第141章 山楂糕

    由於山楂數量太多，余裊裊和當歸兩人忙不過來。

    於是余裊裊把幫廚們都叫了過來，指導他們該如何給山楂去核。

    幫廚們上手很快，不一會兒就處理好了滿滿一盆山楂。

    余裊裊將山楂切半，放入水中，小火煮至軟爛。

    待山楂放涼後，連同剩餘的汁水一起搗爛，攪拌成果泥。

    由於沒有攪拌機，全程都只能手動攪拌。

    等完成這一步，余裊裊已經累出一身的薄汗。

    她將山楂果泥倒入鍋中，加入適量白糖，小火慢煮。

    果泥被煮得越來越粘稠，咕嚕嚕地不斷冒泡泡，空氣中瀰漫著獨屬於山楂的酸甜味道。

    當歸吸了吸鼻子。

    光是聞著這個味道，就讓人口舌生津。

    感覺差不多了，余裊裊道：「把藕粉給我。」

    當歸立刻抱來一個布袋子，裡面裝滿了藕粉。

    她取出一點倒入碗中，再加點涼白開，將藕粉化開。

    余裊裊接過碗，將水倒入鍋中，持續不斷地攪拌。

    此時的山楂果泥已經變得極其粘稠。

    余裊裊端起鐵鍋，將果泥倒入大碗中，然後放到陰涼處，等著它自然冷卻。

    接下來就輪到糖葫蘆了。

    余裊裊先是用糖和水熬了一大鍋糖漿。

    待到糖漿變成茶色，她將串好的山楂放入糖漿中滾一圈。

    再拿出來時，紅紅的山楂表面已經裹上一層晶瑩透亮的糖衣。

    如此一串糖葫蘆就做好了。

    她將糖葫蘆放到盤子裡，繼續做第二串、第三串……

    除了最普通的糖葫蘆之外，她還做了水果版的糖葫蘆，就是將個頭較大的山楂挑出來，對半切開，中間夾上水果，再裹上糖衣。

    當歸一眨不眨地盯著看。

    余裊裊見她一副躍躍欲試的樣子，便對她說道。

    「你要不要也來試試？」

    反正糖漿都已經炒好了，也不需要干別的，只需要將糖葫蘆放進糖漿里滾一圈就行，很簡單的操作，余裊裊並不擔心當歸會搞砸。

    當歸很興奮。

    她接替余裊裊的位置，拿起一串山楂，小心翼翼地浸入糖漿里，然後學著余裊裊的樣子，捏住竹籤的末端，將山楂滾一圈，再緩緩拿出來。

    當歸立刻看向余裊裊，見對方點頭表示認可，當歸登時就高興壞了。

    她學會做糖葫蘆了！

    雖然她失去了記憶，不知自己從何而來，也不知自己過去是個什麼樣的人。

    但她並不為此而沮喪，因為她知道自己很幸運。

    她幸運地遇見了余裊裊。

    余裊裊給了她名字，帶著她從巴蜀來到玉京，還讓她吃到了很多好吃的。

    她的每一天都過得快樂而又充實。

    她甚至覺得，就這樣一直過下去，也很不錯。

    碗中的山楂果泥已經徹底涼透，並且凝固成型了。

    余裊裊將它倒扣在案板上，裡面的膏體隨之被倒了出來。

    它呈現出深紅色，用手指輕輕一戳，它還會隨之輕微晃動，看起來像一塊大果凍。

    余裊裊將它切成小塊，裝入盤中，末了還不忘用花瓣擺上一個愛心的形狀。

    藕粉山楂糕就做成了！

    她端著山楂糕去找琅郡王。

    「寶，快嘗嘗我新做的山楂糕。」