第438章 計劃書

  「王主任，迎澤賓館這一次來培訓的人員培訓事宜是不是已經做了決定？」

  江小小必須搞清楚這個事是不是已經拍板，如果縣裡的領導已經集體決議做了決定，那麼憑她一己之力是無法動搖。

  如果還沒有做最後的決定，就還有機會可以改變。

  「還沒有，縣裡的領導在猶豫，因為對方既然這一次可以用這種方式要挾我們，下一次還有其他的方式。畢竟後廚的廚師團隊，如果掌握在迎澤賓館的這些人手裡。

  一旦出現一點兒問題，我們這邊雲山飯店可能開天窗。而且一旦開了這個口子。說不準我們雲山飯店，就要低迎澤飯店好幾個等級。

  畢竟我們縣裡建設雲山飯店就是為了給縣裡爭光，當然也是為了打開我們縣裡的市場。

  和迎澤賓館本來就是競爭關係，對方要是憑藉這樣拿捏住我們說不準縣裡以後發展，也得看別人的臉色。」

  王主任嘆了一口氣，「怪只怪我們縣裡沒有這樣的人才，目前來說省里也沒有任何消息說可以借調給我們人才，光靠我們自己恐怕很難支撐雲山飯店的開業。

  你也別怪縣裡的領導，他們有如此的考量，是因為雲山飯店這一次的建設，是市里，省里領導重點關注的項目。

  這一次的開業，市領導和省領導一定會到場。

  任何一點紕漏都會讓縣裡的領導顏面掃地。當然開業當天還會邀及全國各地的廠商，畢竟這個雲山飯店的開業，就是為了加大宣傳咱們縣裡各個廠礦的產品。

  也是為了引進有一些新的路子，引進一些新的合同，為咱們縣裡的老百姓創造更好的福利。」

  王主任生怕江小小由此恨上了縣領導和他。

  這麼好的一個苗子，人家就算是恨他們也是應該的，可是到底心裡還是難受。

  有時候形勢比人強，他們也都是被逼的。

  江小小卻心裡大定，既然對方縣裡領導還沒有最後拍板，就是因為誰也不希望被別人拿捏。

  尤其一個迎澤賓館，又不是省市領導，居然擺譜擺這麼大。

  一個迎澤賓館就要求縣裡領導做出讓步，那以後市里，省里還有其他的廠礦，難不成都要這樣要挾他們？

  江小小雖然不懂那些事情，可是她明白沒有任何一個領導希望被別人如此拿捏。

  顯然，迎澤賓館自認為他們拿到雲山飯店的命脈。

  可是這樣的方式和提出的條件，絕對不會討喜。

  「王主任，您給我一天時間，我給您拿一份完整的飯店培訓以及運營的計劃書出來。」

  江小小決定大刀闊斧地進行工作，不就是一個飯店嗎？

  經營了那麼多的連鎖飯店，拿一份計劃書出來培訓一些人員，這難嗎？

  對別人可能很難，對她不過是信手拈來。

  「小小，我理解你的心情，可是一家飯店不單單是廚房，也許你在廚房裡是最好的廚師，你可以自信地迎接任何的挑戰，可是飯店除了廚房，還有方方面面。

  食堂的經驗真的是不足以招待外面的賓客，你是沒有見過市里，省里的那些飯店是怎麼經營的！

  尤其是那些專賣招待外賓招待貴客的飯店他們服務方式和咱們這種小食堂的服務方式完全不同。

  小小，不是王主任，不幫你，是這件事你可能真的幫不上忙。」

  王主任以為江小小就是不服氣，所以少年人的心態想要跟人家一爭長短，可是這方面是短板。

  他對於江小小當一個廚子絕對信服，可是前面的服務員和經理，整個飯店的運作，那不是簡單的靠一個廚房就能完成。

  「王主任，我不是意氣用事。您要是覺得我這個方案不太靠譜的話，有一種最靠譜的方式，可以驗證我的方案到底可不可行。」

  「什麼辦法？」

  王主任看著眼前如此有信心的女孩兒，也不由得被打動。

  如果這女孩兒真的有辦法，可以讓飯店進行培訓，進入正軌，他們也不樂意受別人的要挾。

  「既然對方提出了這樣的條件，總不可能空口無憑。縣裡的領導也可以要求對方也提供一份完整的運營計劃書，雖然對方不可能提供極度詳細的計劃書。

  但是兩份計劃書比較一下，如果我的這份計劃書可以得到實施的話，也許我們不需要看人臉色。」

  「兩廂一比較，領導和主任你們也會看出來我的這個方案可不可行？」

  江小小是絕對有信心。

  王主任看著眼前神采飛揚的女孩，不由得被感染，的確誰願意受制於人，誰願意被別人壓制要挾？

  越壓制，越有反抗。

  不由的意氣風發起來。

  「好，那我就跟領導商量一下，如果對方提出的方案和你的方案比較，只要你的方案能和對方的方案有七八成相似，我們都絕對不會用他們的人。」

  這一點王主任還敢拍胸脯的。

  江小小回去連夜沒有睡，一晚上做出了一份完整的計劃書，這份計劃書完整到了各個部門。

  甚至完善到每一個人身上，工作中應該有的流程，和工作中應該遵守的規則規範。

  早上8點多，江小小才打著哈欠，把這厚厚一摞的計劃書送到了王主任的辦公室。

  看著眼睛黑眼圈深重的江小小，王主任也是愧疚。

  這孩子也是個心氣高的，想必回去就沒睡，告訴他一天，結果人家只用一晚上就給他做出來。

  王主任翻看了幾頁兒眼睛就睜大了，因為這份計劃書太詳細了。

  以至於詳細到王主任都有點兒驚訝，如果不是他對江小小的出身來歷很清楚的話，他都會懷疑這個江小小難道家裡是開飯店的？

  沒有幾十年的閱歷，怎麼可能有如此完善的一份計劃書出來，裡面的規章制度，操作規範，讓他看了都覺得是頭頭是道。

  王主任拿著計劃書，直接騎了自行車就去領導辦公室。

  心情激動的他，一路沒停，直接到了領導辦公室。

  直接負責縣裡經貿的主任看了這份計劃書，也不由得讚揚的頭頭是道，於是縣裡下午就開會。

  當天下午，縣裡領導決定，這份計劃書他們一定會保密，當然也要求對方迎澤賓館的培訓經理出具一份計劃書。

  雖然經過研究，大家都覺得這份計劃書非常全面，非常詳細，幾乎可以叫做一個飯店的百科全書。

  可是仍然也需要一個比較。