第205章 咸茶好喝還是甜茶好喝?
2023-10-13 18:34:49 作者: 青竹lin
林婉婉趴在船艙二樓甲板沖蕭翀等人喊:「兩位表兄,快上來,今日我來給你們烹一次茶。」
蕭翀二話不說帶著蕭策、書棋拾階而上。林婉婉離席少許,待蕭翀和蕭策坐好後,才又重新入席,以示尊重。
對於蕭翀的遲到,林婉婉已經習慣了,懶散也算是蕭翀為數不多的缺點之一吧。
林婉婉繼續擺弄茶藝,她這可是跟著曹老學的,雖然因為初學算不上多流暢,但禮儀和程序是不會出錯的,因此她做起來也是一副信心十足的模樣。
這次她烹的可是正宗的「龍井茶葉虎跑水」,在貞觀四年的大唐,眾貴族都還沒發現虎跑泉這一泉水聖地呢。
相傳要到唐元和十四年高僧性空來此弘傳佛法,才發現這地下泉。
為此高僧性空還編了個神話故事出來,說是在夢中受了神仙點撥,有兩頭南嶽仙童化成的猛虎,在山上刨地出泉,遂命名為「虎刨泉」。
然後高僧性空又憑藉神神叨叨的本事,忽悠著當地貴族捐錢捐物,在泉址旁造起了大慈定慧禪寺。
由此,虎刨泉(後世因不順口,改成了虎跑泉)才現世,並被貴族們當成泡茶上水,融入大唐上層的茶飲文化之中。
普通老百姓享用虎跑泉那可得千年以後了,民國時期才開始。到了現代,有些余城當地的老人,每天凌晨五點就去挑水,虎跑泉已經成為余城一景。
林婉婉這水還是從現代買了地圖記好位置,然後回唐朝按圖索驥跑了好幾趟才找到的,就為了取最天然無污染之泉水,可真是一點都不容易啊。
虎跑泉從地下到泉眼,經多道石英砂岩天然過濾,水質純淨,所含雜質少。
現代省地質學會和地礦廳公布過關於虎跑泉的檢測報告,其富含三十多種微量元素,其中硒、鋅、矽等對人體有益的微量元素更是含量豐富。
當初曹老還在時,喝了虎跑泉泡出來的茶水,讚不絕口。對林婉婉雖然茶藝不精,但態度積極,表示了滿意。教起林婉婉來也就更用心了,離開時,曹老還特意帶了三大壇虎跑泉水。
此時林婉婉也一樣,她帶了六壇虎跑泉泉水呢!
一通程序走完,林婉婉涼了一會兒茶水後,給蕭翀和蕭策各倒了一杯。
「子房表兄、士衡表兄,兩位請。」
「多謝表妹。」
蕭翀將白玉茶杯舉到鼻下,輕嗅一口茶水嫩香,然後送入嘴裡,品味片刻,唇齒留香,不由贊道:「湯明色綠,幽而不冽,此無味之味,乃至味也,表妹茶藝見長。」
林婉婉笑道:「不敢貪功,都是好茶好水好調料的功勞。」
蕭策道:「好茶配好水,相得益彰。婉婉表妹過謙矣。」
蕭翀望著林婉婉含笑說道:「表妹,我瞧你平素不愛喝茶,怎地今日有興致焚香煮茶?」
林婉婉若無其事道:「我不愛喝不要緊,但身為大唐貴女豈能不會煮茶。」
蕭翀和蕭策聞言開懷大笑,紛紛舉杯,一飲而盡。
林婉婉煮完了大唐主流的咸茶,得到了兩位士子的稱讚,試驗成功,又喚華濃上了一套新茶具,這次,她要煮自己愛喝的奶茶了。
先煮配料西米,煮完撈起放在一旁,接著洗淨器皿,將茶葉換成經過發酵的醇郁紅茶,水仍然取虎跑泉。
<div class="contentadv"><div id="txtmid">
煮了半刻鐘後,濾出茶葉,加入在現代買了裝在玻璃瓶里冰鎮著的巴氏殺菌鮮牛奶和白糖攪拌均勻,再加入西米和備好的芒果粒,倒入邊上洗淨的玻璃杯里,濃郁香醇的水果奶茶便做好了。
在甲板上跟蓉蓉玩捉迷藏的小青玉聞著味兒跑進來:「娘親,娘親,你煮了什麼呀?我也想要吃。」
話音剛落,小傢伙已經眼尖地瞧見茶几上玻璃杯里裝著的奶茶了,歡呼一聲撲了上來,挑了一杯抓手裡,然後才抬頭看著林婉婉:「娘親,我能不能喝呀?」
林婉婉笑道:「伱跟蓉蓉一人一半,小孩子不能喝太多奶茶。」
小青玉立刻同意:「好的,娘親。那你給我指一下,我喝到哪裡。」
林婉婉直接拿過她手裡的玻璃杯,另取了一個空杯,倒了一半出來,再推給小青玉:「喏,拿去吧,喝東西的時候不能跑知道嗎?」
小青玉點頭如搗蒜:「嗯,娘親我保證不跑。」
小傢伙的保證是隨時隨地隨口就來的,至於做不做得到,那就是兩說了。
雲裳福了一禮道:「娘子,我去看著小娘子。」
「嗯,去吧,別讓兩個小傢伙玩得太瘋。」
待她們出了船艙後,林婉婉看向蕭翀和蕭策道:「兩位表兄,有沒有興趣來點奶茶呢?」
蕭翀早就對林婉婉一頓眼花繚亂的操作好奇不已了,聞言微笑道:「興趣十足,有勞表妹。」
蕭策向來以蕭翀馬首是瞻,自然也是跟著說道:「某也嘗一嘗。」
林婉婉於是分別給兩人倒了一杯,蕭翀好奇地看著插在玻璃杯里的玻璃吸管,說道:「表妹手裡的玻璃製品怕是比陶藝品都多了,這玻璃管又是拿來做什麼的?」
林婉婉直接拿起自己的那杯吸了一口,咽下肚,然後眉眼彎彎道:「喏,就是這樣吸著喝的,奶茶和果粒同時吸進嘴裡,味道很獨特哦。」
蕭翀和蕭策於是學著林婉婉的模樣,捧著玻璃杯吸著吃。奶茶入口,蕭翀的眼神微微一亮,顯然頗對胃口,而蕭策則眉頭微皺,看來是不習慣了。
蕭策放下奶茶開口道:「某聽聞西洲鐵勒諸部頗愛以奶煮茶,今日才算是見識了,果然有別於我大唐茶藝。」
林婉婉笑著道:「我瞧著士衡表兄對此是不感興趣呀。華濃,鍋里剩下的奶茶你們拿去分了,把這些都撤了,重新將之前的茶擺上來。」
「喏。」
「士衡表兄你自便,烹茶的手藝你可比我強多了,我就不獻醜了。」對蕭策說了一句後,林婉婉又接著跟蕭翀道,「表兄,你覺得咸油茶好喝,還是甜奶茶好喝?」
蕭翀鬆開玻璃吸管,洒然道:「各有千秋,某覺得都不錯。」
「哈哈,表兄,你真是個合格的吃貨!」