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2023-10-05 22:13:09 作者: 鹽焗大龍蝦
柳薇薇立刻接上,朝他點了下頭,就抓住了面的兩頭,手腕至手臂全都均勻用力,上下抖動。
不一會又交叉換位,反覆溜面到熟順,再長條上案,兩手按條,左手向里、右手向外,搓條上勁,提起兩頭,一抖一抻,再上案板,對摺兩根、撒上醭面,對摺打扣拉坤成絲。
麵條很快就在她手中活了起來,不停地拉到更細更長,如龍蛇狂舞,在她的雙手抖動之下又如雲捲風兮。
她最後將面的一端放在地上,另外一端舉過頭頂,從上而下快速抖動,這是系統中的拉麵絕招,瀑布式,名曰「飛流直下三千尺」,宛若璀璨銀河從天而降般落於食客面前。
這一手絕跡,柳薇薇這幾年在系統中也從不停止練習。
中華面點技藝的博大精深,代代面點大廚傳承並不斷優化的技藝,被她展現地淋漓盡致。
這一手龍鬚麵,說細如髮絲,根本毫不誇張,周圍排隊的人,或者看機器人離去的人,全都震撼地張大了嘴。
就連一開始因為她獨特氣質,而準備讓記者採訪她的攝影師都差點忘記了對焦。
柳薇薇的面點技,一直沒有達到系統的最巔峰級別。
據系統的資料,記錄最細的龍鬚麵抻到20扣以上,一手龍鬚數目達到百萬根。
至今,她還差一點火候。
然而,蔡明坤都已經看得揉面慢了半拍。
「這、這才是面點大成,我遠不如啊!」
「還要練,我還要練!」
第196章
攝影師最慶幸的是,他早就把鏡頭對準了這美女,而且攝影機一直開著。
這酷炫無比的拉麵技術,看起來根本不是人類可以做到的。
哪怕是把播放速度放慢一倍,估計都有人不敢相信。
「這簡直神乎其技了!」
「我靠!美女,你這是要上天的節奏。」
「你的雙手這麼厲害,你老公知道嗎?想問問他是不是很開心?」
「天,簡直嚇死人,這是吃什麼長大的?」
「剛剛機器人好像動作也沒有這麼快呀,拉出的麵條也沒這麼細。這比機器人還牛啊!」
柳薇薇甩完面,一把就全都扔進沸水煮開的鍋里。
如同髮絲一般纖細、甚至密密麻麻的龍鬚麵,看起來如白雪皚皚,然而下鍋時,卻又如猛龍入江,直接就在開水中懸起無數漩渦。
熱氣蓬勃,一團煙霧後,熱水就歸於了平靜。
好像是無數頭猛龍,陷入了暫時的沉睡,也許下一刻就會騰雲而起!
排隊的人,一個個地都摒住了呼吸。
他們簡直不敢相信,自己能吃到如此霸氣側漏的麵條。
「這面取名為龍鬚,來自於形,但也取了吉祥之意。」柳薇薇笑著接過下一個麵團,「希望大家今天嘗了這碗面的,都能長壽如意,宛若傲龍扶搖而上。」
一句話,就讓現場響起了啪啪的熱烈掌聲。
所有人的臉上原本都寫滿了欽佩,以及心服口服的認可。現在更是寫滿了得到祝福的感激,原本有些疲憊的面貌幾乎全煥然一新。
「拍個照,我要發到朋友圈,感覺會幸運一整年。」
「待會兒吃了面,就去買彩票。」
「哈哈,我拍了視頻,轉發的都能夠旺十年哦~」
「你們這群沒文化的,龍至少可以活千年,怎麼都可以旺個一百年好哇?」
大家全都笑眯眯地,完全不像是剛剛經歷過劫難的樣子。
攝影師不停地把現場的人,拍到鏡頭裡。
記者想要採訪柳薇薇,但是他根本擠不進去。
柳薇薇跟蔡明坤大師兩個人,雖然都沒有到面點殿堂級的極致高度,但是這一手龍鬚麵配合默契,甚至在不斷揉面抻面過程中,有一種入定修習、武功大進的感覺。
周圍世界的各種嘈雜聲音,他們都聽不見了。
眼前,只有這白軟麵團、萬千須面;耳邊,只有麵團摔打、麵筋揉拉、水鍋燉煮發出的噗噗聲……
柳薇薇沒有拿出任何的計時器,那就像是讀秒了一樣。
當那纖細麵條逐漸浮上鍋中水面,重新沸騰的冒泡,她迅速將手中的新一波龍鬚麵,甩進鍋中,而與此同時,又飛快將湯勺起伏的龍鬚成面撈出了鍋,一下倒進了蔡老早就備好的雞湯之中。
她再迅速撒上一把鹽,夾入三根青菜,扔下一把雞絲,就遞給了排在第一個的客人。
那位扎著髒辮的年輕人,差點跪下來,雙手顫顫巍巍地接過,仰慕無比地看向柳薇薇,就像是接過了個開過光的絕世寶貝。
他吞了一口很大的口水,狠狠地吸了一下鼻子,「好香!」
「啊,那是不是比剛才機器人做的要好吃?」
「天吶,早知道我就晚一點點來排隊了?我也想吃這個酷炫到沒朋友的手工面。」
「好不好吃?你快嘗嘗告訴我們呀,別吊我們胃口。」
髒辮年輕人卻是不慌不忙,也是很有個性地搖頭,「別急別急,這大師之作要慢慢品用。」
他這裝逼,立刻收到了一堆的切跟哼捧場。
「小帥哥,你還沒拿筷子。」
柳薇薇馬上讓他破功,全場哈哈大笑。