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2023-10-08 14:44:15 作者: 牆沿歡笑
沒錯,牧詡起名的時候很簡單粗暴地各取了他和寧哥兒名字里的一個字的諧音。
入口處的裝修沒什麼特別之處,和絕大多數數酒樓相同,紅色的大木雕門,門口掛著紅燈籠,門上掛著酒樓的大名,名字先是雕刻出輪廓再塗上金水,整體是磚石牆面。
但是進門之後就融入了牧詡獨有的設計。
他沒有改變這裡人們已有的對酒樓的基本認知。
大門往左轉最裡面是櫃檯,一樓還是散坐,用於客人平時基本的用餐,桌椅的類型很多,兩人桌,四人桌還有圓桌,最特別的是牆旁邊放著一長排桌子,喜歡一個人吃飯比較適合這樣的。
進門往裡看一眼就能看見最裡面有一個半圓形的高台,這是牧詡弄的表演台,他調查過,這裡的人喜歡吃飯喝酒的時候聽聽小曲聽聽說書。
二樓是隔間也就是雅座,雅座與雅座之間用簡單的屏風隔開,想要一個相對私密的用餐環境可以選擇二樓。
三樓是包廂,由一個房間一個房間組成,包廂需要預訂,一般用於舉辦宴會或者商談事宜。
酒樓後面是後廚,還有員工住的地方,畢竟他們家離城裡還是有點距離的,要是來回奔波就很麻煩了。
酒樓的主色調是暖木色,除了一樓牆邊的單人座,其他的桌子都是牧詡特別定製的因為他最終還是決定把火鍋作為買點,當然也有直接做好的其他菜品。
領著大家逛了逛完之後,牧
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詡帶他們進了三樓的一間包間。
包間裡已經提前讓廚子放上了鍋底和菜。
「大家快坐吧,今天主要帶大家熟悉一下酒樓,順便請大家嘗嘗菜品,看看有沒有什麼意見,到時候關於職位分工,我們邊吃邊聊。」牧詡拉著陳寧對大家道。
李雲英有點懵懵地坐下了,沒想到牧詡真的開了個酒樓,他木木地指了指自己,「所以說,你開酒樓,雇個大夫回來到底想做什麼?」
第39章
牧詡一愣, 他差點忘記了當時想把李雲英和兩個小孩騙回來隨口說的話。
他看了一眼懷疑人生的李雲英,想了想滿臉真誠道:「我想,我們可以...搞搞藥膳, 咱們研究研究把有益身體的藥和結合起來, 既能享受食物又能養生多好, 這也可以作為咱們酒店的一個賣點, 你說是吧。」
李雲英狐疑地看著他,「真的?」
「當然了,你先研究著,到時候我們就可以推出這個特色菜了。」牧詡斬釘截鐵道。
他打斷李雲英還準備說的話,「鍋已經準備好了, 大家開始吃吧,想吃什麼菜就放進鍋里煮一會兒,熟了之後拿出來可以蘸著醬吃。」
接著他就給大家演示了一遍, 拿起長長的筷子夾起一塊生肉片下到翻滾的鍋底里,過了一會兒撈上來, 放到醬碟里裹了一圈, 然後吹一吹遞到陳寧嘴邊,期待道:「寧哥兒,你嘗嘗怎麼樣, 這是我自己調的醬料,可好吃了。」
陳寧耳尖泛紅, 這麼多人他不好意思,但是看到阿詡亮晶晶的眼睛,還是張開嘴吃了下去。
爽滑彈嫩的肉裹上咸香的辣醬, 他眼睛微微睜大,驚訝道:「好好吃, 阿詡,這個很好吃。」
牧詡眼睛快笑沒了,「你喜歡就好,還有還多菜多吃點,都試試。」
他轉頭對大家道:「大家想吃什麼就像我剛才那樣丟進去就行,等差不多熟了就可以撈上來吃。」
「蘸料可以自己調,就在那邊。」他指了指房間最邊上的自助調料台道。
余婆婆他們一開始還比較拘束,但是牧詡很自然的態度漸漸也讓他們放鬆下來。
大家都學著牧詡那樣去吃火鍋。
李雲英看著面前可以轉動的這個木盤子,覺得新奇極了,怎麼會有這麼巧妙的東西。
他問牧詡,「這個是哪裡買的?」
牧詡瘋狂投餵夫郎,不走心地解釋,「我讓木工師傅做的。」
「這是你自己想出來的東西!」李雲英驚訝。
他以前可從來沒見過這個,沒想到這個僱主看著不靠譜,腦袋還挺聰明。
牧詡道:「我以前在別的酒樓看見過,憑著記憶畫了圖讓木工師傅做的。」
「原來是這樣,這也太巧妙了,這樣一大桌菜就都能嘗到了。」李雲英感嘆道。
「沒錯。」牧詡點點頭,他也是這麼想的,畢竟包間的圓桌很大。如果把菜放滿桌子,來吃飯的人很難碰到除了自己面前的其他的菜。
不一會兒,大傢伙就這被這名叫火鍋的東西給折服了。
一個個熱得額頭冒汗,但是手上動作不停。
「師傅,師傅,我還想要吃那個肉肉。」坐在李雲英左手邊的小南尋舉著小短手著急道。
他人小膀子短夠不著鍋,只能等著李雲英夾給他。
話音剛落,他的小碗裡就多了一塊熟了的肉片。
小南尋激動地探頭看向坐在李雲英右手邊的李淺陌,「謝謝師兄!」
李雲英又給他們各夾了一些菜,對李淺陌道:「淺陌你吃你的,別老把自己吃的給南尋,他最近胖了不少,得控制控制。」
「才沒有!」小南尋瞠著圓溜溜的雙眼,氣呼呼道。