第78章 新口味肉串
2023-10-14 14:34:21 作者: 阿緋
葉洛洛熄了火,在地上鋪了一層白布,將大鍋里的花椒全部倒了出來,拿一根棍子使勁的在這些花椒上敲打。
花椒籽從殼裡剝落了下來,她又拿出簸箕,將所有的花椒籽和花椒殼分開了。
做完這些,她看向司雲霆:「都學會了嗎?」
見司雲霆點頭,葉洛洛將簸箕往他那一扔:「接下來你幫我分離籽和殼吧。」
兩個人分工合作,花了三小時才將帶回來的這些鮮花椒處理完畢。
葉洛洛紮緊裝花椒籽的袋子,嘴裡嘟囔著說:「以後就可以種花椒樹了。」
她又將分離出來的花椒殼重新倒進了大鍋里,升起火,開始炒制。
花椒被煸的越來越干,椒麻味通過升溫瀰漫在了整個院子裡,司雲霆皺著眉問:「你這又是在幹什麼?」
葉果果站在遠遠的地方旁觀,也被嗆的咳了幾聲,趕緊跑進屋子裡躲了起來。
葉洛洛卻仍舊面色如常,甚至還透露著點興奮:「別急別急!」
她從鍋里撈出來兩粒,用手捻了捻。
花椒的水分已經被徹底烘乾,輕輕使力就會變成粉末狀。
「好了!」她激動的大喊一聲,關火,風一樣的跑進屋子拿了個大研磨機出來。
這個研磨機,她本來是在科技商店時隨手買的,送過來的時候還沒想到用處,隨手擱置在一邊。
沒想到在這派上用場了。
葉洛洛將乾花椒殼倒入了研磨機里,開啟。
「轟轟轟!」
攪拌棒很快的工作了起來,不一會兒就將所有的花椒研磨成了粉末。
她將裡頭的粉末全部倒入了大盒子裡,獻寶似的遞到了司雲霆面前:「這就是花椒粉!」
司雲霆這才明白,葉洛洛的最終目的。
他瞭然的點了點頭:「這個是作為調料來使用的嗎?」
「聰明。」葉洛洛得意的解釋:「我需要的就是花椒里的麻,來調配新的麻辣味!」
語言太蒼白,葉洛洛架起烤架,直接烤上了肉串。
又在之前的調料中,混入了花椒粉,刷在了一半的肉串上面。
新穎的香味從肉串上飄滿了整個屋子,葉果果抱著爪爪從裡頭衝到了烤架面前,饞的雙眼發直:「姐姐,我幫你試試這個新味道怎麼樣。」
「小饞貓。」葉洛洛笑了笑,遞了一根烤好的過去。
葉果果趕緊接住,他手裡的爪爪也被香的口水直流,兩隻大毛爪子扒拉了一下葉果果的手,還想搶吃的。
葉洛洛趕緊呵斥住了:「爪爪,這個你不能吃!」
爪爪只好怏怏的收回了手,兩隻小黑豆眼委屈的看著葉果果將麻辣味肉串塞進嘴裡。
只剛入口,葉果果就吃出了生吞花椒時的那股麻味,但帶來的感覺完全不相同。
沒有一絲苦澀感,相反還讓香辣的味道更上一層樓,麻麻的感覺縈繞在舌尖,別有一番滋味。
好奇妙,但也好好吃!
他將一整串吃完,眼巴巴的看著葉洛洛:「姐姐,我還想要。」
「等著。」葉洛洛從葉果果臉上就看了出來,自家弟弟對麻辣味肉串一定很滿意。
她又拿了一根,遞給司雲霆:「你也幫我嘗嘗看。」
司雲霆接過,咬了一口。
他挑了挑眉,眼中露出驚喜:「不錯。」
這個小姑娘的腦子裡到底裝了些什麼奇思妙想,不僅能想到將吃起來刺激的植物變成調料,還能使用這麼恰到好處,猶如催化劑一般,令食物的美味都更上一層樓!
看自家弟弟和司雲霆反響都很好,葉洛洛這才放下心。
她對司雲霆說:「我準備先賣麻辣味肉串,將這個口味推廣出去後,再賣花椒粉。」
「還有就是,花椒處理起來比較複雜,我想找人做一個全自動處理器。」
不僅是花椒,葉洛洛想在未來將自己的產業全都機械化,只是單純用人工,生產量註定會達到上限。
司雲霆想了想,對她說:「我明天聯繫工匠過來,你和他說自己的需求就行。」
終於,花椒粉的研發告一段落。
葉洛洛瞬間感覺輕鬆了不少,她拿出自己從土地里摘的菠菜,看著兩個人眨了眨眼:「果果還沒吃過菠菜吧,中午做個椒麻拌菠菜給你吃。」
同樣的涼拌步驟,不同的是在裡頭放了花椒粉。
一點點刺激,能讓整個風味都提升好幾個層次,配合著菠菜清爽的味道,讓人食指大動。
吃完飯,葉果果崇拜的看著葉洛洛:「姐姐你太厲害了,居然能把那麼難吃的花椒變成這樣萬能的調料。」
「少拍馬屁。」葉洛洛計算了一下,自己現在有的花椒粉頂多只有五斤,連做大肉串都可能不夠。
她決定今天只賣新口味肉串,了解一下大家對麻辣味的接受程度,再試情況看一次性要種植多少花椒。
直播間開啟。
老客戶和新客戶一同湧入,眼巴巴的盼望著葉洛洛開售。
還是老規矩,先賣大肉串,現在大家對於肉串已經沒有那麼狂熱,鹹魚上的價格都下降了不少,趨於正常。
葉洛洛在烤雞台上一字排開大肉串,沒有急著賣,只是笑著介紹:「今天我要推出麻辣味的大肉串,數量大概占三分之一的樣子,大家想要的話可以選擇第二個選項進行購買。」
直播間看葉洛洛書上了新口味,大家都很激動。
但同時,疑惑也不斷的湧現了出來。
人們頭上的氣泡不斷冒出。
「麻辣味,麻是什麼味道?」
「聽起來有種黑暗料理的感覺,真的好吃嗎……」
「但是主播賣的每一樣東西都很火,說不定這個也很不錯呢!」
議論紛紛,葉洛洛先是耐心的看了看觀眾們的問題,隨後才慢慢的解釋。
「麻是一種很新奇的味道,我還是無法保證大家都愛吃,但至少我覺得很不錯。」
「如果大家感興趣的話,可以買一買試試看,吃了之後給我評價,我還能在下次你買我東西的時候塞些小禮品,例如一個檸檬之類的。」
她並不想將新品吹的天花亂墜,畢竟千人千味。
但直播間聽到葉洛洛說的這些話後,沸騰了。