第113章 前世沒能見白髮

  董祿：值得懷疑，但如果那個人是錦衣衛指揮使的話，那就不值得懷疑。

  不過當然，這話董祿是不可能說出口的，全夜是指揮使身邊的人，他惹不起。

  董祿不答話，全夜又是忍不住重重地嘆了口氣，「我煞費苦心想要助他一臂之力，可他怎麼不領情呢！」

  董祿低下頭，開始核對帳本了，他身份低微，可不能摻和到指揮使和指揮使身邊人的關係裡面去。

  好在全夜並不在意董祿回不回應他，只要有個能聽他叨叨的人就行了。

  ……

  江沐之走到廚房門口的時候，裡面的小姑娘已然忙起來了，嘴上還說著：「我們要配製出皮蛋粉，需要的原料有石灰、石鹼和食鹽。比例三比三比一就可以，三份石灰和石鹼，一份食鹽。」

  她說話的聲音忽然頓住，秀眉微蹙，「買東西的人還沒回來麼？沒東西暫時做不了，要不先說別的吧？」

  「行。」大福興致勃勃，只要能學到新鮮的菜品，他就覺著高興。

  江沐之眉眼柔和了幾分，就靠在門邊上，安安靜靜地往裡面看。

  裴若歲仔細想著，決定先從主食上進行改善，尋常的早點不足以吸引食客們，所以她想做的是廣式早茶。

  廣式早茶在未來時代是出了名的，在整個華國都留下了濃墨重彩的一筆，是人人嚮往的存在，在美食排行榜上幾乎是能排到全國第一位！

  當然了，裴若歲也是早茶愛好者，當年掃蕩過所有知名早茶鋪子的。

  其中她最喜愛的，當屬廣式叉燒包。

  「那今天我就來教你們做叉燒包。」裴若歲打定了主意，絕對不是因為她也想吃叉燒包，絕對不是！

  大福勤學好問：「叉燒包是什麼啊？」

  「叉燒包和包子很像，但它的內餡比較特殊，甜鹹口，滋味鮮美。」裴若歲掃了一眼，除了做紅棗饅頭的面之外，也有其他普通的、發酵好的麵團，等會兒她直接用那個就好。

  現在就是先來做餡兒，叉燒包的內餡是靈魂，是核心，是絕對不能忽視的一部分。

  「大福你跟我去地窖拿肉吧。」裴若歲喚了他一聲，便往門外走，正正好與站在那兒守著的江沐之打了個照面。

  想起之前全夜說的話，裴若歲的耳垂不自然地紅了一下，她對著江沐之點頭示意了下，才下到地窖裡面。

  地窖挺大，放了幾排大白菜，還有她前兩天搬進去的酒桶，除此之外，邊上擺著木架子，肉類便被串了繩子，掛在上面。

  做叉燒包要用的是梅花肉。梅花肉是豬的上肩肉，每頭豬身上攏共能割下來的不過五六斤肉而已。瘦肉占比奇高，不過其間也有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，吃起來又嫩又香，還不油膩，鮮美可口。

  因此，梅花肉雖然肥肉不多，但價錢也都不便宜，大門大戶是會吃梅花肉的。

  裴若歲的目光細細地打量了地窖里的肉，但沒有一塊是梅花肉，她有些失落，「沒有豬的上肩肉嗎？」

  「東家，上肩肉做出來的菜口感好，咱們鎮上的豬上肩肉，都是讓酒樓買去了！」大福見她不解，開口解釋說。

  裴若歲默了默，望向他，「可咱們這兒也是酒樓啊？」

  大福連咳了幾聲，對她的這個問題感到幾分羞愧，又不得不解釋：「東家，你知道的，咱們清安酒樓沒什麼客人，所以買的菜啊肉啊什麼的，也都很少。」

  沒有食客，也就不用做菜，自然也就不需要買太多的菜和肉，不然全都會浪費掉。

  而且也不是所有的葷菜都非得用梅花肉不可，要是便宜的菜式，大家都用最便宜的肉，而不會強求去買梅花肉。

  「那我出去走一趟看看吧。」裴若歲抿了下唇。

  今兒個是十四，集市不開集的，只能去看看街頭巷尾有沒有擺攤的屠夫，再不濟，就只能上屠夫家裡看看了。

  大福提醒了一句：「要是買不著，東家可以去集市往北的第一條胡同最裡頭那家看看，賈屠夫就住那兒。」

  裴若歲應了聲：「好。」

  她出了地窖，方才撣乾淨了衣衫上沾染的塵土，江沐之就已經站在她面前，「東家，我陪你一起吧。」

  江沐之刻意偽裝過的聲音與從前的清冷大不相同，要更低沉些，帶著一點微啞，拂過耳廓的時候勾得人心顫。

  少女的睫毛輕顫，緩聲答應下來：「好，辛苦全森你了。」

  她記著不能暴露江沐之身份的事兒，於是便稱呼他現如今的「代號」。

  「東家客氣了。」江沐之半躬著身子，說話客客氣氣的，儼然就是一副小夥計模樣，任誰也看不出他是清冷孤高的錦衣衛指揮使。

  不過大多錦衣衛的偽裝本事都不錯，這都是必備技能，更別說位居首位的江沐之了。

  兩人便並肩出了酒樓，路過全夜的時候，全夜還多看了他們兩眼，擠著眼睛，似乎在為自己先前所說的話辯駁。

  現在時間還早，鎮上不算太熱鬧，但酒樓食肆已經開門迎客了，路邊的早點攤也都支起來了。

  街上飄著豆漿濃郁的豆香，饅頭裡小麥的清香，還有剛出鍋油條的那股子炸油味兒，混雜在一起，香極了。

  行人的手裡拎著剛買的早點，往來匆匆，大約是拎著給家裡的孩子老人的。

  裴若歲偏頭看向江沐之，「早飯你吃過了嗎？」

  獨處的時候，對著江沐之，她好像叫不出別的名字，但又怕被旁人聽了去，給江沐之添麻煩，於是索性便把稱呼省去了。

  「吃過了。」他的作息很穩定，每天固定卯時起，先練武練劍，然後再去吃早飯。

  忽地，一點溫涼落在了裴若歲鼻尖，很快化開，變得濕漉漉的。

  她仰頭望天，一片片雪白紛紛揚揚地落下，雪下得很大，不多久便染白了她目光所及之處。

  江沐之垂眸，少女烏黑的長髮上沾上雪花，竟有一種朝如青絲暮成雪的味道，短短几步路，就像是走到了滿頭白髮。

  前世，他沒能看見她的白髮。這輩子，大約可以的吧？

  「歲歲，你冷麼？」他問。

  最近的訂閱淒悽慘慘，好饞暢銷榜啊……