第278章 十三香

  顧忠才咬了一塊下來，寶兒就看著他爹哭了，一邊哭一邊喊，「嗚嗚嗚，爹搶我的肉吃——」

  把顧忠鬧了個大紅臉，可這羊肉串實在好吃，他忍不住又咬了一口，才戀戀不捨的將剩下的一點遞給寶兒。

  「好吃，真的好吃。」

  「是好吃，這東西一準兒好賣。」

  眾人還在吃，顧翡又開始烤魷魚了。

  平安城離海不遠，海貨多，乾的新鮮的都有。

  顧翡還沒發現有吃生蚝的，她打算過幾天找人問問看。

  生蚝烤了，撒上蒜蓉，我的天，想想都流口水。

  不一會兒，魷魚也烤好了分給大家，顧翡又烤土豆和韭菜。

  張老大的婆娘于氏在旁邊看了好一會兒，忽然出聲道：「小翡，要不給我來試試看。」

  顧翡點頭，「行，於嬸你試試。」

  于氏欣喜的站在燒烤架子前，學著顧翡的樣子，刷油，翻邊，撒鹽，撒辣椒粉，做得有模有樣。

  顧翡取了一串烤好的土豆片嘗了下，點點頭，「挺好的，不過還可以再烤焦一點。」

  她轉頭對著大夥道：「這燒烤，大概就是這麼個程序。」

  「東西什麼時候烤熟，放多少作料，這就要看大夥自己的手法和判斷了。」

  做吃食也是需要天分的，誰做得好吃自然會賣的更好，她也只能幫大夥到這裡了。

  顧翡又指指羊肉和魷魚，「這肉類，我都是先醃了的，醃一兩個時辰也就差不多了。」

  她又指著辣椒粉道：「這個辣椒粉裡面我還加了一些香料，也算是獨家秘方吧。」

  「大夥需要的話，可以去我店子裡買，我就收大夥一個手工錢。」

  這辣椒粉裡面加了孜然粉，胡椒粉，還有自己調配的十三香。

  十三香裡面是各種香料，有砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角等等十幾種，都是在藥鋪里買的。

  這個配方，顧翡不打算告訴眾人。

  畢竟人多嘴雜，誰要是起了什麼心思，把配方給賣了，那大夥的生意都要受到衝擊。

  村長家的二兒媳紅霞也看得心痒痒，自己走到燒烤架子邊，取了幾串韭菜，「我也試試看。」

  顧翡點頭，「大夥都輪流試試吧。」

  她今天帶了不少食材過來，就是給大夥試的。

  寶兒將手裡的竹籤子一扔，拉著她娘，「我還要吃肉，你給我烤肉吃。」

  錢氏見旁邊小桌子上還有好些沒烤的羊肉串，想要上前去烤，可又沒地方了。

  顧翡便指著迴廊下的幾個燒烤架子道：「那邊有燒烤架子，是我去鐵匠鋪里定做的，一戶人家一個，算是我送給大夥的，你們想試試的，自己去拿燒烤架子試試。」

  眾人一聽，還有這好事，簡直都喜出望外。

  一個個的奔去迴廊下搬燒烤架子。

  架子都搬到院子裡，眾人看著這鐵做的架子，想想都不便宜，小叔感激的道：「這可咋謝小翡才好，這東西得花不少錢吧。」

  鐵牛大聲道：「可不是，這架子是我去定做的，一個花了八百文呢！」