第1088章 人間美味
2023-10-22 07:03:33 作者: 六個孩
女帝美目流光溢彩,她玉手橫出,氣機包裹著水流,將毒魚卷了起來放到案板上。
「你大可一試,反正老祖宗的壽元無多,再這樣耗下去,解決毒素的辦法沒有找到,倒是先把老祖宗給熬死了。」
女帝斜眼瞥了紅紗,語氣之中頗為不滿。
紅紗也知道自己辦事不力,低垂著頭不再言語。
「我知道你們迫切地找人進行試驗,初衷是好的,只不過陷入了一個誤區。」趙無雙有意停頓了片刻,才接著說:
「能夠做好一樣菜品的,並不只有享譽盛名的廚師,往往最為純真樸實的菜餚,都出現在最具原始氣息的農家,譬如老祖宗當年不也是因為品嘗了一個郎中所熬製的魚湯之後才念念不忘的嗎?郎中,不同樣也是普通人麼。」
一語點醒夢中人,趙無雙的話就好似一根鋼針,狠狠的扎進了紅紗以及她身後幾人的腦海之中。
「我……我……」紅紗嘴唇囁嚅,卻說不出話來。
她們似乎是太執著於尋找成名已久的廚師來處理毒魚,從來沒往其他方面想。
地獄男爵負手而立,笑意愈濃。
這一次的合作,讓他見識到了趙無雙的實力與心性,此子將來必成大器,可不能讓其他人搶走了。
一念至此,他快速地掃過女帝一眼。
漂亮的女人往往都是致命的毒藥!吳雙年紀還小,心智不夠成熟,可千萬不能著了面前這絕世尤物的道。
趙無雙可不知道男爵大人此時的心理活動,他從儲物袋裡拿出了一雙手套,慢條斯理地帶上,河豚有個幾分鐘沒浸泡在水裡,很是生氣,嘴巴一癟,眼睛一瞪,整個身子都鼓得跟個球似的。
戴上手套的趙無雙,一把扣住了河豚,然後浸到水桶裡面來回洗刷。
紅紗見狀哎了一聲,剛欲出聲阻止趙無雙,被女帝一眼掃了回去。
趙無雙一手抓魚,一手拿刀對準河豚,脹鼓鼓的肚子切了下去。
不過他沒有切開河豚的肚子,還是像磨刀一樣來回颳了刮。
這一幕看得紅紗等人膽戰心驚,多年來他們都將毒魚當成寶貝供著,每拿出去一條都得心痛半天。
到了這傢伙手裡就跟宰頭雞鴨差不多。
趙無雙前世有了解過河豚的具體做法,首先一定要活魚,死的河豚很難去除毒性。
河豚的毒主要集中在眼部、卵巢以及肝臟等部位,清理起來,稍有不慎便會前功盡棄。
「幫我個忙,我在處理魚的時候,你往他身上不停的澆水,記住一定不能停。」
紅紗看了看四周,發現趙無雙在對自己說話。
無奈之下,她只能運起元力,將桶里的水擰成水柱,沖刷著河豚。
趙無雙手起刀落,飛快剔除了河豚的雙眼,割下了兩邊的魚翅,然後將其丟到盆中。
清水已經注滿,趙無雙剪開了魚豚白花花又圓滾滾的肚皮,手上像生了花一般無比靈巧,三下五除二就割掉了河豚的內臟。
並且在魚尾處找到了那條橫著的魚骨,將其剪除。
然後趙無雙將魚翻了個邊,沿著斜面切進去,破掉了河豚的魚皮脂肪,排乾淨血水,現出了雪白的魚身。
他的手法簡潔迅速,很快就將整條魚處理完畢,只剩下了白嫩嫩的魚肉。
等他抬起頭時,只見到一屋子的人都看著自己。
「額……你們這是怎麼了?都看著我幹什麼。」
大家都深深地看了他一眼。
趙無雙默默地從儲物袋裡拿出了鹽和雞精等調料,不過還缺少一些姜和蒜瓣。
他說出要求之後,立馬便有人前去搜尋食材。
起鍋,燒油,重新握住鍋鏟的趙無雙,突然生出一陣感慨。
自從重生之後,他一直都在殺伐奔波,有多久沒好好閒下來做一頓飯吃了。
放好熱油再下蒜瓣,最後將魚也放進去,炸至金黃翻個面,誘人的香味飄散開來,讓在場的人食指大動。
魚煎的差不多了,趙無雙便倒入開水,然後撒入各種調料混合在一起。
他所拿出來的東西其他人壓根就沒見過,所以一時之間連女帝和地獄男爵這種大佬都湊過來看。
「吳雙,你這是從哪裡搞過來的稀奇古怪的玩意兒。」地獄男爵十分好奇地問。
趙無雙一笑:「這個叫雞精,是我爺爺無意之中發現的,可以讓菜餚的味道變得更加鮮美。」
「那這個呢?」
「噢,這個叫蚝油,也是我爺爺發明的。」
「此物為何?」
「這是牛奶。」
「牛奶?為何我之前從沒聽說過?」
「牛奶產自奶牛,是我爺爺自己餵養的品種,現在基本絕跡了,這些牛奶還是我珍藏的呢。」
趙無雙一股腦兒把鍋全部推給了遠在異世界土地下的爺爺。
反正他什麼事都不知道,要問就去問爺爺吧。
地獄男爵張了張嘴,沒有再問下去。
他怕自己繼續問,這傢伙會讓他去找爺爺。
柴火熬製,燙水逐漸泛起濃白,奇異的肉香混合著多種調料的香味,飄蕩在空氣當中。
趙無雙放料的手法拿捏得相當精準,既有調料帶來的濃郁陳香,也有魚肉煮爛之後散發出來的自然之香,兩者混合在一起,相得益彰。
約莫半個時辰之後,趙無雙放入了兩根紅色的干辣椒用來提味,把一道純正的粵菜添上了湘菜的靈魂。
湯汁濃郁奇香,魚肉白嫩無暇,光是看著就讓人流口水。
幾個女弟子滿眼放光,不自覺地抬起袖子擦了擦嘴。
女帝與地獄男爵還算矜持,不過來回悄悄滾動的喉結暴露了地獄男爵此時的心理活動。
「來,嘗一點吧。」趙無雙將河豚白湯盛到了瓷碗裡,很快就有弟子上前給女帝盛湯。
「我自己來便可。」
女帝招了招手,讓那名弟子退下,然後舀了幾勺熱湯到碗裡,極為優雅地吹了幾口水,才抿嘴品嘗起來。
地獄男爵早就等不及了,他端起碗,仰頭灌了一大口湯。
良久,兩人都沒有出聲。
趙無雙本來還搓著小手,等待兩位大佬的誇獎呢,誰知道空氣突然沉默下來,尷尬溢滿了屏幕。
難道是我做得不好吃?趙無雙心想道,抬頭看去,他的眼神變了。