第127章 郁憐心的火鍋初體驗

  食材的準備速度要比鍋底稍微慢一些，但也沒有讓食客們等待太久，很快，一份份經過處理和擺盤之後極為精緻的食材就被秦家姐妹端了上來，按照食客們點單的順序依次放在餐桌一旁的架子上，方便他們自己取用。

  郁憐心抬手拿起一小碟精緻的食材，仔細打量了起來。

  那是被放在一個琉璃小碟之中的食材，看上去有些像白色的膏體，帶著些許透明，隱約可以看到它是由許多種食材混合製作的，那膏體被祁寒擺成了一片葉子的模樣，看上去十分的可愛。

  這是

  郁憐心感覺有點眼熟，她剛才在菜單上似乎看到了這樣一道食材，隨手翻開菜單，她很快看到了關於這道食材的相關介紹。

  蝦滑：以藍波城特產青錦蝦為原料，去殼後經過上千次棒打，加入蛋清等輔料後成型，使得蝦肉增添了爽脆的口感。

  食用方法：用小勺將蝦滑盤成二指寬的小球狀，下入鍋中，等待蝦滑浮起後儘快撈出食用，時間過久會影響口感。

  原來如此，郁憐心再看那蝦滑時，裡面若隱若現的青色分明是青錦蝦肉上獨有的青色斑紋。

  將小碟端起，按照菜單上所說用小勺將這蝦滑慢慢分開，在盤中變成一個個二指寬的小球之後，郁憐心小心翼翼的將它下入面前的麻辣鍋中。

  過了幾分鐘之後，她的臉上露出了一絲笑意，那蝦滑已經圓滾滾的浮了上來，表面帶著淡淡的紅色湯汁。

  煮熟之後的蝦滑不再是微微泛著青色的白色，而是變成了淡淡的蝦紅色，郁憐心不敢拖延太久，生怕因為放久了導致蝦滑的口感不好，趕緊用漏勺將蝦滑一個個撈起，放入自己和芙雅、雲若的蘸碟之中。

  「來，嘗嘗蝦滑味道怎麼樣。」

  郁憐心還蠻有成就感的，畢竟這蝦滑可以說是自己烹飪的。

  嗯.雖然是按照菜單上的介紹來的，而且沒有任何難度。

  但有一個廚師父親的她長這麼大還是第一次下廚呢！

  「謝謝大師姐！」x2

  面對兩個學妹客氣的道謝，郁憐心臉上露出一絲笑意，用筷子夾著自己蘸碟之中的一個蝦滑，讓它的表面沾滿蘸碟之中的醬汁，輕輕的在蝦滑上咬了一口。

  郁憐心的蘸碟是自己配的，參考了一下油碟的配方之後，她少放了一些香油，多加了一些自己愛吃的牛肉醬，因此並不會顯得很油膩。

  略一咀嚼，嘴裡的蝦滑Q彈鮮嫩的口感頓時讓讓郁憐心大感意外，牛肉醬和各種醬料混合的蘸碟味道十分鮮美，配上麻辣鍋之中酥麻香辣的口感以及蝦滑本身屬於蝦肉的鮮美味道，三者在咀嚼的過程中漸漸融合，造就了無與倫比的舌尖盛宴。

  好吃！

  郁憐心一口將剩下的半個蝦滑吃下，繼續感受著那Q彈的美味蝦滑，眼睛滿意的眯了起來。

  或許是因為不論調配蘸碟還是放入蝦滑都是郁憐心親自動手的緣故，吃著這美味的蝦滑，她不僅覺得特別的美味，心中更是成就感滿滿。

  大概這才是火鍋最特別的地方吧。

  郁憐心忽然悟了。

  這青錦蝦屬於藍波城特產，也算是珍惜的食材，數量並不是特別多，算起來的話地位大致和藍星的大閘蟹相當。

  一份蝦滑並不貴，或許是因為原材料只是普通海蝦的緣故，這樣的食材有系統的專業養殖成本並不會太高，因而只賣兩個銀魂幣一份，一份蝦滑大概可以盤成十個兩指寬的蝦滑球，分量並不少，性價比還是十分不錯的。

  郁憐心自己留了四個，其他的給了兩位學妹，很快，她蘸碟之中就重新變得空空如也了。

  默默按捺住心中還想再來一份蝦滑的念頭，郁憐心很快將目光轉向了另外一種食材。

  那是大盤細碎的冰沙，堆成山峰的模樣，一片片深褐色表面有些粗糙的食材整齊的旋轉碼放在山峰的側面，在冰沙組成的山峰最頂端，還雕刻著一個可愛的冰雕小牛。

  這是

  郁憐心翻了翻菜單，很快找到了對應的食材介紹和食用指南。

  牛百葉：源自百年魂獸蒼月牛，取值蒼月牛的胃部，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，口感脆而彈牙適合涮煮。

  食用方法：夾起一片牛百葉放入沸騰的鍋底之中，在鍋底中用筷子上下移動牛百葉十五次，即可食用。

  咦？

  好奇怪的吃法。

  一定要動十五次嗎？

  多一次或者少一次可不可以？

  這一刻郁憐心小小的腦袋裡有著大大的問號。

  不過第一次吃，她還是選擇按照菜單上的說法來進行。

  夾起一塊牛百葉放入鍋中之後，按照菜單上的介紹，郁憐心在心中默數了十五次，然後將微微蜷曲的牛百葉放入蘸碟之中。

  斗羅大陸的原住民是很少吃內臟的，郁憐心之前也從未吃過，但在祁寒的小店吃過一次爆漿肥腸之後，她現在一點都不覺得吃牛百葉有什麼問題了，因此很沒有心理負擔的在蘸碟之中蘸了蘸，郁憐心熟練的用筷子將一片牛百葉捲起，送入嘴裡。

  略一咀嚼，郁憐心的眼睛便亮了起來。

  牛百葉本身其實沒啥味道，唯一讓她覺得驚艷的便是那脆爽而有彈性的獨特口感，入口滿是蘸碟之中醬料和麻辣鍋底融合的味道，光是這兩者就足以早就絕佳的味道了。

  一塊牛百葉下肚，郁憐心抿了抿嘴，筷子接著夾起第二塊，送入火鍋之中。

  脆脆的牛百葉真的太好吃啦！

  牛百葉的分量很足，那一盤足足有幾十片，在郁憐心的極力安利之下，雲溪和芙雅也嘗試著吃著這種獨特的食物。

  雲溪也在祁寒小店之中吃到過爆漿肥腸，芙雅更不用說，兩人對於牛胃並沒有太大的排斥，在感受到那種脆爽的獨特口感之後，很快兩女也成了牛百葉的俘虜。

  「大師姐，你嘗嘗這個。」

  不光郁憐心在嘗試各種食材，其他兩女同樣在嘗試，在郁憐心開了頭之後，三女紛紛選出自己心怡的食材，給其他兩人分享，一時之間小桌上的氣氛更加融洽了起來。

  這同樣是尋常美食很難做到的，因為之前在祁寒小店之中大家都是各吃各的，很少有這樣分享的行為出現。

  感謝玉鈴的月票！