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2023-10-06 23:10:24 作者: 安靜的九喬
【夢裡九重天:好奇,紅樓里什麼能配燒烤?】
【二踢腳不是
二鍋頭:好奇+1!】
【二鍋頭不是二踢腳:好奇+1!】
【小夥伴們,你們說說看,整部《紅樓夢》里,是哪一位呼朋喚友,叫上大伙兒,在大雪天一起去吃燒烤去的?】
【天青色等煙雨:哈哈哈哈,想起來了!】
【夢裡九重天:湘雲!】
【東部地區有雨:史湘雲!】
【紅樓吃貨大全:原來如此。】
【曹公棺材板壓不住了:脂粉香娃割腥啖膻!】
【……:原來古人也親手燒烤。】
【23333:蘭蘭,要是紅樓人物能看見你吃的燒烤一定也會很饞。】
【紅樓吃貨大全:必須的哈哈哈!】
評論區的「留言」一條條向上飛速滾動,快得幾乎令人看不過來。
寶玉看了半天,才終於確定,又驚又喜地轉向湘雲,笑著道:「雲妹妹,這次天幕要講你呢!」
「我?」湘雲也是不敢相信,過了半日,才喃喃地問道:「我有什麼好講的?」
而榮府中其他人則都是鬆了一口氣——又逃過一劫,天幕今兒個不講咱。
就在這時,天幕上開始出現一張又一張的小方桌,每張方桌旁都坐滿了人。每張桌子中間置著一個烤架,烤架下方似乎是炭盆,能看見一點點火星受熱力催動,向上飄揚。
【大家看,這就是蘭蘭今天直播的場地,大家看看這裡的燒烤氣氛有多麼熱烈!】
就見蕭蘭蘭調整了她衣領上別著的一枚物品,榮府眾人就只覺「轟」的一聲,音浪從四面八方傳來。一瞬間寶玉等人仿佛置身鬧市之間,有無數人聲、說話聲、歌聲……配合上眼前這生龍活虎的市井景象,一時令眾人心馳神搖,竟爾真的生出一些嚮往,也想和天上那位腳步輕快的仙子一道去嘗試一下這種「燒烤」。
片刻後,蕭蘭蘭又將她衣領上的那枚物事捏了捏,那些人聲鼎沸立時隱去,成為天幕上隱隱約約的背景音,而蕭蘭蘭清晰無比的嗓音再次傳來。
聽說起「牛乳蒸羊羔」,眾人的視線就紛紛轉向賈母那裡——老人家的神色有些尷尬。因為上次天幕上說到這道補品菜餚的時候,用到了兩個字:「殘忍」,還說了「沒有買賣就沒有殺害」。
賈母當時就給闔府立了規矩,牛乳蒸羊羔這種菜式,以後府里再也不做了。連帶那用未見天日的小羊羔身上的毛皮做的「珍珠毛」,也絕對不敢再購置了。
【當時賈母便告訴孩子們府里還另外準備了新鮮鹿肉。湘雲便與寶玉商議,說既然有新鮮鹿肉,不如咱們要一塊,自己拿了園裡弄著,又玩又吃。①小夥伴們,可見在當時,燒烤這件事,就是一件用來「玩」的樂事。】
這時,蕭蘭蘭也走到了一張小方桌跟前,坐下,向一位非常忙碌的年輕姑娘打了聲招呼,搖了搖手。
那姑娘身上的裝束與蕭蘭蘭的很相像,也穿著一身有縱橫縫紉的長袍子,但是胸前掛了一條皮圍裙,雙臂都帶著袖套。她頭上戴了一頂很特別的帽子,將所有的頭髮都嚴嚴實實地包在裡面。見到蕭蘭蘭,那姑娘很明顯又驚又喜——
【蘭蘭,蕭蘭蘭,你竟然真的來了!快坐快坐,我特地將這邊這桌留給你的,這邊安靜一
些——可惜我今天太忙了,不能跟你一起上直播。】
【快別光顧著我,生意要緊。你該什麼就忙什麼去,別管我。到時候有空了,再到我這兒來,陪我說說話也不遲呀。】
【那好,蘭蘭,你想吃什麼?啥都行?那我把這邊賣得最好的,每樣來個十串給你好不好?……不多不多,一點不多,咱們這邊是小燒烤,簽子上的肉都挺小的。】
就見蕭蘭蘭點了頭,那姑娘便去了。不多時先給蕭蘭蘭這桌上提了炭盆過來,又幫她豎起烤架,然後送來了幾個擦得明光鋥亮的四方形大盤子。天幕隨即拉近了,讓榮府里眾人能看見裡面的物事。
只見那是一疊手掌大小的原形麵餅,一把青翠欲滴的小蔥,一碟色澤金紅的醬汁,另外還有一把鐵簽子,粗粗一數,大約是二三十根,每一根上面都穿著小片小片的紅肉,看不出是什麼肉。
【蘭蘭,待會兒還有燒烤送過來,你慢慢吃,想吃什麼就放在那烤架上熱著。那些餅子也是在烤架上熱過之後,酥脆好吃。吃法就是小餅卷一切,你知道的……我這邊先去忙啦!】
【好的,謝謝你。這麼多串,夠蘭蘭吃一陣啦!】
這時就見蕭蘭蘭轉過來望著天幕,興高采烈地舉起手中穿著烤肉的鐵簽子,開心得像個小孩。
【總算有機會嘗一嘗聞名已久的本地燒烤啦!小夥伴們,天若有情天亦老,趕緊來頓小燒烤。蘭蘭先按照網上各種燒烤攻略的法子,試一試吃這種號稱「小餅卷一切」的燒烤。順便還會兼顧咱們的紅樓直播——大家可以和蘭蘭一起來回顧一下紅樓夢裡史湘雲是怎樣帶領大伙兒吃燒烤的。】
賈母院兒里,寶玉轉頭望著湘雲,就見她抬頭望著天幕,雙眼一眨不眨,看得極其專注,似也正在琢磨,這天上的燒烤該是怎麼吃的。
【先看器械,當時湘雲與寶玉自己烤鹿肉的地點,是大觀園中的蘆雪廣②。榮府的婆子們在那裡生了一個鐵爐,又準備了鐵叉和鐵絲蒙。鐵絲蒙咱們現在也有,很多地方都叫烤網。喏,蘭蘭這裡也有一個,可以直接往烤架上架的。】