第257章 只怕老闆另有其人
2023-10-13 00:47:00 作者: 鯨螢
方形的桌子旁邊配上了四條長凳,食客有什麼問題小二都會立刻回復
就算不能立刻解決,但也能讓客人感覺自己被重視了。
幾乎是無懈可擊的一家酒樓。
看來,自己要有一個強大的對手了。
突然,店小二的聲音傳來:「客官,您的白切雞、野筍炒肉上好了,有問題您再叫我。」
「有勞。」
店小二走了之後,李野草看向面前的兩盤菜。
白切雞菜色澤金黃,嘗了之後皮滑肉嫩,滋味異常鮮美,蘸了料碟以後味道更加豐富。
野筍炒肉竹筍清香,肉片滑嫩。
而且筍片沒有澀味,應該是過了熱水的。
一口她便嘗了出來,做飯的廚子很講究。
驀地,旁邊那桌不知聊到什麼,夥計自謙一笑:「唉喲這位客官您抬舉了,我們主家是從京城來的,所以懂的菜式多了些。」
京城來的麼?
看來確實如此,這裡可沒有廚藝這麼好的師傅。
李野草吃完正打算回去,就在即將踏出門檻時,被方才接待自己的店小二又請了回去。
「姑娘,我們主家想見您。」
這給她整疑惑了。
她不曾踏足京城,更與那裡的人素不相識,叫她做甚?
唯一的可能,便是以對手的身份。
李野草面色淡然,波瀾不驚,淺淺應了一聲:「好。」
隨即挪動蓮步,隨著小二的指引邁步走上了二樓。
咚咚咚……
小二恭謹的敲了兩聲門,弓著身子站在門口:「主子,把人請上來了。」
「讓她進來吧。」
裡面的聲音傳來,聽著有些沙啞隨性。
小二恭順的推開門,李野草抬步邁了進去。
剛進門,嗆的她差點沒立刻退出來。
屋裡煙霧繚繞,菸草味嗆鼻熏眼。
「你就是李野草?看起來也不怎麼樣嘛。」
坐在太師椅上的男人嘬了一口煙杆,隨後從嘴裡吐出厚厚的煙霧,很輕蔑地眼神看了她一眼,掃視一圈又收了回去。
李野草看到是這樣的主家,直接蚌埠住了。
原以為會是一位精明能幹的主家,沒想到會是……呃,這樣的。
這樣的人怎麼會經營出這麼好的酒樓?看著不像啊……
難道說……主打一個反差?
男子看李野草沒有反應,心中不免有些得意,繼續說道:「我早就聽說過你了,身為一介女子,不在家裡為夫君操持家務,反而拋頭露面做起了廚子的行當。」
「真是不知廉恥,不顧臉面。」
李野草冷笑一聲:「吃多了?管的著麼你。」
上來就開罵,別管,問就是發瘋她爽。
男人面色更加鄙夷,將菸斗在桌面上磕了磕。
「自古以來都是男主外,女主內。」
「誰家好女兒不是打理家務,讓男子在外拼搏一片天地?我勸你還是回家去吧,給自己留點臉面。」
「別到時候被我擠兌走了,還要哭鼻子。」
他的冷嘲熱諷讓李野草心裡非常不爽,隨即唇角帶笑,上下認認真真的掃量他。
大方光正的視線讓男人有些不自在,正了正閒散的坐姿。
「自古以來說冠必正,紐必結,襪與履,俱緊切,閣下此時衣冠不整,襪履不緊,出現在外人面前可是為人處世之道?」
「再問閣下,是你邀請我上來的,受邀即是客,客人面前吞雲吐霧可是有禮義廉恥的行為?」
「腦袋有泡,說話像豬,真是下頭。」
李野草感覺此時自己已經怒氣衝上肺腑,這麼說話都是她客氣了。
自己的努力被這麼一個下頭男貶的一文不值,甚至把她打入塵埃里再無出路,真他嗎的想給他一個大逼兜。
但卻不能這樣,否則一時爽快,後續難料。
說完,李野草轉身就走。
管他臉色好不好看呢。
男人暴怒而起,放下狠話道:「我會讓你在安定鎮做不下去,這裡只能有一家獨大的酒樓!你等著瞧吧。」
李野草嗤笑不聞,她幾乎已經斷定,這人必不是食百味的真正老闆。
只怕,另有其人。
回了店裡,李野草把外面的情況簡單跟梁姐他們說了一下。
鐵柱這暴脾氣,直接把那狗老闆罵了八百遍:「瞧不起誰呢這夯貨,早晚要讓他知道厲害。」
李野草平復心神,不惱也不怒,打開巨大木桶看了眼裡面活蹦亂跳的海鮮。
「好了,小於把海貨運回來了,我親自下廚,給你們做頓海鮮大宴吃!」
自從和那三個老闆額外訂了海鮮生意,拐子每日早起了一個時辰,出海帶回來的貨更多了。
而且還全是優質,一如既往的新鮮。
八爪魚大螃蟹和生蚝,現在都是常見貨。
李野草化動力為食慾,想著反正也沒有客人,食材已經到了,那就更不必苦了自己的肚子。
這麼新鮮的海貨可以生醃,做成麻辣八爪,蒜蓉生蚝,清蒸麻辣螃蟹……都是一等一美味。
大手一揮,讓大家一塊準備材料,準備來個海鮮版滿漢全席!
配料弄完,李野草就讓其他人出去等吃了。
難得休息一天,後廚她來就行了。
擼起袖子就是干!
姜蔥蒜鹽辣椒切段切末,醬油香油等調料等按照比例做成醃料,又將洗乾淨的活海鮮放進醃料中浸泡。
鮮活有力的大蝦猛的一陣撲騰,李野草眼疾手快的一把蓋上木板,壓上兩塊磚頭。
因為身邊沒有保鮮膜和冰箱,就讓鐵柱帶著一個夥計先搬著放進了冰窖里。
隨後熱鍋下油,蔥姜蒜爆香。
呲啦一聲!
炒出香味後放入處理後的海貨,翻炒至蝦變色加入花椒粒,再加入小米辣。
翻炒均勻後加入土豆塊,萵筍,和秘制醬料,迅速翻炒出鍋。
「斯哈,好香啊老闆!」
「俺能先來一塊嘗嘗味不?」
什麼嘗味,分明是饞蟲忍不住了!
店裡夥計為這一鍋麻辣海鮮哐哐舉大旗。
無奈,李野草盛了幾小碗讓他們幾個夥計先嘗。
鐵柱靈機一動,捧著碗拿著板凳就坐到了店門口:「誒呀,香暈嘍!」
「這一大碗全是海鮮,吃著都過癮!斯哈,又辣又爽,土豆一抿就爛,入口即化誒!」
梁姐吐氣又吸氣,這顯眼包!
李野草細眉一挑,唇角勾起:「讓他去,鐵柱鬼點子多著呢。」