第323章 想知道真實反饋
2023-10-13 00:47:00 作者: 鯨螢
蒜泥白肉和夫妻肺片分別是滿庭飛花、萋萋滿別情。
其他的菜餚有一部分是陳苓川起的,託了小斑鳩把信件傳來,李野草一個一個的比對上了菜單。
她覺得這幾個已經相當有文化水準了,點菜的時候估計他們都得愣一愣。
但是沒有忌口的話,應該都是美食佳肴。
還有一些甜點,李野草做了非常大的文章,好幾樣還和愛情掛鉤,想必就算是女子也會很喜歡。
搞得差不多了,李野草把木匠做的輕便立牌拿了出來,這個是要擺在門口的,她把四樣招牌菜寫了上去,並且在最底下寫道:前三十位隨機贈送一道招牌菜。
開張那天,浮雲樓的門檻差點都被踏破了,好在請的護衛給力,一旦進去的人數滿了小一百,就先攔著,等他們出來再稍微放一些人進去。
二樓的包廂是預定製,所以第一天還沒有對外開放,只開了一樓的堂食區域。
就因為李野草一句:「前三天進店打五折!前七天進店打七折!七天內每日前三十桌贈送招牌菜一道了!」
每天早早地就有人來排起長龍。
而百姓們也自發的會送一朵花放在門前的小盆子裡,那裡做了一條長長的泥土盆,一共有兩百多個位置可以插花,他們會隨機抽選三個數字的花朵來贈送插花人物品,所以百姓們的花朵上都綁了一個小布條,寫了自己的名字。
李野草想的營銷方式還是蠻多的,前期虧一點是無所謂的,只要能把浮雲樓的名號打出去,她後期主要賺的,還是二樓那些雅間的錢。
她的定價比琳琅樓要高,因為是最高規格的禮遇,她定的是一百兩一餐!
不過現在價格還沒放出去,一樓的物價還是很親民的,沒有人來罵她想錢想瘋了,都是吃過後豎起大拇指給她好評的!
「這浮雲樓可真好!我連續來了三天了,這菜價又便宜又好吃,還有說書可以聽,真是太舒服了!」
「他們家的曲子也很好聽,那嗓音簡直跟天籟似的,就是不知道是誰在唱。」
「曲子好聽是好聽,就是每天只有三曲,我上次在樓里等了一天,好像一天就三個曲子!」
李野草就坐在門口設立的慈善窗口位置,仔細地聽著客人們出門時的反饋。
因為慈善窗口還沒有啟用,布帘子也是放下來的狀態,她就在此處用一個冊子記錄,不好的地方要改進,好的地方要加大力度。
只是曲子這方面她沒辦法,她就是這樣的設定,人一旦聽多了,他也就厭了,一天三首剛剛好。
如果再想多聽,那二樓的包廂隨時待命,只要有包廂的大人物在,那曲子肯定是可以再多加兩首的。
因為採用了擴音的一些原理,她們坐在特定的小隔間裡,整個浮雲樓的範圍內都可以聽到。
那四個小隔間是單獨隔出來的,她們並不用露面,後面有個小窗口,會有人給她們送飯送水,甚至是她們需要的東西都可以。
所以謝雲紅才會覺得輕鬆,她們四個都不太喜歡見人。
前三天都順風順水的,收入也蠻高的,就是開支也大,算下來,幾乎是平帳,已經是非常難得的了,至少還沒有虧本。
但是到了第四天,折扣沒有之前的高,來的人也明顯少了不少。
不過翻台率依然在,還有很大一部分人是衝著說書和聽曲子來的。
這也是在意料之中,李野草記錄數據的時候,難免有一丁點的失落,很快又掩蓋了過去,因為她聽到有人說:「我覺得這浮雲樓的前景很好,就是不知道這二樓怎麼樣,要是開放了,本公子第一個來感受一下!」
興許是個有錢的少爺,他身旁的僕人也小聲地在提醒他:「少爺,琳琅樓的那個包廂都要三十兩銀子起步,這個浮雲樓看起來比他們誇張多了,可能更貴!」
少爺的腳步當下就頓住了:「小爺差的是錢嗎?小爺差的是樂子!這周圍的哪個店我沒去過?我就差去這麼新鮮的店!」
一旁的僕人連連稱是。
李野草心念一動,這可是第一個潛在客戶,她得去問問。
放下手裡的筆和冊子,她從慈善窗口的小門出來,追到了門前去。
「少爺請留步。」
李野草的聲音好聽,再加上她本人長的也漂亮,在回頭的瞬間,僕人的臉上寫滿了不解:「這位姑娘,您是想找我家少爺嗎?我家少爺現在醉心於學業,已經不和姑娘來……」
「你一邊兒去!」那位少爺當即推開了他的僕人,似乎是嫌他多話,還給了一個警告的眼神,這才轉過來:「這位小娘子,不知道有什麼事需要我幫忙的?」
李野草有點想笑。
她知道這少爺估計是腦子裡多想了點,腦迴路彎了點,但是至少他沒有動手動腳,看起來也確實文質彬彬的。
或許是他過分好看的臉拯救了他身上那種猥瑣的感覺。
有點姿色!
「沒什麼需要幫忙的,只是剛才聽到你說,你要到這浮雲樓的二樓用餐?」李野草試探性地問。
他要是不想,也沒關係。
少爺似乎是愣了一下,剛才那位僕人又有點急了:「你是不是想讓少爺帶你去二樓?你這小娘子長得挺周正的,怎麼淨想些好事!」
剛說完,少爺又是一扇子拍在他的腦門:「就你多話!你再說話,我回去找根針把你舌頭縫起來!」
這下子,僕人不敢多嘴了,趕緊地捂住自己的嘴巴。
少爺是敢說就敢做。
他非常溫和地笑笑,問道:「小娘子可是也想去二樓用餐?」
李野草笑笑,沒有回答整個問題,反而是問道:「那你用餐之後,能把感想告訴我嗎?」
什……什麼?
他有點懵,這小娘子莫不是腦子有點不好,讓她一塊兒去她不樂意,反而是問他感想。
就一個吃飯的地兒,能有什麼感想?
興許是看出他的疑惑,李野草乾脆攤牌了:「我是這間酒樓的老闆,我想知道你們在這裡用餐之後的真實反饋,剛才聽到你們說話了,所以想問問看。」
少爺臉上一副恍然大悟的樣子:「原來你就是老闆!小娘子,可以啊,你竟然這麼有本事!」
頓時,他臉上的欣賞多了一分。