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2023-09-04 10:58:10 作者: 翦玥
「人要是壓下頭,估計也得變成肉疙瘩。」
夏微微:「·····」
這麼黑暗的想法他怎麼會有?
被夏微微你可真能想的眼神瞅著,岩羚訥訥一笑:「說笑的,說笑的,微微你別怕。」
這會夏微微既不能說自己沒怕,也不好說自己怕了,見阿松吆喝大家將砸開的草蕊送來,她連忙後退。
自己以前也沒做過這種事,在熬煮草汁時,夏微微不敢大意,一桶草汁直接被分成了兩鍋。
讓阿牛添著火,夏微微轉動手裡的木棍,不停攪動。
如今的長莖草水分已經很少了,其甜度比之第一次吃時高了不少,沒多會焦香便鑽入鼻翼。
「阿牛阿叔,退了點草。」
「阿牛阿叔,火勢在小點。」
被阿牛點來的兩人都十分通透,見夏微微不停攪拌,那負責鍋內草汁的也跟著不停攪拌,聽夏微微喊退草,那負責燒火的大叔在瞅了眼阿牛負責的火塘後也跟著退了些草。
之後夏微微對阿牛的每個命令他都跟隨著,阿牛火塘里的火苗有多大,他負責的火塘里的火苗就儘可能的保持多大。
「微微,又有兩桶了。」阿冬送來草汁。
目光緊緊盯著鍋里的糖漿,夏微微一句:「先放著。」
這糖要是熬不了,這些草汁至少能給人喝了。
第一次煮糖的夏微微全憑感覺,而這些感覺全靠閒暇時瞧過的小視頻。
當鍋邊草汁從焦黃變成焦黑,心頭想著在熬煮幾分鐘應該差不多的夏微微跳腳。
「撤火,阿牛阿叔,快,撤,全部,所有,草木灰都清空。」
夏微微給大夥的感覺一直都是溫和有禮的,這麼急躁咋呼的聲音別說各部人口,就是青部也沒多少人聽過。
聽她這一連串的急吼,大夥都停下手中動作看來。
瀰漫在空氣中的糖香越來越重,隨著夏微微兩人的快速攪拌,這甜香里染上了淡淡苦味。
眼瞧糖汁以肉眼可見的速度變黑,夏微微乾嚎兩嗓子的心都有了。
瞟眼,她想瞅瞅隔壁鍋,這一瞅,臉色更黑了。
隔壁鍋里的糖汁比她這邊的更黑。
「怎麼辦,怎麼辦,怎麼辦~~~」
一連串的怎麼辦吼出後,腦子一片空白的夏微微四處巡視,當眼神瞟到放置在一邊以防燙傷的清水時,她揮舞大勺子。
「舀,阿叔,舀,將糖汁舀到水裡去。」
被夏微微的急切影響,男人毫不猶豫的跟著動作。
「打水,打些水進來~」
陶瓷鍋很厚,燒熱不容易,放涼也不容易。
在火塘里連草木灰都清理乾淨的情況下,大鍋里的糖色依舊不停加深。
當流動的,可轉移的糖汁被舀乾淨後,貼著鍋邊的焦糖染色更加迅速。
在那一秒,夏微微根本就沒去思考,然,辦法卻毫無阻礙的形成。
舀進水桶的糖漿在遇到冷水後迅速冷卻結塊,而在密度巨大的情況下,這些糖塊快速下墜,水桶表層的水並無糖塊混淆,兩人毫無助力的在第一時間將被糖塊溫熱的清水倒進大鍋。
第200章 再接再厲
「咕嘟咕嘟···」
濃烈的焦苦香隨著橘黃色的氣霧升騰,一大勺水在瞬息之間就蒸發了。
急忙的,夏微微接連舀水。
「咕嘟咕嘟····滋滋啦啦···」
大鍋里的溫度終於降了下去,氣霧逐漸消失,在不見一個水泡時,夏微微丟下勺子,四處尋找空置的大盆水桶,在終於瞧見目標後她邊奔向目標,一邊沖阿牛喊。
「阿牛阿叔,快,快些幫我將桶里的水倒出來。」
阿牛全神貫注盯著大鍋里的糖色,夏微微這聲喊他聽是聽見了,可也只是聽見了。
拖著大盆過來的夏微微想跳腳:「阿牛阿叔!」
「在不將水倒了這糖就白熬了!」
「啊?噢,噢!」阿牛後知後覺的跑向夏微微。
浸泡著糖塊的清水被撇開,水桶底部的糖塊完全暴露出來,二話不說,夏微微就掰了一小角送進口。
『咦~』
有些意外的,夏微微又掰了一小塊。
再次品嘗,口裡糖塊依舊是棉棉沙沙的口感,略帶果酸的清甜。
這糖跟甘熬煮出來的紅糖太像。
禁止自己胡亂思想,夏微微撿起零星糖塊遞給阿牛三人:「你們快嘗嘗。」
三人都被夏微微品嘗時略帶不確定的眼神影響,都有些擔心,夏微微遞來糖塊,三人都不假思索的送進口。
「唔~好甜~~」
阿牛誇張到雙目圓睜:「這,這,這也太甜,太好吃了。」
一塊糖五秒都沒有就被他咽下肚,添著唇,目光炯炯的盯向夏微微擺開的糖塊上。
「微微,這是可以了對吧?」
夏微微將桶底的碎糖全部掏出:「對。」
「那麼多草汁才煮出這點糖,全部草莖榨完好似也沒多少。」按人頭分下來,一人都沒多大點的。
忽的想到各部採集下來的草莖,阿牛有些心熱。
若是能將各部採集好的草莖煮成糖,不說遷徙時能帶走多少,至少吃是能讓人多吃幾天的。
含著糖塊,別說阿牛會忍不住多想,就是夏微微這心頭也不平靜。
「草莖雖有甜味,但甜度並不高,這麼煮後,不過將草莖里含有的水分蒸發了而已。」