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    理由是，每天一過十一點，顧客盈門，經常有顧客等著翻台，一等就等好久。

    汪小麗驚愕得瞪圓了眼睛：「你想要擴大經營面積，那不是得讓我們人間煙火燒烤店給你騰地方嗎？」

    鄭旭東摸了摸自己的鼻子，沒說話，表示默認了她的話。

    汪小麗頓時生氣了，甩了他一個後腦勺。

    林麥笑著道：「咱們為工作上的事可以爭吵，也可以生氣，但是不能記仇哦。」

    汪小麗氣鼓鼓道：「沒記仇，就是很生氣，為什麼他的店鋪要擴張，就要我的燒烤店騰地方？」

    林麥正色道：「你們不能每個人就只盯著自己的一畝三分地，咱們是個整體，要縱觀全局，

    如果包好吃麵點店擴大經營範圍，所產生的利潤要大於人間煙火燒烤店，那人間煙火燒烤店就應該騰地方。」

    汪小麗聽了很是泄氣。

    林麥安撫她道：「如果真的需要你騰地方，我也會好好安置人間煙火燒烤店的。」

    汪小麗小聲嘟囔道：「積累一批顧客多難，換個地方就得重新積累顧客，就跟開新店似的，」

    「我會在附近重新選址，儘量不流失顧客。」

    林麥轉眸看向鄭旭東：「現在暫不擴大解放路包好吃麵點店的經營面積。

    讓顧客等著翻台好了。

    如果有顧客等得不耐煩，就準備小禮物奉上，以示歉意。

    顧客的情緒得到了撫慰，也就不會有怨言了。

    等人間煙火在附近開了分店，生意穩定了，再考慮騰地方給包好吃麵點店。」

    汪小麗聽了這番話，心裡總算好受了不少。

    如果等附近開的分店站穩了腳跟，再結束現在這家店，她還是能勉強接受的。

    林麥本來想在今天委任鄭旭東為另一個副總，專管餐飲這一塊。

    可是見汪小麗情緒不是太好，打算把這件事暫緩一下。

    以免汪小麗突然就變成了鄭旭東的下屬，而產生牴觸情緒。

    一個公司，管理層的和諧也很重要。

    問完了各部門的前景和規劃，林麥開始詢問菜場、服裝廠和兩家小吃店x如何應對即將來到的中秋節和國慶節。

    福多多菜場，陳封已經轉交給他的得力幹將趙亮了。

    趙亮目前是福多多菜場的經理。

    林麥首先問的就是他。

    第413章 陳封的誇獎

    被點到名的趙亮怔了一下，道：「菜場還能怎樣應對？當然是要保證物資供應咯！」

    林麥道：「具體點。」

    趙亮扳著手指道：「生豬打算每天供應五頭，雞鴨至少每天五百隻。

    還有黃鱔烏龜甲魚河蝦，這些江城人愛吃的河鮮，我也早早讓採購員跟四美鎮的鄉親們打了招呼。

    讓他們捕撈了這些河鮮養起來，中秋節那幾天我們會大量收購。

    蔬菜更是大量供應，而且不漲價，不過河鮮和生豬家禽蛋類打算小幅漲價，畢竟過節嘛。」

    林麥點了點頭：「可以噠。」

    在她前世，凡是逢年過節，超市裡的生鮮幾乎全部漲價。

    別說前世逢年過節，超市的生鮮會漲價，就是這個年代的黑市，雞鴨魚肉菜也會在節假日漲價，不用擔心消費者會有牴觸情緒。

    即便有，也不會太強烈。

    林麥建議道：「除了生鮮供應要跟得上之外，也要進些優質的米麵糧油賣。

    老百姓大多吃的是計劃糧油。

    油是菜油，米和面都是那種有些發黑的陳米陳面。

    大過節的，市民們肯定想吃頓今年農民出產的新米新面。

    油也想吃點花生油和芝麻油，咱們就滿足他們。

    這些糧油米麵就別漲價了，讓老百姓大過節的吃幾頓可口的米麵吧。」

    趙亮點了點頭。

    林麥又問他，海鮮產品準備得充不充足。

    趙亮道：「派出去的採購員打電話回來說，買了不少海帶紫菜等海產品和海鮮乾貨，足夠應付這兩個節日。

    不過得分幾次把貨給運回來，就怕路上不太平，影響供貨。」

    林麥突然想到廣州客運站負責辦理託運的孔令祥孔主任。

    她把孔令祥的聯繫方式告訴了趙亮，讓他通知沿海的採購員，直接去聯繫孔令祥，把那些海產品和海鮮乾貨辦理火車託運運回來，既快捷又安全。

    陳封懶洋洋地看著她，不滿道：「你有這麼個好關係網，現在才拿出來。

    你知不知道，之前我們去沿海進貨運回來，風險有多大！」

    林麥很是愧疚：「一直沒想到用火車託運。」

    趙亮問：「能夠託運帶魚基尾蝦這類需要冰凍的海鮮嗎？」

    林麥搖了搖頭：「這個我不清楚，你讓採購員問問孔主任。」

    談完福多多菜場的節日供應問題，林麥就問兩家小吃店如何應對節日經濟。

    這個年代的餐飲業競爭一點都不激烈，因為膽大包天開小吃店的個體戶不多。

    再加上物資不豐富，即便有膽量做餐飲個體戶，弄不來物資也開不了餐館。

    所以節假日不需要做什麼促銷活動，只需要準備充足的食材，應對超大的客流量就行。

    鄭旭東和汪小麗都打算安排員工加班，不僅給加班費，還發獎金。

    以前林麥就是這樣做的。