第36章 滷肉配方合作
2023-10-25 07:46:11 作者: 琴止
陸承澤忍不住點了點頭,三兩口就把那布丁給吃掉了。
看著陸承澤開動了,陸剛也就不客氣了,鄧掌柜也跟著開動了。
三個大人吃得連連點頭,紛紛覺得驚奇:這材料都能吃出來,明明是很簡單的材料,不過是把鹽換成了糖,加了些牛乳,怎麼味道如此天差地別?
三個孩子就更別說了,這東西一端上來,三個孩子眼睛就直了,只盯著眼前那個焦糖布丁了。
等吃到嘴裡,更是連話都說不出來了,只管一口一口吃。
等到大家都吃完了,葉蓁才笑盈盈地看著鄧掌柜的問了一句:「如果這個焦糖布丁用冰鎮一晚上再吃,您覺得味道會怎麼樣?」
是的,因為時間關係,葉蓁並沒有等到布丁完全冷卻,就已經脫模端上來了,可如果冰鎮了,那味道可就不一樣了!
鄧掌柜的也算是老饕了,怎麼能不懂葉蓁說的這種情況會怎樣?
光是想想不僅滑溜溜甜絲絲,嫩嫩的、彈彈的、還冰涼涼,在這日漸炎熱的夏日……
鄧掌柜下意識吞了一口口水,三個娃也齊刷刷吞了一口口水,眼睛都亮了!
葉蓁笑了。
看著葉蓁笑了,陸承澤也笑了,只是心中也有疑惑升起:根據調查,葉蓁從來沒有去過外面,來縣城之前,最遠的地方,也不過是紅葉鎮,她又是從哪裡知道的這種食物做法?
還包括之前的滷肉?!
心中的疑惑,陸承澤壓了下去,無論如何,他這一輩子,只想好好護著這個女子,給她想要的,讓她每天都高高興興的。
她喜歡賺錢,那他配合就好了,比如現在。
鄧掌柜的原本心裡是有些看不起葉蓁的,一個黑黑瘦瘦的鄉下姑娘,能懂得做什麼稀奇的美味?
只不過這既然是陸管事吩咐的,別管做成什麼樣子,他只管掏銀子就是,反正銀子也不是自己的。
可誰能想到竟然是這樣一種完全出乎預料的甜點?
這東西看著應該不難做,可珍貴就珍貴在,在此之前沒有人這樣做過!
第一個想出來的人,自然算是頂頂厲害的。
既然是個有真本事的,鄧掌柜的也就改變了主意,他認真想了想,問:「不知道葉姑娘還有什麼別的手藝沒有?若是有,我們就一次談妥?」
這意思就是,這個焦糖布丁燕歸樓看上了,看看還有沒有別的?
葉蓁高興得哈哈一笑:「當然還有!我這裡帶了有滷肉,您看看可看得上。」
說著,葉蓁從手邊的背簍里拿出了自己帶來的滷肉,讓夥計幫忙切一盤端上來。
這個簡單,夥計不多時就端了一份滷肉拼盤。
有滷蛋、鹵肥腸、鹵豬頭皮、鹵豬耳朵、滷豆干,分門別類擺了一個大盤子。
在葉蓁的注視下,鄧掌柜的一一嘗了過去,每一樣分別嘗了一些以後,鄧掌柜放了筷子,一臉鄭重地看向葉蓁:「不知道葉姑娘想要怎麼合作?」
葉蓁一笑:「我想分成。這些東西你看得上,以後就我供貨,你們酒樓來賣,我這邊分成,利潤我只要一成就夠。」
鄧掌柜也覺得有趣:這葉姑娘還真是個實誠人,直接就把底線給出來了。一般人談合作,總要留些餘地的。
可葉姑娘大概不知道燕歸樓在整個大越朝有多少家分店,就這樣分成看似不多,架不住地方多,她這個供貨的法子,離得遠了就行不通。
所以鄧掌柜在跟陸剛交流眼神之後,也很爽快地道:「我們燕歸樓在整個大越各大城鎮都有分布,你要供貨的話,近了還行,遠了肯定不行,現在天熱,你送過去都壞掉了。所以不如你提供方子,我們這邊一次性給你錢?」
葉蓁沉思起來。
若是自己只有一個滷肉方子來養活一家子,還真不能一次賣掉,相當於殺雞取卵啊。
可鄧掌柜的話也很實在,在這樣一個交通不便的時代,滷肉又沒有無菌消毒的包裝,時間長了路上就壞了,所以,用自己供滷肉給各個店鋪酒樓的方式,輻射圈太窄了!
可若是自己賣滷料呢?
滷料可以用細棉布包裝,為了防止配方泄密,所有的香料可以全部研磨成粉末,然後再提供給酒樓,說清楚使用方法就可以了,曬乾的香料不存在運輸問題,只要保管得當,一年保質期不在話下。
前前後後推理過,覺得沒毛病之後,葉蓁朝著陸承澤招手:「我們去那邊商量一下?」
陸承澤詫異之餘,也覺得好笑,於是點頭跟上了葉蓁的步伐,夥計貼心地領著他倆去了隔壁的空包間。
趁著這個機會,鄧掌柜的也被鄧剛叫了出去,去另一個空包間……
三個娃留在了包間,鄧掌柜地貼心地叫人上了茶水點心,讓孩子們坐在那裡吃著。
孩子們也低聲商量起來。
老三葉弘:「大哥,大姐會不會把我們扔在這裡就不要我們了?」
老二葉羽:「你的意思是,大姐把我們給賣了?」
老大葉鷹眉頭緊皺,認真回憶了一下剛才的情景後,搖頭:「應該不會,他們應該是去談生意去了。」
老大這麼一說,老二老三惴惴不安的心就放下了,可老大的心卻吊起來了,不斷在心中盤算:別是真的把自己三個給賣了吧?剛剛過去隔壁,是不是去談自己三兄弟的價錢去了?
正在談賣孩子價錢的葉蓁:「……你覺得我的想法行得通嗎?」
陸承澤是真的被葉蓁的想法震驚了:能夠在這麼短的時間內,想到用這樣的方法來保證自己的核心利益,保護自己的配方,同時還能最大限度地供給全國各地的燕歸樓滷肉配料,這丫頭這腦瓜子,不做生意都可惜了!
陸承澤毫不猶豫就點頭:「你這個法子挺好。」
葉蓁咧嘴一笑:「你覺得好就行,只是我能力有限,後續還有很重要的事情需要你幫忙配合。」
「你說。」對葉蓁的事情,陸承澤哪有不應承的?
他只恨葉蓁提的要求太少了!太簡單了!都沒有展現他能力的空間!