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2023-09-04 11:39:34 作者: 水邊的蘆葦
    總的意思就是叫她娘小心些,別往她奶跟前湊。

    王氏認真的點點頭。

    「你爺怎麼突然就提出分銀子了?」

    「大約是良心發現了吧,叫我說,早該這麼分了。」

    「你這孩子……」

    王氏心虛的朝前院方向看了看,這話若是被人聽了去,可不好。

    「嘿,娘當我爺長了副招風耳呀?這麼大老遠的,他能聽到才怪。」

    「這麼大姑娘了,怎麼說話呢?」

    王氏哭笑不得。

    第563章 :娘如今也能吃些辣吧?

    葉旭升下了學先去了趟深山。

    沒有賀馨兒跟著,他用了最快的速度來回奔跑,倒是沒耽擱多少工夫。

    提著兩隻野雞回家時,天剛擦黑。

    前院裡靜悄悄的,葉旭升也沒多想,直接去了後院。

    賀馨兒跟她娘正在燒火做飯。

    「大堂哥,回來了?」

    瞧著葉旭升進來,賀馨兒抬起小臉,笑盈盈的打招呼。

    「二嬸」

    「馨兒」

    「哇,兩隻野雞呀。」

    「嗯,一隻給東強和張叔送去。」

    「好。」

    王氏笑道「還要做烤雞嗎?我把烤爐生上火。」

    「不用、不用,今兒換個吃法。」

    揮揮小手,賀馨兒笑得跟個小狐狸似的,微眯了眯眼問她娘「娘如今也能吃些辣吧?」

    「你打算用辣炒雞塊嗎?娘現在是能吃些辣,可你奶一點辣也不吃。」

    「哼,不管她,都拿著笤箒疙瘩打我爹了,我才沒心情給她做好吃的呢~」

    一旁的葉旭升挑了挑眉,卻是沒問。

    「唉~」

    王氏低嘆。

    倒也不是真的關心婆婆,可是她怕閨女意氣用事,再招惹到了婆婆,那就不划算了。

    「娘,別嘆氣了,沒事的。」

    嘿嘿,有她爺呢,她奶就是想炸毛也沒用。

    賀馨兒表示不擔心。

    王氏也只好隨她。

    葉旭升準備收拾野雞,被王氏趕回東院讀書去了。臨走說道,兩隻雞一塊做了,他一會給張叔爺倆送去。

    現在他晚上不與東強一塊游水了,有什麼吃食自然是直接送他家去。

    收拾野雞,王氏自個就幹了,不用賀馨兒伸手。

    賀馨兒就在邊上指揮「娘把雞肉都剁成小塊。」

    「這樣如何?」

    「再小些,拇指大就行。」

    「好」

    冬日裡天短,這就麼一會的工夫,外面完全黑了,娘倆點著焟燭忙活的熱火朝天。

    「馨兒,下步怎麼弄?」

    「娘切一些干紅辣椒,多切些,嗯,一海碗吧。」

    王氏吃了一驚「要這麼多?那得多辣?」

    「呵呵,辣子雞就是要辣些才好吃。」

    「好吧。」

    閨女興致勃勃的,王氏也不好打擊她。

    調料不算全,一切只能湊合著來。

    剁碎的雞肉裝了滿滿的一盆,賀馨兒往裡加了些醬油、鹽、胡椒粉,兩個蛋清,想了想,沒有料酒,就加了一點點烈酒,沒有澱粉,就加了一點點麵粉。

    然後放著淹制一刻鐘。

    灶下添了硬柴,鍋上倒了半鍋菜籽油。

    「馨兒這是要炸雞塊?」

    「嘿嘿,我娘就是聰明。」

    用油炸菜,賀馨兒不是做了一次,王氏也早習慣了,倒是沒有大驚小怪的。

    油鍋冒起細泡,賀馨兒毫不猶豫的把雞肉全倒了進去。

    呵呵,誰讓這鍋大呢~

    油鍋沸騰,「滋滋啦啦」的叫的歡快。

    等雞塊炸至金黃,拿笊籬撈出備用。

    炸過的油自然是不能浪費的,還可以用來炸辣椒油。

    王氏怕賀馨兒燙到,也不用她,自個小心翼翼的把油舀到乾淨的油罈子里。

    自然掌勺還是賀馨兒。

    重新把鍋洗干浄燒乾,舀了三勺油,薑片、蒜片、花椒、干辣椒爆香,再倒入炸好的雞塊,煸炒幾分鐘,放鹽、糖,一把白芝麻,盛出後表面上又撒一層碧綠的蔥碎。

    紅紅火火、油亮誘人。

    整個廚房裡香氣四溢。

    「這味也太香了,娘都要流口水了~」

    「哈哈,娘一會多吃些。」

    第564章 :一天只給四個餅子?

    說著話,賀馨兒拿筷子夾了一小塊直接送到王氏嘴邊「娘先嘗嘗。」

    「哎。」

    跟閨女沒什麼不好意思的,王氏笑眯眯的吃了,連連贊好。

    恰巧葉旭升進來,賀馨兒大笑「大堂哥可真會掐時辰。」

    「這是怎麼做的?味可真香。」

    瞧著火紅油亮的辣子雞,葉旭升滿眼的驚艷。

    「大堂哥,快嘗嘗。」

    重新取了雙筷子,賀馨兒笑嘻嘻的夾了塊雞肉送到他嘴邊。

    「嗯,麻辣味濃、鮮香爽口。」

    葉旭升真的是被這道菜驚艷到了,比當初的叫化雞、烤雞還有荷香雞都令他震憾,馨兒簡直是太、太、太厲害了!

    「一會涼了可不好吃,大堂哥快去快回。」

    王氏把給張家的那份單獨裝到了一個大瓷瓮里,直道「這放裡面雖然能保溫,就是怕辣椒和雞肉一會就不酥了。」

    「沒事,我跑得快,一會就到了。」

    「天黑了,可得注意腳底下。」

   
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