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2023-10-07 14:52:47 作者: 茶茶茶茶大
    聽他這一說林時有老老實實的站在後頭等著,只是身子不活動站了一會兒就感覺周圍冷嗖嗖的,耳朵尖也凍紅了,他緊了緊披風想到小鈺塞到他口袋裡的面巾,正好能保暖,圍上後果然暖和了一些,前頭的幾位客人圍著圍脖帶著面巾又帶了帽子呢,可真是做足了準備。

    又等了半刻鐘終於輪到他了,最後一鍋蒸糕裡頭有紅薯糕,糯米糕和紅豆糕,林時有索性全買了,拎了兩大包,只是得讓身後的老婦人多等一會兒了。

    夜市雖然熱鬧,來來往往的行人很多,但畢竟是冬日裡,時間長了身子也都是涼意,林時有擔心李鈺受涼,著急往回趕步子賣得飛快。

    到了麵攤後頭就見李鈺老老實實坐在小馬紮上,旁邊放著一個空了的紙包,嘴裡還在小口嚼著食物,兩頰一鼓一鼓的,林時有無奈輕笑,今晚小鈺肚子一定會撐得不舒服。

    「冷了吧,咱們快回去吧?」林時有上前扶起他,主動拿著那些零嘴。

    李鈺剛要開口就先打了個嗝兒,見他手裡拿著各式各樣的蒸糕忍不住好奇,「其實我還想嘗一塊這個點心,只不過我的肚子真的吃不下了。」

    他遺憾舔舔唇,「明日再吃吧。」

    小鈺最近胃口越來越好,平日裡飯菜也吃得多了些,愛吃的零嘴更是隨手捏一塊就吃光了,林時有目光上上下下打量了他的身子。

    看樣子並沒發胖,夜裡摟在懷裡也是細細的腰腿,肩背纖薄,他暗自搖搖頭,約摸是冬日裡天氣冷人們胃口都大了。

    林時有不由失笑,「放心這些都是給你的,我才不和小鈺搶呢。」

    李鈺抿唇一笑,他也告誡過自己不要多吃,可是見到點心就忍不住。

    回到林宅剛洗過熱水澡,李鈺躺在床上忽地覺得身子發冷,蓋了兩條被子就先睡了。

    林時有回房走進床邊就見他臉頰發紅,整個人無意識地哆嗦著,他伸手貼了一下李鈺的額頭,皮膚泛著不正常的紅觸手滾燙,果然是發熱了。

    「張叔,快叫大夫過來。」

    他吩咐管家去找大夫,又去廚房拿了酒和熱水,解開李鈺的裡衣把白酒放到手心溫熱後搓著他的頸窩和手心,這招兒還是李鈺教給他的。在鹿家村時有一次小寶發熱,這招兒就管用。

    過了一會兒李鈺頭上的帕子換過一塊,皮膚也沒那樣燙了,他燒得迷迷糊糊地一直沒醒過來,大夫來看也說是普通的風寒,喝點藥發汗後就好了。

    本以為已經退燒了,林時有稍稍鬆了口氣,不曾想後半夜李鈺醒過來肚子不舒服,折騰地吐了幾次,臉頰紅熱褪去變得蒼白,吃得那些食物都吐乾淨了,他哼哼唧唧地呢喃著,又折騰出了一身冷汗。

    等他平靜下來,林時有給他換過乾淨的裡衣,又餵了一杯溫水漱了口才掖好被角,坐在床頭守著他。

    次日一早李鈺就醒了,蔫蔫地嘟囔,「我再也不吃撐了,以後都不去夜市了。」

    他委屈的模樣著實好笑,也不光是吃的多了,許是吃了熱湯麵出了汗又坐在冷風裡等了他許久所以才受涼了。

    林時有擔心他讓他今日在家裡休息,反正鋪子裡有冬哥兒在能應付過來,他過會兒再去店裡,出不了問題。

    李鈺翻了個身答應了,昨夜折騰了半宿,他身子骨軟呢,渾身酸痛,鼻子也呼吸不暢,眼睛冒著酸水想淌眼淚,這副樣子也沒法去店裡了,怕是要感冒加重,得躺個幾日。

    「小鈺來吃碗粥吧。」

    他沒胃口只吃了半碗又躺回了被窩,等他睡熟林時有才離開。

    鋪子今日的小食是炸茄盒,飲品是大麥茶。

    這也是李鈺去劉員外家京城的藥鋪里尋到的,大麥茶有促進消化去油膩的作用,和火鍋搭配再合適不過了。

    那日李鈺專門教了冬哥兒和高嬸炸茄盒的做法,他又想出了好多新菜樣,都是菜譜里沒有的。錢老闆也托人來信一是囑咐他們去票號拿銀子,二是提醒李鈺把新菜也寫下來,到時候攢夠了再出一本菜譜,能源源不斷賺錢。

    昨日已經賣過了一次,今日李鈺不再店裡冬哥兒也能擔的起來,先把豬肉剁成細細的餡,加上蔥花鹽等調料,拿著筷子朝一個方向使勁攪拌,肉餡上了勁兒口感更好。

    茄子切成厚片,兩片之間夾上肉餡,再裹上面糊,放進油鍋里炸兩遍,茄子下了鍋瞬間泛起油泡,茄盒上裹的麵糊發出滋啦的聲音漂了起來,不一會兒就變成了金黃色。

    小杏在一旁看著忍不住嘆,「好香啊!」

    茄盒金黃時撈出再炸一遍,裡頭的肉餡徹底熟了,再撒上一些辣椒粉就更香了。

    很多客人都是多點幾份帶回家,高嬸一鍋接一鍋的炸,後廚飄著股油脂香。

    一位老婦人跟著孩子來吃火鍋,開始還吃不慣,愣是沒吃飽,沒想到回家後又想這股味道了,今日兒子又帶著家裡人來了店裡,這回老婦人可是覺得又香又麻,小食也特別。

    她夾了一塊炸茄盒,金黃的外殼泛著油亮的光澤,外層炸的酥脆,茄子軟嫩本身就有獨特的香味,又融合了肉餡的鮮醇,裡頭肉汁和茄汁交匯,半點也不油膩,再配上大麥茶,一口茄盒一口茶,外酥里嫩吃一盤都不膩。

    老婦人牙口不錯,連吃了五六塊,越嚼越香,邊吃邊念叨,「咱們也帶回去一些吧,這個茄盒香著呢!」
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