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2023-10-07 14:52:47 作者： 茶茶茶茶大
李鈺穿了蘑菇，白菜，蘿蔔，和海帶，又穿了粉絲和豆腐，最後剁了肉餡做了手打肉丸，準備了一大盆。
「相公咱們早飯就吃這個吧，今天天氣不好，要吃點兒熱乎的！」
李鈺每個菜都煮了幾串，又做了幾個大肉丸給相公，林時有笑著夾給李鈺：「小鈺多吃點兒。」
「相公昨天晚上老爺子找你說什麼了？」李鈺也不扭捏，直接問林時有：「是不是大伯二伯都去找他做主了？」
「小鈺果然猜得准，爺爺說這個家現在還沒分家，雖說錢是我們賺的，但是大房二房現在沒營生，沒法過日子，讓咱們能幫就幫點兒。」林時有說著又去廚房給李鈺拿了一個煮雞蛋，剝好放到他碗裡。
李鈺笑眯眯地吃了，又把肉丸給林時有夾了一個，兩個人黏黏糊糊地吃完了早飯。
「我看說是幫忙實際就是接濟他們吧，不管是啥落到他們口袋裡都是有來無回。」李鈺可不想自己和相公辛苦賺的錢都被他們摳走了。
「放心，我和爺爺說了，借錢還得有擔保呢，他們眼下什麼物件都沒有，我們也不能把賺的這些都分出去，而且我提了分家。」
「相公你真的說啦？」李鈺有些驚訝，要是他自己親眼目睹他們商量的算計，肯定會想點兒辦法讓她們自食其果。
但是想到林時有是林家人，也許會念著血緣情不理會他們，沒想到相公果然和他一樣遇事果斷。
人心不足蛇吞象，一直幫他們也不是辦法。
「爺爺說分家是大事，得好好想想。」林時有整理著廚房，拿上要帶的菜，低聲道：「不過我猜很快就能分了。」
倆人往書院去，路上遇到虎子也正往學堂走，「夫子好！」虎子熱情地打招呼，看到李鈺端的串串不禁問：「李鈺哥哥中午有啥新花樣啊？」說著還吸了吸鼻子，好香的味道。
「中午你就知道了，一會兒好好聽先生講學。」李鈺笑著逗虎子：「這段日子識了多少字啊？」
一聽到識字虎子可激動了：「上次我爹來的信，我都認了一半了，不信你問林夫子！」
林時有點點頭，虎子確實聰明學得快，平日裡還單獨問他，認的字是學堂里最多的。「虎子這麼厲害！」李鈺看到林時有肯定的表情也感到欣慰：「中午多給你幾串，獎勵你的！」
虎子開心地一路跑進了書院，李鈺和林時有笑著搖了搖頭。
到快中午李鈺開始準備新菜，葷菜就做個熘肉段，前幾天托王大哥去鎮上捎回來了五斤豬肉，正好用來做肉段。把瘦肉切成小塊放在澱粉水裡抓勻掛上糊，然後用熱油炸兩遍，再和辣椒胡蘿蔔一起調個汁炒勻，吃起來外酥里嫩！又把早上做好的關東煮湯汁放到灶上溫著，等著人們來吃飯。
虎子正惦記晌午的飯呢，就聽見林夫子告訴大家先休息，虎子第一個就衝到了院內。
李鈺把剛出鍋的關東煮先拿了兩串遞給他，又送他一個肉丸子，眨眨眼讓他別聲張，虎子小聲兒說道：「謝謝李鈺哥哥。」
村里人陸陸續續來食堂打飯了，看到葷菜換了菜牌都好奇地問這道菜叫啥。
「這道菜叫溜肉段，這外面看著像麵糊，裡邊可是瘦肉，又油炸了兩遍，大家都來嘗嘗吧！」李鈺也不急，邊收拾著桌子邊給大傢伙解釋。
普通人家炒這油都捨不得多放，別說做油炸的吃食了，豬肉更是吃得少，前段時間吃魚肉都覺得新鮮，看著這道菜味道就不錯，前排打飯的婦人不禁咽了口唾沫，「給我來一份這個，我嘗嘗。」
一聽說是豬肉，大傢伙都來了興趣，肉段外表的麵糊炸成焦黃色，裡層酥軟，最裡層才是豬肉，咬上一口層次分明口感豐富，湯汁兒勾了亮芡，均勻地包裹著肉段油亮潤澤，汁水充斥滿口，油香四溢。
李鈺帶著笑給大家打飯菜，不一會兒一大盆溜肉段就先賣光了。
「鈺哥這個菜香著呢！這是咋做的？」有個漢子趕緊夾了一口嘗嘗，筷子沒停邊吃邊問。
「這道菜不難，把肉切成小塊，關鍵的是澱粉掛麵糊……」李鈺看著村里人都喜歡，他也不藏私把方法和大家說了，還沒說完就被另一個婦人打斷了：「就算鈺哥兒教了咱們，我們哪捨得買肉和用油炸啊。」
大傢伙聽了都笑了，這做法太費油，更捨不得了。
「那鄉親們就多來食堂吃，下次我多給大家放肉！」李鈺爽快地回道。
「這鈺哥兒廚藝這麼好，腦子又機靈能賺錢，林夫子真是有福氣喲——」大家邊吃邊夸，李鈺有些不好意思靠著飯桌郎聲道：「承蒙鄉親們關照了！」
角落裡一位漢子和他媳婦正嘀嘀咕咕：「我看這林家的哥兒精明著呢，又會說好聽的，把村里人哄得開心，錢都讓他賺了！」
「你要有這手藝咱也能賺錢！」漢子沒抬頭，吃著菜粗聲粗氣地說道：「自從娶了你我就沒吃過這樣的菜！」
旁邊婦人撂下筷子，「呸，有能耐你多賺點錢，咱家啥都有了，還用羨慕別人家的哥兒！」說著撇了一眼李鈺的方向，暗想：「怕是這廚藝招人，臉蛋兒也招人!」
說話間李鈺的關東煮也煮好了，「鄉親們今天天涼，我給大傢伙做了熱乎的吃食，這叫關東煮，素菜一文錢三串，肉丸一文錢一串。」
「剛才我就聞到那個湯的香味兒了，我得嘗嘗，哪個串串最好吃？」見又是新菜樣都抬頭觀望著。