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2023-10-07 14:52:47 作者: 茶茶茶茶大
「鈺哥兒明天還做不做啊,我們也想買!」
「太香了,老漢我一輩子也沒聞到過這麼香的魚!」
「謝謝大傢伙捧場,明天我還來這烤,想買的下午過來就行。」果然不出他所料,這烤魚確實有市場。
人群散了李鈺歇著數錢了,林時有幫他收拾廚具,笑著打趣他:「小鈺果然厲害,今天第一天就賺到了銀子。」
李鈺拿著八十文錢,心裡踏實了一瞬,憑小爺這廚藝還怕賺不到錢嘛。
第二天李鈺烤了五十條,只剩了兩條,這魚肉沒成本,就用點兒香料,賣的多自然賺的多。
帶著錢和烤魚李鈺和林時有回了林家,直奔三夫人房裡。
自從來到村里,大房二房媳婦都是偷懶不幹活兒,三夫人性子溫順,說得少做得多,養尊處優大半輩子了,這幾天也累壞了。正靠在床頭歇一會兒,看見兒子和鈺哥進來了。
「娘,你嘗嘗小鈺烤的魚。」林時有給三夫人打開紙包,香氣瞬間散了出來,「小鈺還會烤魚呢,我嘗嘗。」
三夫人也是吃過美食的,也不由得感嘆:「鈺哥這手藝真不錯,這魚比得上京城大酒樓里的水平。」
李鈺笑彎了眼睛,撞撞林時有的胳膊,林時有順勢拿出一錢銀子放在桌子上,「娘這是小鈺賺的銀子,孝敬您的,您收著,我倆有營生干自然能賺錢,但是家裡需要你照顧著,大伯二伯有什麼事兒就讓他們來找我,我爹身體不好,您也少操心別累壞了身體。」
三夫人聽了兒子的話,輕輕抹了抹眼角,欣慰道:「我兒果然長大了,如今有了鈺哥兒,你們要好好過日子,有朝一日一定能回京城的。」
從三夫人屋裡出來,李鈺開始計劃做另一道菜,就是那天提過的水煮魚。
水煮魚需要配菜,林家沒有菜園子,就得從村里人家園子裡收菜。林時有提議先去虎子家看看,上次去注意到他家院子大,人又少,應當有多餘的菜能賣給他們。
李鈺去的時候正好虎子娘在收拾菜園子,「大姐,我來是想問問你家園子的菜有沒有多餘的,我們收菜,三文錢一斤。」
「我們家就我們娘倆,這菜這麼多也吃不了,要不送你們一些吧。」虎子娘擦擦手不好意思要錢。
李鈺擺擺手:「大姐我們用得多,當然得給錢,您知道村里還有誰家園子大,菜種得好又願意賣嗎?」
虎子娘一拍手,「我這鄰居李嫂子家裡只有她自己,園子也收拾得好,肯定願意賣,我去幫你問問。」虎子娘熱心,李鈺笑著道了謝。
李嫂子當然同意了,這菜種的多她自己也吃不完,現在還能賣錢,當下就給李鈺裝了一背簍。
李鈺收了白菜,黃瓜,小蔥香菜還有一其他的青菜,又去豆腐房買了點兒豆芽,食材都準備好了,回去就開始炒底料。
平時回林家都走院子南邊的正門,李鈺背了背簍有些沉尋思著走近路,從西邊小門回也一樣。
結果剛靠近就聽見劉嬌嬌毫不掩飾地焦急的聲音:「姑姑,這鈺哥兒天天和三哥形影不離的,現在三哥又當了先生能賺錢了,我再不出手可沒機會了!您得幫我想想辦法啊姑姑!」
李鈺撇撇嘴,不想著賺錢怎麼還想著撬我牆角呢!看你們能有什麼么蛾子!
他隱在角落想繼續聽聽,劉嬌嬌聲音落了下去二房夫人安慰她說道:「別著急,你身材樣貌哪樣不比那個哥兒強,等過幾天我自有辦法。」
說完兩人嘀嘀咕咕一陣就進院子了,李鈺幽幽地望了一眼他們的背影,眯起了眼睛。
林時有已經又網回了三十多條魚,按李鈺之前教的都片成了魚片,這幾天跟著李鈺下廚,手腳越來越麻利了。從前他讀書學的是君子遠庖廚,現在他更願意每天幫小鈺打下手。
李鈺回來把魚片用澱粉和鹽抓勻漿著,又把帶回來的菜摘了摘就放到一邊開始炒底料。把牛油下鍋熬開,加入辣椒花椒炸著,又倒了小蔥香菜炸出香味,把渣子撈出來加入桂皮八角,現在已經有麻辣的香味了,李鈺又倒了點白酒,熬了一鍋底料。
他們偏房有個小廚房,李鈺就在這裡研究出了簡單的火鍋底料,這個料能做水煮魚能燙鍋子還能做炒菜,只是太辣了油煙嗆出了眼淚。
林時有趕緊用濕帕子給他擦了擦,「我來吧,小鈺你出去歇會兒。」
「沒事兒,我馬上做好了,等涼下來就能凝固了。」李鈺想擺擺手又想到什麼,湊近說了聲兒:「相公再給我擦擦,我眼睛癢。」
林時有捧著他白潤的小臉細心的擦著,李鈺偷偷翹起了嘴角,正想說點兒什麼,門外響起了大房夫人尖細的聲音:「你們倆偷偷摸摸地做啥呢!」
作者有話說:
鈺哥兒:沒看到嗎,我想親親!
第7章 你們知道啥是食堂不
李鈺想和相公撒個嬌都被她給打斷了,蹙眉提著聲音回到:「別進來,炒辣椒呢,小心嗆壞了眼睛!」
大房夫人果然沒進門,隔著門都聞到一股辣味兒,她趴在門縫上想偷偷看看李鈺做什麼菜呢,果然鍋里紅紅的都是辣椒。
偷不到師自然不想在這兒待了,撇撇嘴擰著身子就走了。
第二天一早林時有去書院了,李鈺也開始準備做水煮魚,先用蔥蒜爆香,加入昨天熬好的底料,添上水,等著鍋燒開。又切好了白菜黃瓜豆芽,先把菜燙熟,再加入漿好的魚片煮熟,香味已經散出來了。