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2023-10-07 19:05:37 作者： Claire
「非常好吃。」
褚瑜有點高興，說：「這就是昨晚那款，我後來突然想到，可以改用白巧克力，也許味道就平衡了。」
「巧克力上的果肉用的還是山楂？」
「是山楂、檸檬皮和葡萄乾切的非常碎的混合。」
「這麼複雜。」
褚瑜點點頭，又問：「味道算出彩嗎？」
「嗯，很豐富。」
「哦，好。」
褚瑜似乎放心了，整個人看上去放鬆許多。
莊尉心猿意馬地看褚瑜收拾模具，在一旁安靜了一會兒，然後指了指自己的鎖骨位置，開口道：「你這兒的，是胎記嗎？」
褚瑜略微吃驚地看莊尉。
「額……不……」
說著，他侷促地扣上了最上面一顆扣子。
莊尉也覺得自己有點唐突了，沉默好一會兒，然後說：「今天的巧克力都非常好吃。」
「哦……謝謝。」
褚瑜洗好了模具，把它們一一擦乾，放進消毒櫃。
莊尉又說：「關於聖誕禮盒的包裝，我有些想法，想請你幫忙一起設計。」
「我嗎？我不太會……」
象屋經常在節日裡做一些手工的禮盒，用來回饋節日當天到店的客人，但要做批量產的商業禮盒的話，褚瑜還是不太有信心。
但莊尉很自信地笑著說：「不難的，我只是想讓你提供一些手繪塗鴉，具體使用素材還是請專業的設計師來。」
「塗鴉？」
「隨手畫的任何東西都可以，以前你在我的雜誌和課本上亂塗的那種就不錯。」
褚瑜愣愣地眨了眨眼睛。
然後他關上消毒櫃門，一邊調設定，一邊悶聲說：「我不記得怎麼畫的了。」
莊尉還想說什麼，這時候烏晨跑進來，大嗓門地喊：「有個客人來電話，問今天晚上8點想訂2個現烤舒芙蕾打包，有沒有——」
「知道了。」
褚瑜站起身，看了眼莊尉，從他身邊走了過去。
第7章 焦糖布丁
褚瑜開始為新增的舒芙蕾訂單做準備。
莊尉有點好奇，湊在一旁圍觀，還問東問西：「你們店裡就兩個人，還能做現烤的訂單啊？」
褚瑜忙著稱材料，只短促地應了一聲。
烏晨一邊幫忙，一邊還意有所指地說：「不比你們Twinkle，人那麼多，還年年虧，我爸說你們明年就要倒閉了，是不是真的？」
褚瑜微微皺起了眉頭，抬起頭來瞪了他一眼。
莊尉倒是無所謂，甚至露出了一絲笑意：「差不多吧，我不努力就要關門大吉了。」
「那你還天天往我們這跑……」年輕的小店員撇撇嘴，沒好氣地回了一句。
不過他也有點怕褚瑜生氣，因為被店長瞪了的緣故，很快就不鬧了。
過了會兒，有客人來，烏晨只好出去收銀台打包結帳。
小廚房剩下褚瑜和莊尉兩人。莊尉洗了洗手，上前幫忙，不過他也只會幫著準備點水果，褚瑜說烤好舒芙蕾後，再把水果堆上面。
褚瑜調製好配方，倒入模具，計算著時間，在合適的時候放進烤箱。
香味很快就出來了。
莊尉笑說：「好香啊，有點餓了。」
褚瑜看了他一眼，猶豫著，還是問：「你要吃點什麼嗎？」
「有什麼？」
褚瑜看了看冰箱裡，說：「還剩了些淡奶油，要不……烤布丁吃嗎？這個最快。」
「好。」
莊尉看他熟練地打蛋、加奶油、加熱和攪拌，甚至沒有稱量就知道大概用量。
「我一直想問，你怎麼學的這些？以前沒見你對烘焙和巧克力感興趣啊？」
褚瑜頓了一下，簡短地解釋說：「來店裡打工，老店主覺得我學得還行，他退休就把店托給我了。」
「哦。」
褚瑜把布丁液倒入模具，放進預熱好的另一隻小烤箱。
「你要焦糖頂嗎？」
「那是什麼東西？」
褚瑜解釋說：「一般都是做焦糖布丁的，頂面上會加一層焦糖，你要的話我給你做。」
莊尉說好。
烤舒芙蕾的味道非常香。
客人到店時，舒芙蕾剛好烤完，取出後褚瑜速度很快地加了水果，在糕體塌下來之前端了出去。
訂餐的客人是一對小情侶，女孩子嘴很甜，一個勁夸褚瑜。
褚瑜還是一樣，完全不會應對，只是不夠熱絡地說：「好的，謝謝。」
莊尉的布丁也烤好了，褚瑜取出來，加了點白糖，用火槍烤出一個深金色的焦糖層。
他把布丁遞給莊尉，然後給了他一個銀勺子。
又說：「你用勺子，啪，敲一下。」
莊尉學著他的指導動作，用勺子底部輕輕敲擊焦糖。
焦糖層應聲碎開。
褚瑜似乎很滿意，又說：「焦糖會有苦味，跟布丁混在一起吃好一點。」
莊尉以前不常吃焦糖布丁這樣的小甜品，對於褚瑜注重的「開吃前敲一下」的儀式感，覺得有些獨到的可愛。
褚瑜看了看店裡客人的數量，又看了眼掛鍾，讓烏晨先回家。
烏晨不高興地看了他一眼，垂頭喪氣地走了，莊尉卻還賴在店裡，窩在小廚房一張很矮的凳子上，吃那一小盅焦糖布丁。
褚瑜進來收拾廚具。