第35章 適應

  等到那花生米的表面微微泛出金黃的顏色，就直接把那油鍋里的花生米全部撈出來，放到一旁。

  然後寧芃芃拿著倒了清水的盆回屋了一趟，在裝了清水的盆里放入白糖，把白糖先給化開。

  等看不見裡面白糖的影子了，這才拿出來，把這糖水倒進鍋裡面，用小火煮。

  一邊煮，一邊用勺子不停的攪拌，等到冒出大量的泡泡時，再用勺子快速的攪動，等到糖汁變的黏稠，大泡開始慢慢變小的時候，把炸好的花生倒進鍋里。

  之後，寧芃芃就讓汪氏把火全從灶里全部扒拉出去，然後趁著鍋里的餘溫，將倒進去的花生在糖汁里快速的翻動，讓糖汁均勻的裹住花生。

  一直翻到那鍋里的熱度都下去了，黏稠的糖汁也變成了糖粉的模樣，寧芃芃要做的掛霜花生也終於做好了。

  汪氏因為燒火的緣故，雖然沒有看全婆婆全部的操作。

  可是，明明只是炸花生米，怎麼做好的花生，她完全就不認識了？

  「娘，這是什麼呀？」

  汪氏湊上前，用力吸了吸，香甜帶著油炸花生米的獨特香味，撲鼻而來。

  這讓汪氏，忍不住咽了咽口水。

  「娘，好香啊！」

  「香就嘗一個試試。」

  見到汪氏的反應，寧芃芃表示對自己做的掛霜花生很滿意。

  用筷子夾了一顆出來，示意汪氏吃。

  汪氏一口吃進嘴裡，先是一股清甜的味道在口腔里蔓延，隨著她牙齒的咀嚼，花生米的焦香脆爽的味道也在味蕾里綻開。

  這味道，好吃啊！

  汪氏的眼睛瞪的滾圓滾圓，這副震驚的模樣讓寧芃芃的嘴角忍不住翹了翹。

  「綿兒，帶著弟弟妹妹一起過來，嘗嘗奶奶的新玩意兒。」

  寧芃芃倒了一小碟出來，其他拿了油紙給包了起來。

  等明天她帶著這些掛霜花生跟著老三他們一起去鎮上，這一次，就不去南市賣了！

  寧芃芃準備去安鎮的酒樓，相信去酒樓的客人大多是去喝酒的，若是配上這掛霜花生，喝上一盅酒，必定感覺賽神仙。

  寧綿兒聽到奶奶的喊聲，立馬應聲出來，身後跟著一串小蘿蔔頭。

  寧芃芃看到那串小蘿蔔頭時，拿著的那碟花生的手頓時一頓。

  她給忘記了，這一幫全是不足五歲的小孩子，這么小的孩子，萬一吃這花生米嗆到或者噎到了，那可怎麼辦？

  寧芃芃想了想，又拿了一張油紙出來，把花生放在油紙里，然後把油紙對摺，再用擀麵杖先把花生給敲碎了，再碾上一碾，成為花生碎。

  然後把之前汪氏浸泡準備做糕點的糯米舀了兩碗出來，在鍋中放水，把糯米用大火蒸，蒸熟後再用擀麵杖捶打成糯米糰子。

  再把糯米糰子分成兵乓球的大小，在那碾碎的花生碎上滾上一圈。

  饒是寧綿兒一向懂事，在看奶奶做這糯米糰子時，口水差點流了一地。

  「讓弟弟妹妹們小心的抿，別大口的吃，小心噎到，明白麼？」

  寧芃芃把做好的糯米糰子放到幾個孩子的手裡，然後對著寧綿兒叮囑道。

  「知道了，奶奶。」

  寧綿兒的眼睛亮晶晶的，點頭應了下來，然後托著那裝著糯米糰子的盤子，很有大姐風範的招呼幾個流著口水的弟弟妹妹去客廳那邊吃。

  「剩下的幾個，你拿去給其他人分分。」

  不光寧綿兒這個小孩子流口水，汪氏也忍不住咽口水。

  沒吃那口花生，還不覺得。

  等吃過後，就那麼一小顆，哪裡夠回味的。

  現在聽到婆婆的吩咐，汪氏連忙應下。

  看了一眼剩下的，剛好六個糯米糰子，家裡一人一個。

  「娘，你不吃嗎？」

  興高采烈拿起盤子準備出廚房的汪氏，突然想到若是分其他人一人一個的話，那婆婆不就沒得吃了？

  頓時停下腳步，扭頭小心翼翼的問道。

  「太晚了，我年紀便不吃了，你們吃吧！」

  「哎……好的，娘。」

  聽到婆婆不吃，汪氏頓時又高興起來，扭頭就出去，給大傢伙分食這糯米糰子。

  對於汪氏剛才會想到自己，寧芃芃表示很是滿意。

  看樣子，這段時間，對於汪氏的教導，還是有些效果的。

  「哎，有壽，你說娘的腦袋瓜子到底是怎麼長的？這隨隨便便就能想出一個吃食的法子。」

  小口抿著那糯米糰子的汪氏，一臉崇拜的說道。

  剛才已經一口吞下那糯米糰子的寧老三，砸吧兩下嘴，然後有些不解的說道。

  「娘做的不就是糯米糰子嘛，以前家裡又不是沒吃過。只不過是這次在糯米外面滾了一層花生米，倒比之前那種水煮的糯米糰子好吃多了！」

  而且，這次的花生米里還帶著甜絲絲的粉末，甚是好吃，也不知道那粉末是用什麼做的，居然這般清甜。

  汪氏猛地扭頭，惡狠狠的瞪了寧老三一眼。

  見他手中空空，便知道他肯定是一口把那糯米糰子給吞了，頓時狠狠地對著寧老三翻了個白眼。

  「這單單是糯米糰子嗎？這是咱娘想的新吃食。就你這牛嚼牡丹的吃法，簡直是浪費這麼好吃的糯米糰子。」

  說完，汪氏對他用力哼了一聲，扭頭繼續小口的抿，不去搭理一臉莫名的寧老三。

  寧老三摸了摸臉，深覺女人心，如同海底針一般，讓人難以捉摸。

  前一刻還有說有笑的，咋一下子就翻臉了呢？

  一直到第二天，帶著老母親和四弟，趕著牛車去鎮上，汪氏都沒搭理他一下。

  寧芃芃看在眼裡，記在心上。

  這一次還是寧芃芃第一次坐自家的牛車，果然，有車代步，省了自己不少力氣。

  雖然天還未亮，可不妨礙寧芃芃掀開那窗簾，迎著清晨特有的清新味道，閉眼感受那清風拂面而過。

  從現代到古代，從朝九晚五上班的打工人，每每到休息日時，就忍不住睡懶覺，到現如今，自己每天自動卯時不到就醒過來。

  寧芃芃突然發現，自己居然還挺適應這古代的生活。

  好像，這樣的日子，也沒什麼不好的！