第354章 錦繡龍圖騰

  在藍星一部叫做《食神》的電影之中，有描述一種叫做「錦繡多味魚」的神奇菜餚。

  這種菜餚用五種不同魚類最為精華的部位，拼湊縫製成一條全新的魚，再用一塊冬瓜挖出和魚身差不多大小的空隙，將魚的一個側面固定在冬瓜中，最後一起下入熱油之中。

  這樣烹飪出來的魚一面煎制，另一面則可以呈現出類似蒸魚的口感，加上本身由五種不同魚組合而成，達到一魚十味的神奇效果。

  因為縫製出來的魚看上去實在有些奇怪，感覺像是核輻射變異的魚一般，這道菜的色相算不得多麼好看，但融合五種頂級魚類的精華部位，這道菜的味道堪稱一絕。

  祁寒在這一刻靈光一閃，想到的便是它。

  雖然說不可能完全復刻，但錦繡多味魚的烹飪方式無疑給了他不小的啟示。

  剛好，祁寒手中就有足足五種龍類魂獸的素材，而且這五種龍類魂獸的精華部分，分別是龍脊骨肉，龍腹部肉，龍肋骨肉，龍皮和龍珍，幾乎涵蓋了龍類魂獸軀體的所有部位。

  祁寒之前的思路總是局限於一種龍類魂獸上，譬如烹飪莽甲龍，他就只選用莽甲龍的食材，最多加入一些蔬菜或者水果作為配菜，很少去考慮如何採用多種肉類食材一同烹飪菜餚。

  而這一刻他受到錦繡多味魚烹飪方式的點撥，頓時有了豁然開朗的感覺。

  把各種食材全部組合在一起，會有什麼樣的效果呢？

  祁寒目光灼灼，開始嘗試起來。

  …

  「如意，還沒有達標麼？」

  在訓練空間之中不斷嘗試和練習，祁寒感覺自己離徹底完成這道二星菜餚已經很近了，但如意卻一直沒有給出評分。

  「我感覺，你下一次應該就可以成功了。」如意晃了晃腦袋，輕聲安慰著，「你的想法沒有什麼問題，但多種龍類魂獸食材組合而成的菜餚，必須同時讓不同食材的味道完美呈現出來才能達標。」

  果然，問題還是出在這裡。

  兩種以上肉類同時做食材進行烹飪，難度會比一種要高得多，因為兩者同為主材，想要讓彼此味道完全呈現出來，又不相互衝突，便已經格外困難了。

  更何況，祁寒此刻要烹飪的是足足五種肉類的組合菜餚。

  這一次祁寒嘗試的時間格外長，從開始到現在，已經有接近四百天了，總算是找到了一些感覺。

  聽到如意的安慰，祁寒點了點頭，眼底深處有一些疲憊，但更多的是堅定。

  再試一次看看！

  他自己也已經感覺到，剛才烹飪的那一次已經離成功很近了。

  深吸一口氣，祁寒頗為熟練地剝下無影蜥龍的龍皮，開始熬煮，隨著鍋中不斷熬煮，龍皮開始慢慢融化，最終化為渾濁的膠質。

  將其中懸浮的顆粒過濾剔除掉之後，膠質變得清透起來，顏色為淡青色，質感格外粘稠如同濃芡一般。

  祁寒緊張地盯著鍋中膠質，直到膠質體積繼續變小，變得越發粘稠，最後熬成深青色之後一股腦倒入特質的容器之中，用特殊手法小心地抽成細如髮絲的形態。

  隨著抽絲的過程，深青色的膠質憑空凝固，變成纖柔的絲線，被祁寒慢慢收集成一小卷。

  這些絲線，就是接下來用來縫製各種龍類食材的絲線。

  因為用無影蜥龍最為精華的龍皮熬煉膠質抽絲的緣故，這絲線不但柔韌，而且會在後續烹飪過程中受熱慢慢融化進入各種龍類食材之中，讓其他龍類食材里充滿無影蜥龍的特殊鮮味，而不會讓菜餚表面出現無數針腳，顯得醜陋而猙獰。

  做完這一步之後，祁寒熟練地從莽甲龍脊骨上剔出一條條的脊骨肉，斜刀切成橢圓形片裝之後略做修整，讓它的形狀更加貼近龍鱗的模樣。

  處理好之後的脊骨肉片中倒入奇楠果汁和蔥姜蒜料酒進行醃製，在去腥的同時為它增添一絲清鮮的果香味，隨後放在一旁，祁寒開始繼續處理下一種食材。

  暴岩龍的龍腩肉。

  五種龍類之中，這土屬性的暴岩龍是體型最大的，百年層次的暴岩龍就有足足五米的身長，而龍腩肉本就極多，因此一頭暴岩龍的龍腩肉足足上千斤。

  一般情況下，腩肉的處理都是切成塊狀，這樣每一塊腩肉肥瘦兼顧，疏鬆的結構可以吸收大量汁水，更加美味。

  但祁寒現在的操作卻有些不同，面對手中的龍腩肉，祁寒並沒有選擇切塊，而是平刀順著龍腩肉疏鬆的肥瘦紋理，一層層將覆蓋滿案板的龍腩肉拆成薄片。

  每一片都不曾斷裂半分，每一層瘦肉上都有著一絲絲微白的脂肪附著。

  饒是以祁寒完美級的刀工，將整塊龍腩肉拆分成薄如紙片的肉也是頗為費勁的一件事。

  完成之後的祁寒輕吁一口氣，熟練地對每一片龍腩肉進行修整，隨後取來一根銀針，穿上之前熬煉的絲線，開始將所有腩肉片縫合在一起。

  先是拆分，隨後再縫合在一起，看似無用功，實則不然。

  原本的暴岩龍形似蜥蜴，巨大無比，龍腩肉也是差不多的形狀，而此刻被祁寒重新縫合在一起的龍腩肉，已經變得如同蛇腹部一般修長，足有一米長度，微微捲起。

  在這個過程之中，每一層龍腩肉都發生了移位，但整體卻依舊保持了疏鬆的結構，堪稱神乎其神。

  緊接著，便是羽冠龍蛇的肋間肉。

  羽冠龍蛇的處理步驟相對簡單，只需要將每一道肋骨間的肉質拆開即可，這種蛇形亞龍從頭到尾都是肋骨，可以拆出大量肉質。

  拆出的肋間肉經過醃製之後，被祁寒小心地與已經處理好的龍腩肉慢慢縫合在一起，最後閉合，就形成了完整的蛇形軀體。

  做完這一步之後，祁寒微微鬆了一口氣，隨後取來之前醃製好的莽甲龍脊骨肉，裹上油炸三件套，慢慢地一片片縫在蛇形軀體表面，只保留腹部。

  在祁寒的巧手之下，蛇形軀體表面多了一層龍鱗一般的金黃鱗片，看上去有了幾分神龍的形態。

  最後取風神鳥的龍珍肉，精心修成龍頭和龍爪的形狀，同樣裹上油炸三件套之後縫製在蛇軀上，盤成一條神龍的形狀用小竹籤慢慢固定好，這道菜餚的形態基本上就完成了。

  在祁寒精通級的雕工和完美級的刀工之下，這一米長度的五爪金龍造型精美，栩栩如生，在半空中身形盤起，張牙舞爪格外凶厲。

  還有最後一步沒有完成。

  祁寒深吸一口氣，小心地將已經固定好形態的五爪金龍慢慢放入油鍋之中。

  隨著熱油瞬間滾沸，無數小泡從五爪金龍的身體表面浮現而出，一股濃郁之中帶著各種龍類食材複合鮮美味道的奇妙香味瞬間傳入祁寒的鼻竅之中。

  油炸的過程並沒有持續太久，等到五爪金龍表面的龍鱗顏色變得金黃起來，祁寒小心地將它撈出，放在一旁靜置。

  此五爪金龍的龍頭龍爪和身上龍鱗部位都在油炸的過程中慢慢變成金黃色，而腹部未曾包裹龍鱗，直接裸露在外的暴岩龍腩肉此刻微微收縮，表面泛起溫潤的白色，顏色和四周的金色龍鱗顏色交融在一起，分外和諧。

  在油炸的過程中，原本裸露在外的一些針腳已然徹底消融不見，但金龍的形體卻並未因此而散亂絲毫，融化的膠質繼續充當著粘合劑的效果，緊緊將各個部位粘連在一起，同時屬於龍皮的鮮味也慢慢匯入五爪金龍的所有位置。

  無形無質，卻又無所不在。

  靜置片刻之後，原本的熱度慢慢擴散到金龍身軀內部，將內部的肉質煨熟，祁寒再度將金龍下入熱油之中復炸一遍，最後瀝乾表面多餘的油之後略做點綴，擺盤盛出。

  龍鱗在兩次油炸之後略微翹起，讓原本就顯得神異的五爪金龍更多了幾分威嚴的感覺，總長度一米多的五爪金龍在祁寒的盤曲定型之下，活靈活現地端坐在直徑半米左右的餐盤之中，昂首朝天嘶吼，活靈活現。

  終於完成了。

  祁寒深吸一口氣，用筷子夾起一塊龍鱗，略一用力便使得它從金龍身上脫離下來，送入口中略一咀嚼，龍鱗的味道和口感與他之前烹飪的那一道黃金龍脊味道有些相似，但其中還混雜著其他龍類食材的鮮美，讓這脊骨肉味道變得更加豐富起來。

  滿意地點點頭，祁寒繼續品嘗其他部位。

  龍腩肉、龍珍、龍肋間肉以及無處不在的龍皮鮮味，每一個部位食材本身的鮮美味道都完美地在烹飪的過程之中得到了呈現，又有屬於其他龍類食材的鮮美加入其中，使得本身的鮮美更上一層樓。

  五種龍類食材雖然完美融合，但不同部位的味道又各有不同，各有側重，這不僅不顯得突兀，反倒給整道菜餚增添了幾分趣味。

  「如意，這一次如何？」祁寒迫不及待地詢問起來。

  面對祁寒的詢問，如意微微一笑，「菜餚達到二星食譜要求，評分為96分。」

  「多少？」祁寒有些驚訝，這道菜能夠達到八十分，他並不意外，但這道菜居然達到了前所未有過的九十分以上，這就很驚喜了。

  如意並未開口，而是直接將評分細則展現在祁寒的眼前。

  【口味（滿分40分）：40分

  食材原創性（滿分20分）：18分

  做法原創性（滿分20分）：19分

  烹飪難度（滿分20分）：19分

  總計：96分】

  直到看到分數，祁寒才確認，自己真的獲得了96分這樣的高分。

  好傢夥…

  他忍不住一陣咋舌，這可真是太不容易了。

  之前一道菜在訓練空間之中只需要十幾天時間，這道菜卻足足花了他四百多天，這樣的時間都足夠他掌握一道三星食譜了。

  好在，自己的努力也得到了回報。

  「這道菜，就叫錦繡龍圖騰吧。」祁寒臉上多了笑意，輕聲開口。

  「二星食譜：錦繡龍圖騰，收錄成功！」

  「使用錦繡龍圖騰來提交晉升任務！」祁寒的臉上帶著幾分激動，晉升任務終於結束了。

  從請假到現在已經十五天時間，是時候回去了！