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2023-10-07 18:07:42 作者: 墨染清安
唐曉芙姐妹兩個都起身叫了聲:「嬸子好。」
馮青雲一邊打量唐曉芙姐妹兩個,一邊眉開眼笑道:「好好好,都好。」然後又對方文靜道:「你兩個女兒長得真漂亮。」
方文靜謙虛道:「哪漂亮了,只是還過得去罷了。」就要進屋給唐建斌的後媽倒茶水。
唐建斌的後媽忙攔著:「大妹子,你就別忙活了,我只是來把這隻雞和這條魚送給你們,我就要走了,家裡還有好多活兒呢。」說著就要把捆著翅膀和腳的雞以及魚放在地上。
方文靜連忙推辭:「馮嫂子,我不能收你這雞和魚,你拿回去吧。」
馮青雲道:「大妹子,你咋這麼見外呢,我結婚時曉芙送了那麼貴重的一床緞面被面,少說也得十幾塊錢吧,我送一隻雞和一條魚來,你怎麼就不能收了?何況我這雞和魚都沒有花錢,雞是自家養的,魚是建文一大早去池塘摸的,你就別客氣了。」說著把雞和魚放在地上。
方文靜又拿起來往她手裡塞:「我真不是和你客氣,就算曉芙送了你那床緞面被面,你之後也讓建斌那孩子給我們帶了不少吃食,要還人情這個人情早就還了。再說昨天孩子的兩個舅舅來,給我們帶了兩隻雞和不少魚乾、小蝦米,我們有雞和魚吃,所以這雞和魚你帶回去。」
馮青雲見方文靜執意不肯收,只好接過雞和魚訕訕地說了兩句就離開了。
唐曉芙姐妹洗乾淨了腳和涼鞋,就進了屋子把從山上採回來的鮮花插在當做花瓶的酒瓶里。
唐曉芙從枕頭下的錢包里拿了些錢裝在自己做的斜肩小背包里,用籃子裝了些蘑菇、地衣、小蝦米,又提了一隻昨天舅舅舅媽們帶的雞來,就去冷老爺子家給冷老爺子做午飯。
到了鎮上,唐曉芙又買了一斤排骨、一包蒸粉蒸肉的米粉,幾根山藥,一點小蔥,然後來到了老爺子家。
冷老爺子見到唐曉芙很高興,直嚷著他到現在還沒吃早飯呢,要她先給他做頓早飯。
唐曉芙讓伍衛國趕緊把他帶來的雞給殺了,伍衛國拔去雞毛,然後把雞開膛破肚,唐曉芙就親自處理雞雜,讓伍衛國把生雞上的細絨毛拈開淨。
她處理好雞雜後,把雞雜切成薄片,在燒開的熱水裡焯水,再用生粉拌嫩放在碗裡備用,然後擀了一碗加了蛋清的手工面放鍋里煮。
等到面熟了就乾乾的撈起來盛在碗裡,再把備用的雞雜倒進面里,雞雜很薄,並且之前焯過水,所以在熱水裡滾兩滾就熟透了,然後再調料,把做好的雞蛋湯全部倒進面里,再撒上一些剁碎的小蔥,一碗薰香撲鼻的雞雜麵就做好了。
老爺子大快朵頤的吃著雞雜麵,直叫好吃。
唐曉芙笑著道:「中午的菜更好吃。」
冷老爺子道:「我這才吃早飯,你再連著做午飯我怕我吃不下呀。」
唐曉芙想想也是,便道:「那我先回去做我們娘兒三個的午飯,等下午四五點再來給冷爺爺做飯好嗎。」
老爺子笑著說好,讓伍衛國拿了兩瓶雲南白藥給唐曉芙:「這兩瓶雲南白藥你拿回去帶給你媽媽。」
唐曉芙推辭道:「我媽媽的手早就好了。」
冷老爺子痛喝了幾口麵湯:「我知道,這雲南白藥裡帶回去備用,你做飯時萬一割到手用的著。」
唐曉芙也就沒推辭了,回到家裡,把那兩瓶雲南白藥交給方文靜,然後請王葵大嬸的男人把家裡剩下的另一隻雞給殺了,煮了一大鍋蘑菇雞湯母女三個吃。
這道菜並不是鄂系菜,是唐曉芙前世在網上看到有蘑菇燉小雞的做法,然後試著做了一回,蘑菇很鮮,小雞很鮮,兩種超鮮的食物放在一起引爆人的味覺。
何況這次唐曉芙還在蘑菇雞湯里加了一把曬乾的小蝦米,那個鮮香無法言表,唐曉蘭和方文靜才嘗了一口就被驚艷到了,也不顧天熱,揮汗如雨的一人痛喝了兩碗,一頓午飯下來母女三個都吃撐了,好在下午都有活兒干,勞動消食。
唐曉芙姐妹兩個下午又采了些蘑菇和地衣回來,然後唐曉芙按照和冷老爺子約定好的四點鐘到了他家,按中午給她母女三個燉蘑菇雞湯的方法燉了一鍋蘑菇雞湯。
又用山藥加排骨做了道山藥排骨粉蒸肉,再用廚房裡有的材料做了個清炒藕片,總共只有兩個人吃飯,三個菜足夠了,而且蘑菇雞湯和山藥排骨粉蒸肉量還那麼大,伍衛國和冷老爺子兩個人還不一定吃得了。
做好晚飯,唐曉芙就要離開,冷老爺子非要留她一起吃飯,唐曉芙想要冷老爺子幫忙調查一下喬大夫,就留了下來,趁著吃飯的機會,把喬大夫這個人說給老爺子聽,並說喬大夫當年的流氓案是被人誣陷的,看能不能平反。
冷老爺子人老成精,笑著問她為什麼要拜託她去調查喬大夫。
唐曉芙只得把她想撮合方文靜和喬大夫的打算告訴老爺子。
老爺子笑呵呵道:「我最喜歡成人之美,這個閒事我就管了。」
蘑菇雞湯鮮美好喝,山藥排骨粉蒸肉幾口即化,清炒藕片清脆爽口,這三樣菜都很合老爺子的口味,因此食慾大增,吃了不少。
伍衛國更是埋頭苦吃,一頓飯吃下來連話基本上都沒怎麼說,唐曉芙只用雞湯泡了一小碗飯吃了,三個菜基本上被伍衛國和冷老爺子全吃了,這還意猶未盡,就差連盤子都要啃著吃了。