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2023-10-07 18:07:42 作者: 墨染清安
    唐曉芙邊走邊回頭:「是爺爺多給了湯圓我,我當然要多給錢了。」

    老爺爺有些感動,嘴裡輕聲的說道:「這孩子……」把錢收下了。

    唐曉芙走到攤位,把手裡的粗瓷大碗端給曉蘭:「快趁熱吃。」

    唐曉蘭吃了幾個就把碗還給唐曉芙,皺著眉頭說道:「姐姐,太多了,我吃不了,姐姐吃。」

    唐曉芙知道曉蘭在跟她耍心眼,就是想要自己也吃兩個。

    她接過碗來,自己吃一個,餵曉蘭吃一個,姐妹兩個分吃了一碗湯圓,兩人不時相視一笑,寒冷的天氣,彼此溫暖,也不覺得那麼冷了。

    吃完了湯圓,曉芙就把碗送去還給了老爺爺,繼續擺攤,一直到下午五點,除了頭花,所有的東西都基本賣完了,只剩下幾個戒指和幾朵塑膠頭花,留著曉蘭戴好了,於是唐曉芙姐妹兩個收了攤準備回家。

    路過一家豬肉攤,曉芙看見肉攤上有沒賣出去的一大塊排骨和一副豬大腸和一付豬小腸一個豬肚子、四隻豬腳,於是停下腳步和攤主一番殺價,花了五塊錢全買了下來。

    農村人其實也喜歡吃豬肚子、排骨和豬腳,只是嫌油水少,沒五花肉解饞,所以一般不會買,至於豬大腸就真的沒多少人會要,主要是豬大腸很難清理掉異味,但要是真的弄乾淨了,做菜吃還是蠻好吃的。

    唐曉芙又買了一些佐料和幾塊豆腐,曉蘭說:「今天晚上姐姐做火鍋吃。」

    曉蘭高興的眉眼彎彎,她還沒吃過火鍋呢,以前在唐家就只看見過唐家人吃過,用的是一個黃橙橙的銅火鍋,看上去特別高大上的樣子。

    回到家裡,方文靜已經把剛買的棉絮上好了被面,是那種唐曉芙以前在百度上看到過的大花大朵的床單被面,還蠻喜慶的。

    唐曉芙把買的東西先放在一邊,洗了手坐在床邊數錢,就這麼薄利多銷,而且還用了五塊錢買豬肚子什麼的,還賺了二十多塊錢。

    她把那二十塊錢交給方文靜,又讓她把塊大約重五斤的排骨讓方文靜醃成臘肉,還要方文靜明天買幾斤五花肉回來,她準備用豬小腸灌香腸。

    那個年代別說鄉下,就是城裡都鮮有人家過年灌香腸、醃臘肉,因為醃製品掉秤,五斤的東西醃製後只剩下三斤左右,誰捨得!

    方文靜不知道大女兒所說的香腸是個什麼鬼,猜想肯定是她在城裡看見有人這麼做,所以才要學著做。

    以前怎麼就沒看出來大女兒這麼聰慧,什麼東西看一遍就會了,於是說道:「你和小蘭的獎學金全都交給我了,我買被子床單墊絮什麼的用了三十五塊錢,還剩七十五塊錢,再加上這二十塊錢能買不少年貨,明天咱們娘兒三個一起上鎮上去打年貨,多買些肉回來,你想幹嘛就幹嘛。」對這個大女兒,她簡直言聽計從。

    唐曉芙答了聲好,就去把豬大腸、豬小腸、豬腳、豬肚子拿到水塘邊去洗,排骨要醃製,是不用洗的,小蘭也跟著去。

    方文靜醃製好排骨之後,就去砍柴,現在兩個女兒都在家裡,每天升個火盆家裡才會暖和,現在是她母女三個單獨過日子,她一點都不想虧待了兩個女兒。

    豬大腸要想做得好吃,必須得洗乾淨除異味,所以洗是個關鍵步驟,洗豬大腸和豬肚子都要用到麵粉才能洗的乾淨,因為那個年代麵粉金貴,肚子都只是勉強填飽,誰捨得用麵粉來清洗豬肚子和豬大腸,這也就是農村人不能把豬大腸做的好吃的緣故,因此豬大腸就鮮有人買了來吃。

    其實許多人不知道玉米粉也可以清洗豬大腸,而且成本很低,只是湖北人不吃雜糧,種玉米的很少,在那個年代也就買不到玉米面了,唐曉芙先把水塘里把豬肚子豬大腸什麼的初步洗乾淨,然後叫曉蘭回家去拿半斤麵粉來。

    曉蘭離開的時候一再囑咐曉芙要當心,別掉進水裡了,曉芙聽了心裡暖暖的。

    幾分鐘之後,小蘭就拿來了麵粉,曉芙教她怎麼用麵粉清洗豬腸子之類的東西,有村民看見了,直說她姐妹兩個年紀小,沒當家不知材米貴,浪費吃食,曉芙姐妹兩個暗自吐舌頭。

    熱火朝天的洗了大約半個多小時姐妹兩個才把豬大腸什麼的洗乾淨了,然後回家。

    第248章 吃火鍋

    唐曉芙用白酒辣椒花椒把豬大腸翻煮到半熟,這樣可以徹底除去豬大腸的異味,然後撈出來,這時肥腸縮了不少,但是很有嚼勁,然後把鍋里的水倒掉,把鍋刷洗乾淨,就能做肥腸火鍋了。

    肥腸火鍋要煮一段時間,唐曉芙就把買回來的豆腐炸成油豆腐泡待會兒放在火鍋里一起煮會非常美味,當然吃火鍋少不了生菜,可惜農村沒有生菜,那就用菠菜代替好了,唐曉芙去地里扯菠菜,曉蘭像根小尾巴跟在她身後。

    姐妹兩個在菜地碰見金梭也在自留地里扯菜。

    金梭看見唐曉芙姐妹兩兒穿戴的像大城市的女孩子一樣,登時吃驚的瞪圓了眼睛,而後高傲的一揚下巴,從菜地里走了出來,在自家的菜地里時,她注意不踩到菜,可是經過唐曉芙家的那點菜地時,故意狠狠照著菜踩。

    唐曉芙把手裡的菜籃子交給曉蘭拎著,一把拉住想走的金梭:「怎麼,我家的菜就白踩了?」

    金梭毫不示弱:「我又不是故意的,你幹嘛抓住我不放?要我說對不起嗎?那好,對不起!」然後譏誚的看著曉芙,心想我都賠禮道歉了,你還能把我怎樣?
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