第287章 下次一定（為本書第六位舵主Ritche

  入口的第一時間，沐流風感受到的便是那格外酸甜開胃，包裹在魚絲表面的茄紅色芡汁的味道。

  番茄的味道，竟然可以如此濃郁而美味？

  這遠遠出乎了沐流風的意料，他以往吃過的番茄味道比這個要差了許多。

  如此美味的番茄，他上一次吃到，還是品嘗番茄牛腩的時候。

  顯然，祁老闆所使用的番茄品質極好，不知從何而來，竟然比正常的番茄要美味得多。

  而番茄的酸甜可口，只是一個開始。

  隨著沐流風的咀嚼，外酥里嫩的魚絲開始慢慢釋放屬於它的魅力。

  和外表酥脆的外殼不同，隨著沐流風輕輕咬開金黃色帶著濃郁油炸香味和蛋液香味的外殼，一股屬於鱖魚的鮮美味道如同解除了封印一般猛烈地爆發出來。

  一時之間，竟然還有鮮嫩的汁水隨著咀嚼慢慢溢出。

  不可思議！

  油炸的原理，沐流風還是大概了解一些的，既然表面已經被炸到如此酥脆的程度，外殼之中是不會有多少水分的。

  這樣的情況下，內部竟然可以如此鮮嫩多汁？

  沐流風陷入了深深的疑惑，並大受震撼。

  那如同蒸出來的魚肉一般飽滿而富有汁水的鱖魚肉之中沒有任何一絲的魚刺，可以放心咀嚼而不用擔心被刺傷口腔，這一點同樣讓沐流風格外喜愛。

  不愛吃魚的人，六成是因為魚肉刺多，挑刺麻煩，四成是因為魚肉的處理過程出了問題，菜餚帶有腥味。

  因此一份沒有腥味又沒有魚刺的魚肉，誰能抗拒呢？

  隨著沐流風的咀嚼過程，魚肉的鮮美味道和酥脆的外殼、酸甜可口的番茄味芡汁慢慢在口中交融，締造出獨屬於松鼠鱖魚的獨特味道和口感，讓人拍案叫絕。

  「當真是美味。」一口下肚，沐流風忍不住臉上露出驚嘆的神色來。

  他甚至有一種衝動，直接將手中的三票之一投給這松鼠鱖魚。

  不過一貫的專業性讓他很快克制住了這份衝動。

  美食節才剛剛開始，別說其他地方的美食，哪怕寒食的八道新菜，他都未曾完全品嘗過，現在投票無疑是不妥的。

  忍不住再吃兩口松鼠鱖魚，沐流風的目光轉向一旁的燕皮扁食。

  和松鼠鱖魚那奇異的造型，鮮艷的顏色相比，燕皮扁食無疑要顯得平凡不少。

  但作為寒食的老食客，沐流風可不會因為外在的平凡而小看這裡的任何一道菜。

  要湯匙輕輕地在燕皮扁食的湯中翻攪一下，這道菜餚之中簡單的配料只需要用一眼就可以完全辨認。

  紫菜，小蝦米以及…

  這一份美食的主體，那種叫做燕皮扁食的特殊食物。

  念及至此，沐流風輕輕用湯匙舀起一個燕皮扁食，湊近眼前仔細觀察起來。

  按照這道菜在菜單上的介紹，扁食是一種特殊的吃法，用薄如紙張的麵皮將肉餡包裹起來，一同下鍋煮熟之後即可食用。

  而燕皮扁食，則是對麵皮進行革新改良，不用麵粉，而是用精瘦肉製作成麵皮。

  瘦肉做成麵皮？

  沐流風根本無法想像。

  看著湯匙中那幾乎看不出和肉有任何關係的麵皮，薄如蟬翼的燕皮，沐流風忍不住狠狠吞咽了一口口水，太神奇了，這份神奇簡直不比那龍鬚麵差。

  真不知道祁老闆是如何做到的。

  湯匙中的燕皮扁食雖然看著平凡，但那煮熟之後略帶晶瑩的麵皮在燈光的照耀下，帶著幾分格外誘人的色澤，半透明的質地隱隱將包裹在其中的肉餡的顏色透露出一絲來。

  那略帶粉嫩顏色的肉餡，看上去就格外鮮嫩多汁的模樣，讓沐流風忍不住再度吞了吞口水。

  「嗷嗚！」

  一個燕皮扁食不過一個鵪鶉蛋大小，對於沐流風來說，一口一個輕而易舉。

  隨著燕皮扁食入口，那看似清淡的湯中鮮美的味道率先在他的唇齒間奏響美妙的前奏。

  燕皮扁食之中，屬於豬肉的鮮美味道早已在煮的過程之中融入湯中，再加上紫菜和蝦米之中屬於海鮮的另一種鮮美，兩種鮮味慢慢交融在一起，構成了完美地味覺體驗。

  這鮮美味道並不濃醇，但清淡之中卻無時無刻不在詮釋著鮮美的真意。

  作為點綴的湯汁，就已經如此鮮美了，那作為主角的燕皮扁食，又會如何呢？

  沐流風迫不及待地咀嚼起來，牙關輕閉，燕皮Q彈的感覺一瞬間順著牙齒被他清晰地感受到，他忍不住閉上雙眼，隨著咀嚼慢慢點頭。

  咀嚼著那彈性十足的燕皮，在破開燕皮的一瞬間其中肉餡包含著的鮮嫩肉汁飈射而出的快樂慢慢充盈他的內心。

  燕皮扁食的肉餡，比他想像之中要更加的鮮美，隱隱帶著一絲桂花的香味，極淡，卻又是極好的點綴，讓燕皮扁食味道更加的立體而豐富起來，變得格外鮮活。

  完美。

  沐流風輕輕頷首，臉上的表情越發愉悅。

  …

  戀戀不捨地將手中的湯匙放回碗中，看著面前已經空空如也的餐盤，沐流風的臉上滿是笑意。

  這真是一次絕妙的美食體驗。

  不論是燕皮扁食還是松鼠鱖魚，那種奇特而全新的口感體驗，都讓他格外滿足。

  放下足夠的餐費，沐流風剛準備起身，芙雅趕緊朝他走來。

  「先生，從今天開始每次在店內消費，可以獲得推薦票一張，推薦票的有效期為一周。」

  「推薦票？」沐流風有些疑惑地接過芙雅遞來的一張精美的票，來回翻看一下，臉上露出疑惑，「這推薦票是？」

  「是這樣的，客人可以將推薦票投給店內任何一道喜歡的菜餚，一周之後，本店將會選出得票前二十的菜餚，按照得票數從高到低懸掛在價目牆上，取代現在的價目牌。」芙雅笑著解釋起來。

  這…

  沐流風很快被這個有趣的規定吸引，臉上露出饒有興趣的表情來，「由食客來決定店內懸掛的價目牌麼？不愧是祁老闆，竟然可以想到如此有趣的點子來。」

  「票投哪裡？」

  「這邊。」芙雅手一招，指向了價目牆對面懸掛著票箱的牆面。

  沐流風點點頭，隨後邁步朝著票箱牆走去，臉上慢慢出現了糾結的表情來。

  他決定將自己這一票，投給今天中午品嘗到的兩道菜之一。

  但該給哪道菜呢？

  老實說，沐流風還是有些糾結的。

  猶豫片刻之後，他站在票箱牆前，咬了咬牙，將手中的推薦票投入了上面寫著松鼠鱖魚的箱子裡。

  雖然兩道菜都很美味，但是他還是更喜歡新奇的松鼠鱖魚。

  抱歉了，燕皮扁食，我下次一定投你！