第313頁

    這個年代人買肉，很看重肉的肥膘有多厚，要是有個三指膘或者四指膘至少。

    要是遇見那種五指以上的膘，可就能賣出很好的價格了。

    喜歡吃肉的人都知道，肥肉的味道要比瘦肉好吃……單論味道的話。

    那麼，臊子是咋做的呢？

    其實是將將肥肉和瘦肉切成小丁，然後放入各種各樣的調料，包括辣椒，茴香，花椒，大香，桂皮，槐米，油鹽醬醋等等。

    需要熬很久，讓肥瘦的肉接近一種互溶的狀態。

    然後再將它放到一個容器里，每次吃的時候，只需要用勺子挖一些出來就可以。

    用這個臊子調製的湯就是臊子湯。

    也可以將臊子熱熱，用剛出鍋的饅頭夾著吃，那味道……

    簡直難以形容，只能說是美滴很。

    若是家裡有上學的學生，需要住校，母親就會在孩子周日去學校前，用大罐頭瓶子裝一瓶子的臊子，等到吃的時候，將饃饃泡進開水，挖點臊子就行。

    不過，這種臊子泡饃可不是所有人家的孩子都能吃到的。

    要是頓頓吃臊子，那家底必然可以。

    當初李牧羊家是沒這個條件的，孩子們回家提起這個事，李牧羊也很無奈。

    僅僅讓孩子們上學的，他就已經竭盡全力了。

    實在是拿不出更多錢，讓他們改善生活。

    李雅麗做的飯，很家常，但味道很好。

    李牧羊吃的很滿意，也很羨慕王天孝，但很快想到妻子林秀麗也具備這種能力，便又覺得自己也很幸福。

    對於他們這種男人來說，能找到一個賢惠的妻子，就真的比什麼都好。

    吃完飯後，又閒聊一會，李牧羊和王天孝針對細節性的問題，又討論一番。

    估摸著最近天氣應該蠻好，不會下雨，便決定後天早上就入山。

    先準備進去五天，如果提前夠了，就提前出來。

    臨走的時候，李牧羊想了又想，沒有將拓展樹種的想法說出來。

    覺得他現在和王天孝的關係還沒到那種程度。

    還需要繼續穩固。

    後續再說吧，心急吃不了熱豆腐。

    下午回到家，剛好看到米大馬扛著個钁頭，钁頭把上掛著一個布包，正要去桃山幹活。

    看到他回來了，很開心。

    米大馬真是一個幹活的好把式。

    別看他智力不夠，但似乎對撫育果樹，有種本能的天賦。

    李牧羊原本想著自己和他一起快速將樹苗給嫁接完呢，結果兩人一起做了一些，米大馬看到他嫁接的樹苗，很不滿意。

    甚至就連外麵塑料紙的纏法都很嫌棄。

    說是他纏的不夠好，會將雨水滲透進去，樹芽會爛掉，沒辦法正常復活。

    而且還嫌他做事太慢了。

    李牧羊很無語。

    他一直覺得自己做事很麻利的，如果他都慢的話，那就沒人比他更快了。

    但米大馬還是教育了他。

    讓他明白，任何專業，都有人會更加擅長。

    回去將車子放好，他和米大馬一起來到桃園。

    經過多日的嫁接，桃樹嫁接差不多過了一半，李牧羊在家的時候，兩人一起做，他要是不在，基本就是米大馬自己一個人做了。

    李牧羊開始還不放心，擔心他不知道主動自發，但幹了一段時間，也就放心了。

    米大馬對做事的執著，反而要好於很多正常人。

    一到地里，兩人便開始投入緊張有序的幹活中。

    臨到天黑時，突然聽到米大馬驚呼聲，快速朝前跑去。

    李牧羊在不遠處另外一行樹邊幹活呢，看樣子還以為他是被蛇咬了，連忙丟下手中的事追上去。

    跑到跟前一看，才發現米大馬是抓住了一隻野雞。

    是一隻公野雞，一根翎子只剩下一半了，看樣子是飛不起來了，所以才能被米大馬抓住。

    野雞這玩意，能不能被人抓住，主要還是看誰先啟動。

    要是人跑起來，野雞就可能飛不掉，但如果是野雞先跑起來，人也很難追得上。

    野雞的速度大概是時速四五十公里，最快可以到七十公里左右熱，發動起來，人不可能跑過它們。

    但它們啟動的時候，就像母雞一樣，需要一個過程，要是這個階段能打下來，就飛不走了。

    逮住了一個野雞，米大馬很興奮。

    拿著就給李牧羊炫耀。

    李牧羊笑著告訴他，等一會拿回去燉給他吃。

    折騰半天后，兩人又幹了一會活，天徹底黑的不行了。

    米大馬啥都看不見了，而且他對黑暗有點害怕。

    可李牧羊還是看的沒啥問題。

    便讓米大馬跟在他身邊，兩人又灑了一會石灰，這才回家。

    現在還摸不清楚到底需要灑多少石灰，才能剛好滿足需求。

    李牧羊想著寧少不多。

    少的話，只是達到的效果差一點，但比原來不掛果肯定好很多。

    要是灑的多了，鹼性太大，將所有樹木都燒死了，那才是真的完蛋。

    米土土還是挺給力的，說是幫他搞石灰，就真的搞到了。

    速度還挺快。

    原本想著地大，就要了兩車，看樣子不一定能用的完。

    便找了個彩條布給蓋起來。