第126章 冰皮月餅

  又過了兩天，到了約定去鐵匠鋪取烤箱的日子，常安一大早趕著馬車去鎮上將烤箱取回來。

  唐心甜興奮的不行，抱著樂皓羽的胳膊，搖啊搖的撒嬌：「小哥哥，上午我們不學習好不好，我們進山打獵好不好，獵只炮子或者野羊，我給你做烤肉，可好吃了！」

  看著極少跟自己撒嬌的小丫頭，樂皓羽根本沒抵抗能力，只好點頭：「好，我讓常安準備一下。」

  其實打獵也用不著準備很多，不出二十分鐘，他們便出發進山，打獵有樂皓羽和常安他們，唐心甜根本沒將心思放在打獵上。

  這次中秋節，唐心甜除了做傳統的月餅外，還想做些冰皮月餅，她最喜歡的是果醬餡冰皮月餅，就帶著小白，讓小白去尋野草莓回來，然後趁樂皓羽他們不注意，悄悄將整株的野草莓移植到空間，第二天就能再結出新的草莓果，她打算到時侯空間進階的草莓，和野草莓混合一起用。

  並且空間裡早前還移植了十多棵野生的彌猴桃樹，空間裡出產的彌猴桃比她家院子的彌猴桃甜，小白口味偏甜，野生的獼猴桃略酸，原本只是突發奇想移植一些到空間，看看彌猴桃樹在空間裡，會不會發生異變，果子變的偏甜。

  沒想到彌猴桃樹真的發生變異，長出來的果子比野生的大了兩圈，味道也特別的甜。

  樂皓羽很快就獵了一隻野山羊，於是大傢伙下山回家，等常安將野羊肉處理好，唐心甜便做了孜然味羊肉，麻辣味羊肉還有勁辣味的羊肉，這些羊肉串，直接下鍋油炸，而醃製的椒鹽羊排，則是入烤爐烤，然後中午這一餐飯，大家又都吃撐了，實在是味道好極了。

  又等了兩天，等空間的野草莓，進行了兩次變異，個頭變大，甜度變高后，唐心甜將變異後的草莓和野草莓一起切小塊，將切好的草莓放進無油的鍋里，加入適量的白糖，大火熬煮，煮出草莓中的水分，再改小火熬，期間不斷用鍋鏟翻動，預防沾鍋。

  彌猴桃也是用同樣的辦法，唐心甜沒有做很多，夠做冰皮月餅的量就行了，然後又做了紅豆沙餡和綠豆沙餡，及玫瑰醬餡的。

  唐心甜先做了傳統的烤制月餅，給幽寧居，還有村長家送了去，然後又在中秋前一天，吃過晚飯之後，開始忙活冰皮月餅。

  做冰皮需要的大米粉和澄粉，唐心甜早在幾天前，已經做出來，餡料都是現成的，只需要把冰皮做出來，然後包餡料，壓模成型。

  將糯米粉，大米粉和澄粉，過篩後，加入水，攪拌沒有麵疙瘩，上鍋隔水蒸十五至二十分鐘，然後將面放涼不燙手，揉成光滑的麵團，放進放有冰的箱子裡冷藏兩個小時後，就開始包餡。

  除了幽寧居、村長家還有方獵戶家要送之外，唐心甜還特意給迎客來的常櫃準備了一些，另外準備的一些放在早餐店，切成小塊，給早餐店的前五十名客人免費品嘗，算是中秋節的特別福利。

  一百個冰皮月餅做完，將冰皮月餅，放在特製的，底層放了冰的食盒裡，一家人洗澡休息。