第570章 新春送餃子

  第570章 新春送餃子

  生意雖然不好，但是酒樓里里外外，樓上樓下被維護得乾淨整潔。

  在樓下做事的幾個小夥計也都精神抖擻的，沒有一個懈怠的。

  這是一個好現象。

  「咳，余叔，在忙什麼，這麼認真，我都站在這裡好一會兒呢，你都沒發現我。」

  余掌柜抬起頭來，看見燕小四一臉笑嘻嘻的站在櫃檯前，鍾氏，田大壯等人也在。

  田大壯跟兩個漂亮的姑娘正一人拎著一筐新鮮蘑菇朝後廚去。

  「你們幾個，怎麼能讓姑娘家幹這麼重的活兒呢，都杵在那裡做什麼，趕緊過來幫兩位姑娘將蘑菇送去後廚。」

  看見秦柔秦雨各自拎著滿滿當當的一筐蘑菇，余掌柜立馬臉色一變，從櫃檯里跳了出來，揮手召喚著那幾個正在伺候客人用餐的夥計。

  燕小四：「.」

  這余掌柜還真是懂得憐香惜玉。

  只是，這余掌柜完全沒見過秦柔秦雨姐妹倆漢子的一面。

  「余掌柜，秦柔秦雨能行，不用幫忙。」

  「掌柜的，我能能行，不用幫忙。」

  秦雨看過來，朝余掌柜遞上一道感激的目光。

  余掌柜還想再說些什麼，只見那姐妹倆拎著滿滿當當的一筐蘑菇，在去往後廚的路上健步如飛，那輕鬆越快的表情，簡直跟拎一根雞毛似的。

  「這這倆丫頭真厲害。」

  燕小四笑道：「我身邊的人，自然是厲害的，余叔就不要擔心她們了，咱們好好談談。」

  一樓大廳里有客人，余掌柜便將燕小四一家人領到了二樓的雅間裡，吩咐小夥計上茶跟五香瓜子。

  燕小四抓了一把五香瓜子，一邊嗑著玩耍，一邊詢問：「余叔，這幾日的生意都是這樣嗎？」

  余掌柜垂頭喪氣的搖頭。

  「今兒個生意算是好的了，大年初一到初三，整整三天，就接待了四桌客人，大年初一我吩咐高胖去拉來的那筐蘑菇，現在還剩下一些呢，哎！」

  說著說著，余掌柜就忍不住嘆氣。

  「小四，這麼大一間酒樓，生意不好，每日都是虧著的，再這麼下去，恐怕.」

  聽余掌柜這麼說，鍾氏，燕淑沁姐妹幾個全都跟著緊張起來。

  唯獨燕小四依舊散漫的在嗑著瓜子玩，一臉的樂觀表情。

  「不會的，余家私房菜館不會倒閉。」

  她將沒有嗑完的瓜子放回碟子中，拍了拍手道：「我今日來，就是為了解決這個問題。」

  余掌柜期待的看著她，猶如看到救星一般，雙眼亮晶晶的。

  「小四，這個問題要咋解決？」

  燕小四挑了挑眉道：「王叔跟嚴嬸子來上工了嗎？」

  余掌柜立刻明白燕小四問的是王鐵樹跟嚴杏花夫婦倆。

  「來了，昨兒就來了。」

  他一臉不解，皺起眉頭問：「小四，余家私房菜館已經入不敷出了，幹啥要招兩個麵點師回來？」

  王大娘餃子店生意難做，他是知道的，若是年前那生意，他肯定願意收留兩位老友，只是現在.

  燕小四微笑道：「余叔，咱們後廚里囤了多少麵粉？」

  雖然余家私房菜館先前不賣面點，但是煎炸烹煮，做某些菜市的時候，需要使用麵粉跟芡粉，所以後廚里囤了一些麵粉，但是不多。

  余掌柜道：「不多，大概有五十斤左右。」

  燕小四倒了一杯茶水，咕咚飲下，起身道：「余叔，娘，姐姐們，咱們先去後廚。」

  幾人跟著燕小四到後廚。

  因為生意冷清，後廚里冷冰冰的，余掌柜媳婦，幾位廚師以及王鐵樹夫婦都是一個表情，愁雲慘澹。

  尤其是王鐵樹夫婦倆。

  早就知道余家私房菜館生意差，卻沒想到，差成這樣。

  生意繼續這麼差下去，能不能按時給他們發工錢？他們關掉餃子店來這裡上工到底是不是正確的選擇，哎！

  嚴杏花看見燕小四，就無奈的嘆了口氣。

  燕小四目光一掃，笑眯眯的對著幾人揮手打招呼：「余嬸，幾位師傅，王叔，杏花嬸嬸，過年好啊。」

  「小燕姑娘過年好。」

  廚師們雖然都愁雲慘澹，卻也客客氣氣的跟燕小四打招呼。

  王鐵樹夫婦倆也沒說什麼抱怨的話。

  燕小四走過去，目光落在王鐵樹夫婦的身上。

  「王叔，杏花嬸嬸，開始揉面做餃子吧。」

  她掃了一眼堆積在一旁的幾筐新鮮蘑菇，淡淡道：「就包蘑菇豬肉餡兒的餃子吧。」

  大興鎮上的餃子店賣的餃子，無非就是白菜豬肉餡，胡蘿蔔肉餡兒等等，說不定蘑菇豬肉餡兒還會成為一種特色。

  嚴杏花一愣道：「客人都沒有，包餃子幹啥？」

  「免費送，自然就有客人上門了。」

  燕小四說完，笑眯眯的看向余掌柜：「余叔，相信我，咱們不會虧本的，先將那五十斤麵粉拿出來，和麵包成餃子，若是不夠，還得去買。」

  余掌柜心裡雖然有些忐忑，但是最終還是選擇相信燕小四的話，點了點頭，安排高胖跟另一名廚子去儲存櫃裡將五十斤麵粉取了出來。

  之後，除了余掌柜去守著櫃檯，其餘人全部動手幹活。

  連秦柔秦雨都被燕小四安排剁肉餡兒。

  哆哆哆！

  姐妹倆一人手中兩把菜刀，廚房裡刀光陣陣。

  這一幕，看得燕小四跟眾人目瞪口呆。

  燕小四不禁感嘆，這真是被護衛生涯耽擱的兩名廚子啊。

  中午，五十多斤麵粉全部被包成了餃子，大概一千個。

  燕小四去大堂瞧了一眼，見大堂里坐著兩桌客人，便回來吩咐王鐵樹：「王叔，煮三十個餃子給正在吃飯的兩桌客人。」

  「好的。」

  王鐵樹應聲麻利的去煮餃子。

  片刻後，小夥計給兩桌客人分別上了一盤餃子，兩桌客人都驚訝的將小夥計盯著。

  「我們沒點餃子呀。」

  「怎麼給我們弄了盤餃子來，這不是我們點的，我們不會付錢哦。」

  燕小四趕緊上前解釋：「餃子不收錢的，是這樣的，喜迎新春，我們酒樓做活動，送餃子活動，客官你們就放心大膽的吃，若是覺得這餃子味道好，就給我們宣傳一下，感激不盡。」