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2023-10-06 23:10:24 作者： 安靜的九喬
【讓我們來看一下用來壓制這些小荷葉小蓮蓬的銀模子。】
天幕上，湯碗不見了，取而代之的是四副一尺來長的銀模子，每副模子上都鑿著豆子大小，有菊花的、梅花的，也有蓮蓬的、菱角的④。
鳳姐終於掌不住笑出了聲，說：「跟咱們家那幾副真一模一樣。」
【這些小荷葉小蓮蓬，就全都是用這副銀模子壓出來的。最早試做這些的時候，用的就是麵團，覺得有趣是有趣，但是好像費這麼多工夫，巴巴地做出來一碗」疙瘩湯」，也有點不值得……】
聽見天幕上的仙子在抱怨「疙瘩湯」，賈府里眾人全都笑了。
【……於是我就將雞胸肉打成雞蓉，加一點雞蛋清和生粉，調成雞蓉糊，近來沒有新鮮荷葉了，我用的是夏天儲備的凍干荷葉，煮湯將雞蓉染色，再填進這些模子，做出來的小荷葉小蓮蓬。蘭蘭，來，嘗嘗味道怎麼樣？】
蕭
蘭蘭重新出現在天幕上，她手持一枚匙羹，小心翼翼地品嘗一口湯碗裡的清湯，又嘗了兩個小荷葉小蓮蓬，隨即閉上眼，露出一副十分陶醉的表情。
【哇，湯汁鮮美，卻毫不油膩，小荷葉小蓮蓬質感Q彈，細細咀嚼，除了雞湯的香氣之外，還帶著清新的荷葉香氣……這個湯，它怎麼能這麼好喝？】
聽見蕭蘭蘭這麼說，怡紅院中望著天幕的人一時竟都覺得口舌生津。
天幕上那名叫做「二分無賴」的仙子也這般說蕭蘭蘭：
【我自己嘗嘗，也只是正常鮮美罷了，沒覺得如何特別。怎麼到了你嘴裡就聽起來這麼好吃？蘭蘭啊，你以後應該考慮考慮做個」紅樓吃播」。】
就見那天幕上蕭蘭蘭品味鮮湯，美滋滋地享受了好一會兒，才睜眼道：
【我記得關於這四副做小荷葉小蓮蓬的銀模子還有一件軼事。當時寶玉挨了打，巴巴地想吃這個湯，賈母就叫人去做，於是鳳姐派人去找這四副模子，先是去廚房問，廚房的人說是交上來了，然後又問茶房，茶房也說不曾收，最後還是管金銀器皿的送了來。】
【這當然彰顯了鳳姐的管家特權，一家大小，事無巨細，全都系在她的裙帶上。正是應了那句回末詩：「金紫萬千誰治國，裙釵一二可齊家。」⑤】
【但是呢，這也體現了榮國府在管理上的弱點。就只這一副用來做奠湯的銀模子，竟然也有三個地方可能會管理它。這其實說明榮國府的管理一定程度上有些混亂，家大業大，機構繁多。榮國府應當是養了不少閒人。】
眾人萬萬沒想到，一副用來做湯的銀模子，竟然勾出來蕭蘭蘭這麼一番評價。
賈母便回頭看看鳳姐，後者漲紅了臉。
原來鳳姐與賈璉已經商量了好久，如何為榮府開源節流，算來算去，只能從裁撤職位，精簡人手開始做起。然而榮府各個位置上卻又多是經年的老人，或是與各位主子沾親帶故的，輕易裁撤不得。他們夫妻與賈母商議過，也不得要領。
現在賈母聽見蕭蘭蘭也重提此事，便以目視鳳姐，示意她：既然天幕上也提到了，日後無論如何，總得想個法子出來。
鳳姐沖老太太連連點頭，表示都記下了。誰知就在這時，她腦海中靈光一現，突然想起了之前天幕上提到的兩種花露，說如今即使是給宮中貢上的花露，也沒有西洋法子萃
取的花露濃郁，也不及那個值錢。
「有門兒！」
鳳姐這便想起了一個生財的法子，許是還能藉此機會，將榮府內那麼多冗人分出去一部分做這營生，沒準還人人樂意。
鳳姐這麼想著，便想先出去知會賈璉一聲。她見賈母與王夫人都聚精會神地望著天幕，沒人留意她，便輕手輕腳地離了怡紅院，往大觀園外走去。
【好啦！這道「小荷葉兒小蓮蓬兒湯」，蘭蘭品嘗到啦！真的，掌聲送給我們巧思妙手的小揚州，這碗湯當真是超級無敵鮮美。小揚州也一定會和我們分享食譜的，對不對？】
榮府里眾人都美滋滋地望著天幕，仿佛他們也品嘗到了美味羹湯似的。
只有賈母幽幽地嘆了口氣：「只還是不知道寶玉因何挨的打……」
在這位老太太看來，她一聲令下，就可以讓寶玉免遭賈政的」毒手」，但這只是治標不治本，不知道寶玉挨打的原因是什麼，才是最大的隱患。
【對了，小揚州，你還記得寶玉喝這荷葉蓮蓬湯時是什麼情形嗎？】
【這怎麼能不記得？每次看到這裡，都要佩服曹公的構思巧妙。畢竟親手餵寶玉喝湯的白玉釧，就是因寶玉而跳井的金釧兒之妹……】
這一下，怡紅院裡人人耳畔都似」轟」的一聲詐響。
原來竟是為了這個……
上一次天幕出現的時候，就講到了金釧兒會跳井。為此，薛家大姑娘還特地將金釧兒從王夫人身邊討去了，以防此事成真。
可今次天幕竟然公布了原因，金釧兒是因為寶玉，是因為寶玉而投井的。
那麼寶玉被打，是不是也是因為金釧兒投井之事？
王夫人喃喃地道：「不會吧！老爺……竟然為了一個自己投井的丫鬟，打寶玉？」
賈母忙橫了王夫人一眼：」說什麼呢！這天幕可是最看重性命的。」
在賈母看來，天幕和常人不一樣，就算是丫鬟的命，天幕也看得很重，否則上次也不會那麼言辭激烈地說寶釵「冷血」了。