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2023-09-04 10:35:14 作者: 昧莉無仙
「好吧,以後不放了,」程莉趕緊岔開話題,「媽,你以後就用這個瓦罐煮茶葉蛋,
雞蛋先在柴鍋里煮十分鐘,過涼水後,均勻敲裂蛋殼,放鹽,醬油,和這些香料及紅茶碎沫,用瓦罐煮15分鐘,悶20分鐘,再捂一夜,第二天早上再熱一遍,就特別入味了,
你直接背著瓦罐去賣,茶葉蛋要浸泡在茶湯里繼續入味,那些調料和茶葉分別用紗布包起來,調料包和老茶湯能繼續用,
茶葉包頭天晚上就要撈出來,不能久泡,也不能重複用,一次用一點點,有點兒茶葉味道就行了,
去賣的時候,只有茶湯沒有調料包,誰也不知道茶葉蛋是怎麼煮出來的。」
「就這麼簡單?」
「聽起來是很簡單,能煮得特別好吃,才是真本事。」
「現在試嗎?」朝雲有些躍躍欲試。
「隨便你,不知道毛家還有多少雞蛋,媽,先試一百個,煮破的加上給我們嘗味道的,多加十個。」
「那我這就去,順便先去胡大夫那買薄荷葉,再從西頭門市部買適合賣茶的瓦罐。」
「實在沒有適合的,就隨便買個大瓦罐算了,叫我三叔給鑿個眼,用竹子做個出水管,再用小一圈的竹子做塞子,到了冬天,你就要用熱水瓶了。」
「好,那買幾個碗合適?」
「五六個就行了,像家裡吃飯這種碗,太大吃虧的。」
這時候賣茶水就沒有洗碗的,控一控水就行了,實在講究的,都是用少量的茶水在碗裡略微的晃一晃就倒掉,算清洗一下了。
還沒賺錢就花錢,朝雲已經不覺得薄荷茶水一分錢一碗太虧心了,更不會覺得小閨女這話有啥不對,「行,我這就去。」
待朝雲買了東西回來時,太陽已經下山了。
程老爺子也下班了,他第一眼就看到東牆邊那床架子,然後就找到小孫女,「東牆邊咋回事?」
「嘿嘿,」程莉趕緊先用笑臉哄著爺爺,「她說咱家床放廚房南牆邊不安全,我就叫嫻姐美姐抬過去了。」
「她能同意了?」程老爺子挑眉。
「肯定不能呀,她還要找奶找你告狀咧,她說是那邊她家門口,我就……,然後,大爸警告了她,她肯定不敢來找你了。」
「你個小丫頭,家裡沒大人,你還敢招惹她。」程老爺子後怕的抱起小孫女。
「是她先來招惹我的,我家床愛放哪兒就放哪兒,她管得著嗎?她拿大家的安全來說話,我就叫她說不出話來。」
「是呢!她說不出話來,她能動手。」程老爺子點點小孫女的額頭,「行了,我叫你三叔弄幾個木榫頭去釘一釘,可別倒下來了。」
程老爺子就這麼抱著小孫女去找三兒,程尚湖這才注意到床架轉移了地方。
見小侄女對自己眨眼睛,他也就不問了,直接幹活。
程家人來釘死床架,白艷玲也躲在屋裡不敢出來,等到胡東華回家後,她一告狀,胡東華就皺眉,
「你下次別去招惹那胖丫頭,估計她就等著你上套呢,那床架已經搬過來也釘好了,就算了,鬧開了,我真的沒臉在土產公司上班了。」
自從愛人和隔壁吳大姐吵過架後,他發現很多人看他的眼神都不對。
雖然他自認為住的是公房,程主任讓一間出來合情合理,可畢竟程主任是當著倉庫這邊的所有職工一起開會說的。
而且一再強調是借讓,等他申請到房子了再還,而且南北屋的兩堵牆,確實是程主任出了錢,愛人偷偷摸摸不滿就算了,咋還能拿到明面上說呢?
「你這是在怪我?」白艷玲幽怨的望著丈夫。
「沒有!」胡東華有些不耐煩了,「你能不能別這麼多疑?鄰里不合,對我影響並不好。」
還指望丈夫高升的白艷玲,一聽這話,就啞了,氣鼓鼓的去北屋做飯,路過床架,還瞪了一眼,好像瞪了,床架就能不在了一樣。
胡東華揉著太陽穴,他這一天在單位里忙著和會計對帳,又要努力表現自己的人設。
還要好聲好氣的哄走了趕著發工資日子,就來要當初自己離開家時答應的養老錢的媽,下班回家還要面對媳婦給他惹來的鄰里矛盾。
他太累了!養家,真的不是想像中的那麼簡單,這還沒孩子,若是再有兩個調皮的孩子,那……
難怪程家整天雞飛狗跳的呢?不,程家最近非常和諧,雞飛狗跳的,快變成他家了。
晚飯後,天還沒有完全黑,程莉拉著三叔看媽媽買回來的帶蓋大瓦罐,看起來能裝七八升水,
「三叔,你能給它底部安個竹管放水嗎?你能給它編個加兜的外衣嗎?」
「怎麼加兜?」程尚湖覺得小侄女這話太稀奇。
「就是多出一個放碗的地方,六個碗,斜扣著放。」
「嗯,聽起來好像不簡單,我編一下試試,不過得先弄這放水的嘴兒,不然,瓦罐被我鑿裂了,可不得再換一個嗎?」
「天黑了,三叔明天再弄。」
「好,晚上我再琢磨琢磨。」
程老爺子這才拉著小孫女去外頭溜達,「陪爺爺散步遛彎。」
「我們也一起。」
程文安兄妹仨跟著,程嫻守著爐子給爺爺熬藥,「爺爺,別太久了。」
「知道了。」