第35章 準備完畢
2023-10-29 06:19:37 作者: 哀家有點乏
骨頭湯已經熬成白色了,小果拿出勺子嘗了一口,「嗯~香。」轉頭嘗著菌湯鮮美無比,小果滿意的放下勺子,不著急準備午飯,於是出來查看昨天弄的澱粉,想看看晾曬的成不成功。
剛出來啊就看到壯壯在摸驢,小果趕緊提醒他,「壯壯,不要去它後面,小心踢到你。」
看著壯壯來到驢的腦洞那才放心的離開,來到篦子前蹲下身仔細觀察著形狀,眼看沒有一點水分了,不過還要伸手碾一下,拿起一小塊稍微一使勁就成了沫沫,小果開心的起身,端著篦子來到磨盤前,先要把它磨成粉才能做土豆粉條。
小果慢慢研磨,壯壯已經在她端著篦子的時候就已經不和驢玩了,眼睛巴巴的黏在小果手上,小果把一塊澱粉放到壯壯手裡,抱著他抬到和磨盤平行的地方教他怎麼磨,壯壯拿著小塊扔進洞裡,自己轉著磨盤,可是根本轉不動,使勁的小臉都紅了,小果眼睛一眯就笑了出來,太可愛了,上手幫著壯壯一推,磨盤就開始轉了,眼看著從大塊磨成粉末,壯壯在小果的示意下拿起小掃帚,把粉掃進下面的盆里,壯壯磨上勁了還想磨,小果沒攔著壯壯,滿足他的樂趣,只是在他碰到困難的時候出手幫一下。
等兩人磨完湯也差不多了,壯壯趴在櫃檯邊,看著小果掀鍋蓋,一股濃濃的香氣飄了出來,壯壯趕緊吸著鼻子,小果笑著說,「小饞蛋兒。」
手上動作不停,把大半柴火抽了出來放到空的灶膛里,每個鍋下只留下一塊木樁,小火溫煮著,裡面的湯已經熬成奶白色了,小果舀出一勺骨頭湯,炒了一個金湯娃娃菜,再蒸了一鍋饅頭,打開鍋蓋撈出幾塊熬軟爛的大骨頭調了個蘸料,呈出兩碗骨頭湯就開飯了。
壯壯吧唧吧唧的吃著,小嘴都油汪汪的,嘴角還粘著肉渣就著急的喝肉湯,小孩還挺會吃,拿著饅頭夾著肉再蘸料吃,另只手去夾娃娃菜吃。
小果現在理解為什麼當媽的都願在朋友圈發孩子的照片視頻了,真是怎麼看怎麼喜歡,要是現在有手機,小果絕對要給壯壯拍好多照片。
吃完飯,壯壯打著嗝去廚房洗碗,小果則準備打魚丸,畢竟要準備的還挺多,趁著天亮弄完。
準備先炸辣椒油,這個不能離人,要時刻觀察著,不然一會兒就能糊了。
小果把山椒剁碎,鍋里倒油下了花椒大料香蔥,炸香後撈出來倒入辣椒,一下鍋辣椒的嗆味瞬間出來了,小果趕緊避開,等味道下去點後慢慢攪和著以防糊鍋。
等辣椒煸成油紅色小果就盛了出來放一旁涼涼,涼涼後加入黃酒還有芝麻,這下秘制的辣椒醬就成了。
接下來就準備魚丸了,小果拿出五條魚,剩下一條給壯壯做好吃的。
等小果做完天已經黑了,小果還要和面,麵粉不多了小果準備都和了,明天再買新的。
把和好的麵團擀成麵條,撒上麵粉以防粘連擺在篦子上,這時壯壯到廚房來了,小果手上不停,「餵完牛和驢了?」
家裡餵牛的工作壯壯都包了,剛看壯壯東跑西顛的小果就知道是抱草餵牛呢,這時壯壯過來估計是餓了。
壯壯摸著肚子害羞的沖小果笑著,他都被香味吹了一天了,更何況娘剛做的魚丸,他現在一想到那口感和味道,嘴裡就止不住的流口水,這不是在忍不住就進來了。
小果把做好的麵條和土豆粉條放在一塊兒蓋上布防止乾裂,把明天要做的食材全部準備完畢放到一旁,拿著剩下了食材就準備做土豆粉吃。