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2023-10-06 23:10:24 作者: 安靜的九喬
【二踢腳不是二鍋頭:嘿,我覺得對方根本沒料到蘭蘭這麼大陣仗,帶著這麼多觀眾一起來看。】
【二鍋頭不是二踢腳:不是不合適,根本就沒準備。】
【二踢腳不是二鍋頭:所以在搪塞……】
【二鍋頭不是二踢腳:二踢腳,來,咱倆擊個掌!】
隨即就見蕭蘭蘭舒開眉頭,轉頭笑著向天幕外解釋:
【想必是那道『牛乳蒸羊羔』。第四十九回 里,榮府里宴請湘雲寶琴李紋李綺等一干來作客的姐妹。當時廚房先給上了一道「牛乳蒸羊羔」,結果賈母便說, 」這是我們有年紀的人的菜,沒見天日的東西,可惜你們小孩子們吃不得。」①】
那位王大師,聽蕭蘭蘭這麼解說,既沒說是也沒說不是,只一味點著頭,支吾著不置可否。的確很令人懷疑他是否真有這麼一道「牛乳蒸羊羔」備在廚房裡頭。
【賈母說「沒見天日的東西」,是指那道「牛乳蒸羊羔」蒸的羊羔是還沒出生的羊羔患,這聽起來有點兒殘忍,但是當時代的人認為那是大補,但不適合年輕人進這種補。所以賈母當時攔住了,不讓寶玉嘗試。王大師,您說不適合蘭蘭嘗試的,
是不是就是這個?】
蕭蘭蘭很明顯還是過去的風格,主動邀請合作者一起互動,甚至願意幫助合作者解釋找補。然而王大師卻只能唯唯諾諾地點頭應是,末了又開口道——
【蕭小姐啊,你聯繫的時候應該早點說清楚你有這麼多粉絲的嘛!這樣我也可以多準備幾道紅樓菜,讓你多拍一拍……讓直播間的朋友們多看一看。】
【蘭蘭在幾個月前還是沒有多少粉絲的小up,全是靠直播間裡的朋友們捧場,一步一步才走到今天的。今天只有這一道菜也沒有問題啊!畢竟「茄耋」就是咱們這一期直播的重點。蘭蘭已經鋪墊了很久了,直播間裡的朋友們已經都迫不及待,就等蘭蘭分享品嘗這道菜的感受了………】
【紅樓吃貨大全:真的,等不及了!】
【23333:摩拳擦掌。】
【東部地區有雨:我就在南京,現在很想衝到瞻園附近去找找這家餐廳!】
【二鍋頭不是二踢腳:為啥我有點不祥的預感……】
【二踢腳不是二鍋頭:二鍋頭,同感!】
就見天幕上,蕭蘭蘭坐了下來,從筷籠中抽出一雙竹筷。那位王大師既尷尬又忐忑,搓著雙手,也在蕭蘭蘭身邊也坐下。
【天青色等煙雨:這還真的有點不講究,我記得蘭蘭講螃蟹宴的那一次,還是特別去收藏家那裡借的烏木鑲銀的筷子。】
就見蕭蘭蘭伸手撥動那圓形的亞克力板,令它轉動,漸漸將那盛有「茄鯗」的碟子轉到自己面前。
看到這裡,探春恍然大悟: 「原來這塊板子是這麼個用處。在桌上可以轉來轉去,每個人想要吃什麼菜餚就都能夠著。這倒好,就不用鳳姐姐珠大嫂子她們辛苦布菜了。」
然而在天幕上,蕭蘭蘭還未動筷,已經先皺起小眉頭。【咦,是熱的?按照《紅樓夢》上的記載陳述,這「茄耋」應該是涼的才對啊!】
王大師極其不安地在座位上動了動,但是很是老成地反駁蕭蘭蘭的話。【現代人嘛,古時那是沒條件,現在能吃熱的為啥不吃熱的?】
【花開彼岸:呵呵呵這就搞笑了,賈府能沒條件吃熱的?】就見蕭蘭蘭出了一會兒神,才慢慢地開口——
【也對,畢竟王熙鳳也親口說了,要吃的時候拿出來,用炒的雞瓜一拌……所以,是熱的或者是溫
的也不是沒可能。當然我還是更傾向於鄧雲鄉先生的考證:它既不是一道熱炒那樣的熱菜,也不同於隨時烹製的冷葷。它如同糟、醉、脯一樣,要經過較長時間才入味好吃。】
【好了,現在蘭蘭就代大家來嘗一嘗,這道名聞遐邇的「茄耋」。】
探春一時也被勾起了好奇心,很想知道家中那道並不算出奇的「茄鯗」,在天幕仙子口中,會是個什麼味兒。
這時,天幕對準了蕭蘭蘭的筷頭,探春與劉姥姥都看見她用竹筷在盤子裡撥拉撥拉。
【23333:哈哈,沒找到茄子!】
【紅樓吃貨大全:不奇怪,這個茄子是用十隻雞來配它的。】於是,蕭蘭蘭十分不情不願地挾一塊雞丁,送入口中,嚼了嚼。
【宮保雞丁.…】
這下天幕的評論區頓時炸了鍋。
【二鍋頭不是二踢腳:被說中了。】
【二踢腳不是二鍋頭:允悲……】
【花開彼岸:這不是打著紅樓的幌子騙人嗎?】
【紅樓吃貨大全:啊這.…】
【夢裡九重天:蘭蘭上當了。】
【……:不曉得這一道菜費用有多少。】
【23333:不是錢的問題,是他打著紅樓的幌子,賣家常菜。】
天幕上,蕭蘭蘭的反應沒有評論區那麼激烈。她抬眼看了一眼王大師,淡然問了一句: 【這裡頭有茄子嗎?】
王大師現在不知是怎麼想的,似乎也不慣著蕭蘭蘭了,隨口回答 【當然有。那不就是?】蕭蘭蘭竟然很認真,撥拉了半天,真的拈出一塊茄子,拎出來,送進口中嚼了嚼。【宮保雞丁+燒茄子……】
探春當真不知道「宮保雞丁」是什麼,但也從天幕上感受到了排山倒海般的強烈失望。評論區各種各樣的們紛紛表達著「被騙」的憤怒。