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2023-10-06 23:10:24 作者： 安靜的九喬
王夫人見狀，先「咦」了一聲。她雖不認得那箋子上寫的什麼字，可是單憑這鵝黃箋子，王夫人就將東西認出來了。
那不是用來進貢的香露嗎？
「二分無賴」的聲音隨即響起：
【我也不知道這能不能算是紅樓「美食」，但說這是紅樓「飲品」，那是絕對沒問題的。寶玉挨打之後，王夫人命人拿去給寶玉喝的「玫瑰清露」與「木樨清露」。】
天幕上，」二分無賴」的身影重新出現。她取來兩隻透明玻璃杯，各向杯中傾倒了一些那玻璃小瓶里的清露，兌入清水，然後又取來兩隻長柄銀匙，輕輕攪動。
【小夥伴們，可干萬別小看了這種露，這也是與《紅樓夢》原作者所在的曹家大有關聯的飲品。因為根據清廷內務府檔案記載，曹雪芹的祖父曹寅就曾經向康熙皇帝進貢」兩種玫瑰露八罐」②。所以曹家肯定對這」玫瑰露」貢品並不陌生。】
一聽這引經據典的，言必稱曹家，就曉得說話的是蕭蘭蘭。
【小揚州，請問，這兩種香露，是你自己做的嗎？】
天幕上蕭蘭蘭笑問她的同伴。
【是的，我是按照古籍中記載的方法做的，也就是甑蒸的方法。據說這種方法始於西洋，在清廷與西方的貿易中傳入我國，漸漸開始流行。清代醫學專家趙學敏就曾經在《本草綱目拾遺》一書中記錄過金銀露、薄荷露、玫瑰露、木樨露等等各種藥露③。】
「二分無賴」將兩杯兌過清水的香露攪勻，都遞給蕭蘭蘭。蕭蘭蘭將每種都嘗了一大口，點頭連連稱讚。
【果然，只覺得入口之後滿口芬芳，口中全是花香。對了，它能當做香水用來提供香氛嗎？】
「二分無賴」搖了搖頭，笑著向蕭蘭蘭解釋：
【很可惜，不能哦！這種香露，是經過水蒸氣蒸餾的方法得到的露劑，氣味芬芳，便於口服，既可以用作口服藥
物，也可以用作飲料飲用。但是它和西方用來製作香水的蒸餾萃取凝露而言，還是嫌清淡了些。清廷曾有西方進口的玫瑰凝露，那是濃度更高，香氣更濃，且經久不散。但是同樣花朵的產量更少，因此更金貴。】
怡紅院中，人人聽得聚精會神，就連寶玉這個被挨打的」正主兒」也不外如是。
寶玉只管在心裡琢磨：這兩位姐姐……都好淵博。縱然上回薛家寶姐姐被誇，可是相形之下，似乎還是這兩位更淵博一些。
然而坐在寶玉身邊的賈母，卻始終皺著眉，心想：這天上仙子說寶玉是挨打之後服用的這香露……那估計是他被打之後不思飲食，王夫人才拿了這兩件香露給寶玉飲來活血化瘀、開胃消食的。
可是……寶玉又為什麼會被打，又是被誰打的呢？
【哇，這兩件香露讓我對下一件紅樓美食的期待值更高了。】
就見天幕上，」二分無賴」小心翼翼地托著一隻托盤出來，那托盤上放著一隻」魚戲蓮葉」的青瓷湯碗，碗裡熱氣騰騰。眾人遠遠看去，只覺那湯碗裡一片青翠，看起來十分清新。
【這是「寶玉挨打」之後，吃的「小荷葉兒小蓮蓬兒的湯」。】
賈府里眾人聽了，齊刷刷」哦」的一聲，然後又都笑了起來。
「原來天上仙子也喜愛這個。」
「口味還真不算高貴那。」鳳姐在一旁笑著評價，「就是太磨牙了③。」
少時只見天幕晃了晃，兩位仙子的身影都不見了。那湯碗占據了大半幅天幕。
眾人只見那湯碗裡是一泓碧清的湯，湯里有淺綠色的小小物事載沉載浮，仿佛湯里真的飄著些小小的荷葉與蓮蓬似的。
【我來代表大家品嘗一下這「小荷葉兒小蓮蓬兒湯」。小揚州為我們介紹一下做法好不好？】
」二分無賴」應了，開始向眾人介紹這湯的做法。
【這碗湯是《紅樓夢》中，寶玉挨了賈政的毒打之後，突然想起來要吃的紅樓美食。】
賈母：破案了！
原來是賈政打的寶玉。
賈母立即轉過頭，望著王夫人，道：「去告訴你們老爺，若是他敢動寶玉一根毫毛，對不住，我立即進
宮稟明太上皇，這一房嗣子我不要了。」
賈政是太上皇降旨命賈母過繼的繼子，因此有資格住在榮禧堂中。但賈母的意思，如果賈政敢打自己兒子，賈母就不要這個嗣子了。
王夫人忙不迭地應下，心裡倒覺出幾分安心———賈政是捨不得榮府繼承權的，這豈不是意味著她的寶玉肯定不會挨打了？
【《紅樓夢》原書中並沒有講解它的詳細做法，我們知道的信息只有：這碗湯的主料是雞，因為王熙鳳當時吩咐廚房裡拿幾隻雞，另外添了東西，做出十碗來。】
【因此我們確定主料是雞，添的東西可能是火腿、玉蘭片、香蕈一類的佐料，加在湯里的，另外也可能有荷葉和蓮子，給湯增加荷葉的清香……】
賈府眾人越聽越是出奇，沒想到，天上仙人竟然也要這樣猜著府里一道湯的做法食譜。
鳳姐更是想：回頭乾脆讓寶兄弟譽抄一份，給天上送去得了。
【這件湯最有趣的地方，在於它裡面的小荷葉小蓮蓬，都是用特別打制的銀模子軋出來的。】
天幕上，兩位仙子又不見了，那隻」魚戲蓮葉」的青瓷湯碗再度出現。眾人就見一隻湯勺沒入湯中，盛了幾枚小荷葉小蓮蓬出來，只見都是一個個精細無比的小麵團，淺綠色的，看著就讓人覺得清新，不像那尋常雞湯，容易令人感覺油膩。