第13章 魚生和山葵

  章秘書的笑容漸漸從臉上眼底消失。這無疑是個驚人的消息。一些本來就纏繞在他心頭的疑問也就此豁然開朗。如果不是如此珍貴的藥材，外賓怎會到處尋找還許下海口要投資本市？

  那可是能治療癌症的神奇藥劑啊！

  但是連他都不知道的消息，這個小姑娘是怎麼知道的？

  是真，還是假？

  令梅看出他的疑問，解釋道：「我也是機緣巧合聽人提了幾句。所以請章秘書務必查證。」

  章秘書沉吟問：「你聽誰說的？」

  令梅只解釋了一句：「村裡的赤腳大夫是從上海來的。」

  大上海哪！章秘書挑眉：「好。我會找人求證。」

  寧可信其有不可信其無。如果這事是真的，那市里就可藉機提高條件和合作待遇了。對他而言，也是大功一件。

  他衝著陌生的大魚笑問：「蕭兄弟，這是什麼魚？」

  越山道：「令梅從外頭收來的。說是大馬哈魚，可以生吃。我也是第一回見。」

  章秘書瞅了眼令梅：小小年紀，挺會來事。

  他回到席面上時已經笑容可掬：「蕭同志的刀功出神入化，一會兒咱們可有口福了。」

  外賓的視線直往廚房飄，麻生問：「那位嚮導真會片魚生？看不出來嘛。」

  洪村笑了笑：「他從前是獵人，啥都會片。」

  麻生揚眉，略有些不以為然。

  不過他們的輕蔑很快化成了嘴邊的驚讚。

  越山端著個白瓷盆子出來：「先上盤草魚，大家嘗嘗味兒。」

  那盤子裡堆著的魚生一片片紅的如胭脂，白的如冰雪，還巧有心思的捲成一朵朵玫瑰花的形狀，邊上點綴了幾綠葉，煞是好看。

  外賓一見這擺盤就被震住了。

  松田脫口念了句詩：「呼兒拂幾霜刃揮，紅肌花落白雪霏。」

  章秘書驚訝的望著他：「原來松田先生會中文？」

  松田笑笑：「只會一點點。」

  章秘書搖頭：「能記得詩仙李白的冷門詩，松田先生過謙了。」

  草魚魚生配著醬油、麻油、醋及蒜頭醬調成的汁，與日本海鮮生魚片迥然不同的風味令外賓頻頻稱讚。

  外賓相當識貨：「草魚的味道竟然如此鮮甜，這是一等一的好魚。」

  章秘書也覺驚訝。仙雲山草魚的品質，堪稱一絕了！

  他微笑道：「一會兒還有道我也沒有嘗過的新奇的魚生請兩位品評。」

  「還有比它更美味的淡水魚生嗎？」外賓興致高昂。

  不一會兒，越山送出盆顏色鮮粉的魚生，粉色中帶著白色的線條。一塊塊切得厚厚的，晶瑩剔透顫顫微微。

  「三文魚？」麻生驚呼。

  「不，不是！」松田神情凝重的嘗了一口，閉著眼回味半晌，無限感慨的道，「竟然能在福建吃到如此美味的大馬哈魚！章秘書，您和村長都用心了。」

  麻生震驚：「真的是淡水大馬哈魚？」

  他正要舉箸，卻見邊上還有份調料。清亮濃郁的綠泥讓他和松田豁然變色：「芥末？」

  兩人立即挾了片魚生沾了綠泥送到嘴裡，入口是魚片的脆嫩和綠泥的香辛渾然於一體，相互激發彼此最美好的味道，回味時，舌尖齒根還漫上層淡淡的甘甜。

  「山葵！這是新鮮的山葵啊！」

  松田激動的瞪大眼睛望著越山：「你們竟然能找到新鮮的山葵？！」

  「這是極品的山葵！」麻生不由自主的看向廚房方向，眼裡說不清是艷羨還是其他，「我從沒吃過這麼好的山葵。中國真的是物產豐富得讓人妒忌啊。」

  越山不明白他們為什麼這麼激動。就這玩意他們叫山萮菜，的確是罕見的東西，一定要在有活水氣候又適宜的地方才能生長。但口感辛辣刺激，他們平時懶得碰。是令梅堅持說日本人最喜歡這味道，才刮成泥給他們配魚生的。沒想到還真合著他們胃口了。

  麻生招呼諸人：「大家不要客氣。山葵的最佳風味只能維持一刻鐘。我們不要浪費這難得的美食。」

  餘人皆試過魚生山葵的滋味後，章秘書和陳翻譯非常喜歡，洪村和楊幹事則有些難以下咽，還是換了原先的醬汁，這才吃得眉開眼笑。

  大馬哈魚縱使厚切，入口抿了兩下就化為無物般落入喉嚨。

  「喝酒喝酒。」洪村勸酒，「吃這魚生一定要喝白酒。」

  眾人一口魚生一口白酒，魚片的甘甜和白酒的辛辣在口中盤旋迴味，讓人直呼過癮。

  吃完兩盆魚生，又過了會兒，魚骨熬成的湯端了上來。

  魚湯奶白，一個個白色的魚肉丸子浮在湯麵，一口濃湯落肚，身心慰貼。

  這頓飯外賓肉眼可見的滿意非常。還特地把羅桂香母女請了出來親自道謝。

  麻生稱讚了番一家人的廚藝後，問：「你們的山葵非常好。也是這座大山的產出嗎？」

  令梅淡定自若的撒謊：「這不是楊幹事準備的嗎？」

  楊幹事呆了呆，他？

  他立即反應過來，笑道：「是啊是啊。這個……魚生這道菜呢，是備選項。因為咱這兒的能做魚生的魚不太好找。」楊幹事絞盡腦汁，「找魚的同時呢，聽村長提了句，說是外賓喜歡用山葵配魚生。所以我花了不少時間，才托人買到兩斤山葵呢。」

  洪村聽他突然提到自個兒，咽下茶水忍笑。這小子，機靈，有前途啊。他向章秘書謙虛的笑道：「小事，小事罷了。」

  章秘書舉了舉茶杯致意：各位費心了。

  麻生追問：「那楊幹事的朋友是在哪裡買到的魚和山葵？」

  楊幹事暗暗慶幸自己在廚房時好奇的問了句令梅山葵的由來。此時一本正經的道：「這魚嘛，是外省帶來的。這種菜貴國叫山葵，咱們叫山萮菜。比較稀少。逛遍本市也就買到兩斤。」

  外省，估計就是台灣了。福建台灣一海相隔，聽說有產大馬哈魚。那倒是說得通。麻生哦了聲，松田發現了緊要處：「你剛才說，山葵買到兩斤？」

  楊幹事見到廚房裡的山葵差不多就是兩斤左右，於是點頭道：「是呀。」

  松田喜道：「那不是還多了些？」

  送桌上的山葵泥並不多，肯定還留著不少。

  楊幹事就看向令梅。令梅笑道：「廚房裡還有不少。」

  洪村立即道：「外賓如果喜歡，餘下的山葵就拿回去慢慢品嘗吧。」

  麻生和松田立即喜形於色，一再道謝後，拎著餘下的山葵心滿意足的下山回賓館了。

  送走外賓和章秘書，洪村長和楊幹事吐了口長氣：唉喲媽呀，總算是把人給送走了。也不知道咱市的藥廠能不能建起來？

  「今天多虧了越山一家子！」洪村從袋裡掏出個小本子，「拿好。這是章秘書讓我轉交給你的。」

  越山遞過翻開一看，邊上羅桂香的眼睛都直了：票票。小本本里夾的厚厚的全是票票。糧票，油票，布票，還有兩張自行車票！

  「啊呀，章秘書也太客氣了。這怎麼好意思？」羅桂香萬沒想到今天的報酬這般豐厚，臉都笑僵了。

  洪村笑著揮手道：「咱們也有。這是你們應得的。今天要不是你們幫忙，我可就犯了大錯誤了。好了，早些回去歇著吧。」

  越山本來還想分些票給洪村和楊幹事，一聽他們也有，就把小本本放進了上衣口袋裡。

  「那就代我謝謝章秘書。」