麼誇張。

  顧恪選擇撻撻面，只不過是因為簡單，小孩吃著也不會太麻煩——褲帶面的特色之一就是寬，可沒法嗦進嘴裡。

  隨手一抖一拋，長長的麵條在空中形成重迭的圓圈，啪地摔進水剛沸騰的大鐵鍋中，濺起一圈水花，緩緩沉了下去。

  而旁邊的第二個灶台上，小滿放上了雲紋鏊的孿生兄弟黑鍋鏊。

  倒上一灘油，左手血氣輕掃，將其抹勻。

  右手中出現三顆雞蛋，隨手在鏊邊擦過，雞蛋殼就裂開了同樣大小的口子。

  貼著鏊面，依次將三顆雞蛋的缺口朝下，倒出蛋液蛋黃。

  拋開蛋殼，甩進腳邊的廚餘桶，右手立刻又出現四顆雞蛋，重複之前的過程。

  三息時間，十五個「小太陽」鋪滿了黑鍋鏊，底部發出嗤啦啦的聲響。

  煎雞蛋的香味也立刻冒了出來，飄進小乞丐們的鼻腔。

  咕嚕！一群小孩齊齊咽著唾沫，視線也從顧恪這邊的麵條上移開。

  他們踩住高腳木凳上的凳子橫條踏腳，微微起身，伸長脖子盯著黑鍋鏊上的煎雞蛋。

  而顧恪拿起大勺，舀起滾開的麵湯，澆進旁邊的一排大碗裡。

  大碗裡有著小坨豬油、小香蔥、蒜末、生抽，配上一點點花椒油、紅油、陳醋、土雞精、白糖。

  這是小萍兒分心二用，用血氣操控片刻，就準備妥當了。

  單獨做某一個菜，她不如顧恪和小滿。

  但說到批量配置麵條底料，每份調料份量一致，那真是又快又好。

  同時配好十五碗底料時，她手裡還不忘把面劑子擀成麵皮，順著面板一滑，就到了薩蘭珠手下。

  薩蘭珠一大勺蘑菇餡兒扣在軟乎乎的麵皮上，左手托著麵皮勻速轉動，右手手指飛快捏合邊緣，最後在頂端形成一個小揪揪。

  放下包子，下一張麵皮剛好滑過來，重複這個過程。

  兩人的配合流暢，節奏穩定。

  無論是麵皮的重量大小，還大包子上那十八個褶，都如工業品般標準精確，強迫症看了必會直呼舒適。

  顧恪那邊麵條才起鍋，這邊包子就全部包好，悄無聲息地進了蒸籠，蒸籠再被放在底格上，蓋上籠蓋。

  微微帶著點紫色的麵條被長竹筷夾起，在合適的長度截斷，順滑地溜入大碗內，沒入淺醬色的湯底中。

  小滿手中竹鏟伸來，將上面的雙面煎蛋依次抖入碗中。

  一盤煮熟的小青菜被倒進煮麵鍋內，在翻滾的熱湯中汆上數息，再被一根根夾進大碗內，沿著碗邊擺出半圈翠綠。

  正中是焦黃的煎蛋，下面是淺醬油色的麵湯，漂著小片紅色油花，還有麵湯中若隱若現的白色麵條。

  簡單樸素，卻色香味俱全的煎蛋陽春麵就完成了。

  顧恪和小滿齊動手，將它們放到一群小孩面前，附送一雙紫竹筷。

  「吃吧，不用搶。每人一碗，等下還有兩個蘑菇包子。」他開口說到。

  小乞丐們咽著唾沫，偷偷瞅瞅他，又瞅瞅領頭的那個十歲出頭的小乞丐。

  這領頭小乞丐深吸一口氣，雙手抱拳：「謝謝大叔，一飯之恩，必有後報。」

  顧恪頷首，後退幾步坐到高腳凳上，重新拿起無名之筆，開始抄錄未完的技能書。

  這小乞丐眼中流露出羨慕和敬畏之色。

  他與其他小夥伴不太一樣，曾找機會，聽過幾次鎮上教習講課。

  雖時間太短，沒學到太多東西，卻記著教習說過一句話：「人若不讀書，一輩子便只能渾渾噩噩，練武都難入門。」

  當時那教習臉上的神情，似乎是自得，但又帶著遺憾。

  後來聽鎮長家那傻兒子說，教習是入門武夫，但家境不好，練武太晚，這輩子都成不了高手了。

  小乞丐那時不太明白，等到村子毀於詭物後，一路流浪到宣威府城。

  而這兩個給了他重要提示的人，卻已與家鄉那個鎮子一起消失。

  他們用自己的生命，證明了練武的重要性——教習守護鎮子的防護陣法，血氣衰竭而亡，鎮長的傻兒子被詭物一口吃了，渣都沒留下。

  所以練武很重要，起碼……能死得體面些。

  讀書更重要，否則只能是個入門武夫，說不定就像教習那樣，血氣衰竭而亡。

  這些都被領頭小乞丐牢牢記在心中，見到顧恪讀書寫字，自然難掩羨慕。