第40章 沒出息（三更）

  「可是夫人，奴婢不會做啊！」石榴不好意思地看著齊夭夭說道，很怕她失望的小臉。

  「嘎？」齊夭夭的臉一下子垮了，猛地又回過神兒來看著她說道，「我教你啊！剁肉泥會吧！殺魚會吧！」

  「這個奴婢會。」石榴點頭如搗蒜看著她說道。

  「有姜，做菜用得生薑嗎？」齊夭夭明媚的雙眸看著她追問道，「用它來除腥的。」

  「有，不過是乾薑片，需要泡泡。」石榴趕忙說道。

  「行，有薑片，花椒呢！還有炸肉丸子需要的水澱粉有嗎？」齊夭夭明亮的眼睛看著她問道。

  「夫人，咱沒有炸過肉丸子，所以沒有水澱粉，花椒有。」石榴想了想看著她說道。

  「行吧！有啥用啥。」齊夭夭只好退而求其次地說道，「現在做，還是在等等。」

  石榴本想說剛吃過午飯，離晚飯還早呢！可是看著她眼巴巴的樣子，「殺魚剁餡兒還需要時間。」

  「嗯嗯！」齊夭夭忙不迭地點頭道。

  「奴婢先將乾薑片泡上，然後再去殺魚。」石榴簡單的說道。

  「好！」齊夭夭高興地點頭道，她可真是受夠了，又在廚房尋摸了一下，「大蒜？」

  「只不過都發芽了。」石榴泡上了乾薑片看著她說道。

  「沒關係蒜苗也能吃，能除腥味都用上。」齊夭夭積極說道，真是一點兒都不客氣。

  「不能用太多，夫人該說奴婢敗家了。」石榴看著雙眸冒綠光的她趕緊提醒道。

  「呃……有的用就成，少就少吧！」齊夭夭吭哧了半天只好說道，這廚房空蕩蕩的，看得令人心酸。

  石榴將大片刀放在木盆里，然後輕鬆地端著木盆就朝廚房外走去。

  這木頭盆重量可不輕，又加上水和兩條魚，她如此輕而易舉的就端著走了，齊夭夭擔心地問道，「石榴你這是要去哪兒？」

  「去後院的水井邊，那邊好殺魚。」石榴回頭瞥了她一眼回稟道。

  「哦哦！」齊夭夭忙不迭地點了點頭追了上去。

  兩人走到了水井旁，石榴將木盆放了下來。

  「咱們喝的就是這井水吧！」齊夭夭站在井邊探頭探腦地說道。

  「對！」石榴摘下掛在轆轤上的水桶，撲通一聲扔了下去，抖著繩子，將木桶打滿了水，然後搖著轆轤將水桶給搖了上來。

  這井水的質量不錯，甘甜清冽。

  齊夭夭在心裡腹誹道，要是能喝水能飽的話，讓她天天喝水，肯定不會膩。

  石榴打水上來，把靠近出水口的青石板沖了一下，然後抓著木盆中的魚出來，魚兒活蹦亂跳的死命掙扎，被她手中的大片刀，一巴掌給拍暈了。

  「刷刷……」石榴開始麻溜的刮魚鱗，手法乾脆利落。

  「你好厲害。」齊夭夭毫不吝嗇的稱讚道。

  石榴被誇的不好意思，雙頰紅撲撲的如摸了胭脂似的，「這不算什麼？乾的多了就好了。」

  「不是，她說這魚腥味兒大，不好吃。我以為你們不吃呢？」齊夭夭挑眉長長的睫毛輕顫看著她說道。

  「腥味兒大也得吃啊！怎麼說它也是肉啊！」石榴頭也不抬地說道，「這餓了可沒有啥挑剔的。」這手上的速度飛快，只留下一道道殘影。

  「哦！」齊夭夭明了的點點頭，餓了草根樹皮都吃得，有魚的話簡直是珍饈美味。

  齊夭夭看著她熟練的刮魚鱗，開膛，把魚給收拾乾淨了。

  又將殺過魚的青石板給沖洗乾淨了，石榴才端著木盆魚和洗乾淨的魚去了廚房。

  石榴把魚放在菜墩上，將魚頭、魚尾、魚鰭乾脆利落的給剁了。

  齊夭夭看著她要開始片魚片，「哎哎！等一下。」

  「怎麼了？」石榴抬頭看著她說道。

  「魚腥線，沒有取出來。」齊夭夭指著魚的側身中間那條黑黑的線道。

  「這個能取出來嗎？」石榴看看她，視線又落在魚的身上道。

  「能！」齊夭夭手指點點魚，然後指導著她將魚腥線取出來，在魚鰓的位置劃開，再用刀拍著魚肚子，發現一個白點，再用手把這個白點給拉出來。

  石榴看著手中長長的白線，「這就是魚腥線啊！」滿眼好奇地看著她問道，「沒了這個，魚就沒腥味了嗎？」

  「只能說減少，不可能完全沒有。」齊夭夭黑白分明的雙眸看著她說道，「去腥的話，還得是各種調料，有白酒也行。」

  「少爺不喝酒的，家裡沒酒。」石榴聞言趕緊說道。

  齊夭夭聞言挑眉看了看她，不喝酒，估計嫌酒太貴了吧！不過她也不喜歡酒，酒後失德，喝酒太誤事！

  「那醋，有醋嗎？」齊夭夭忽然想起來看著她問道。

  「有醋，醬油，這些最基本的調料還是有的。」石榴聞言笑呵呵地說道，「可是魚丸里要放醋嗎？」

  「不用，不用，清蒸、紅燒前醃製的時候放些，除腥味。」齊夭夭靈動純真的杏眸看著她說道。

  石榴將兩條魚腥線去了下來，片下魚片，「這刺可剔不完，有些太小了。」

  「剁了，剁的碎碎的。」齊夭夭直接乾脆地說道。

  「行。」石榴點頭應道，結果就聽著噹噹當……將魚肉給剁成了肉泥，「這魚刺都給剁沒了。」

  「下面咋做？」石榴放下手中的大片刀看著她問道。

  「將泡好的薑片切碎了，還有鹽一起放進去。」齊夭夭圓溜溜的杏眸看著她想也不想地說道。

  薑片好切，剁得碎碎的，石榴翻找了一下，拿出灰撲撲的顆粒明顯的東西，放在案板上。

  「這是什麼？」齊夭夭指著案板上的東西一臉好奇地問道。

  「鹽啊！」石榴忽靈靈的大眼睛看著她說道，「你沒見過，這就是鹽，咱們經常用的。」

  「這麼黑。」齊夭夭驚訝地看著她說道，虛心地又問道，「沒有白的嗎？」

  「白的？」石榴挑眉看著她滿眼的疑惑。

  「像雪一樣白。」齊夭夭圓溜溜的雙眸希冀地看著她說道。

  「沒有，可能你見過，但是奴婢沒見過。」石榴亮晶晶的眼睛看著她微微搖頭道。