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2023-10-05 22:13:09 作者: 鹽焗大龍蝦
學生連忙點頭,然而剛要走,眼角卻抓到了一抹清透醉人的湛藍之色。
「老師,保溫箱裡還有一道作品!」
蔡明坤一愣,馬上苦笑,「對,我都忘了,還是你們年輕人記性好。」
他顯然是被震撼地忘記了。
但等到學生畢恭畢敬的把裡面一小塊餐盤拿出來,他就連呼吸都仿佛在這一刻停止了。
整個作品都呈現一個完美的蛋狀橢圓形,斜立在餐盤之上。
裡面……關了一整個小世界!
「這是、這是星空,上為天下為地?」
蔡明坤幾乎是緊緊扒住了學生手上的餐盤。
「這純淨的藍色,由淺至深,漸漸變幻,看上去完全跟水晶玻璃一樣的質地,怎麼做到的?」
如果說前面的四喜餃跟海棠花,都還在蔡明坤所能夠到的高度,只是他暫時沒達到。那這道橢圓作品就徹底擊碎了他的料理觀念。
「老師,難道這也用到了麵粉嗎?如此清澈透明,不可能用到麵粉吧?」
蔡明坤竟然再也無法回答學生的問題。
這道面點,超越了他所有的知識體系。
如果讓他閉門修煉十年,他也絕無可能創造出這樣的一道海闊天空作品!
他輸在了這裡。
蔡明坤幾乎瞬間明白了。
為什麼評委根本不用嘗,如果是他自己,也絕不會再嘗其他任何人的面點作品。
只要這樣的一方天空能夠入腹,那麼就是面點近百年來的創新,根本不可能被其他任何有菜譜可尋的面點打敗!
蔡明坤盯著這個蛋,久久不能回神。
而柳薇薇還在給自家男人介紹,這個美麗作品的烹飪方式。
「其實很簡單。」
「我用針在雞蛋上扎了一個小洞,慢慢撥開一點蛋殼,倒出蛋液,洗乾淨然後晾乾。」
「然後逐一做裡面景致的四層漸變色,深藍色天空豆花層、淺藍色天空層、中間牛奶飄雲層,最後的紅豆泥土層。
每次一層用純淨水、寒天粉、用於染色也可食用的蝶豆花粉或者紅豆、加上調味的蜂蜜,放到鍋里拌勻,開小火煮到粘稠,一邊攪拌一邊刮去浮出來的泡沫,再按照顏色順序倒入空的雞蛋殼,冷卻後放入冰凍層。」
「定型之後,就剝除外面的雞蛋殼,再往上面撒一點可食用的金粉,化作滿天繁星。高大上的碧藍天空羊羹,就製成了。」
柳薇薇看了看自己的作品照片,顏值黨還是很滿意這次的烹飪結果。
「重點是它也不甜,待會晚點,我可以再做一次給你嘗嘗。」
少校同志不愛吃甜食。
柳薇薇抱著肉包,喜滋滋地跟他分享烹飪的趣味。
秦漠同志現在也很喜歡聽這些,只覺得從小妻子粉嫩的嘴唇里,說出來任何信息都充滿了可愛。
「好。我來抱肉包,他越來越重了。」
「沒事,我現在也是有肌肉的呢~」
「好,手感不錯。」
「……」
這次出來,柳薇薇覺得很值得,不僅小白小黑有了進步,就連她跟少校的感情都上了一個台階。
而能夠看到這個世界上其他廚師的水平,顯然也很有價值。
她很享受。
比賽之後,她又吃了一塊乳酪蛋糕,心滿意足地配上了美式咖啡。
微澀的苦味,跟甜軟點心是絕配,又不增加任何卡路里的負罪感。
順便抱著肉包鍛鍊肱二頭肌,增加一些消耗,顯然很完美。
等到她看時間差不多,回到了現場,才發現評委台一片混亂。
許多人擁擠在一起,不知在討論什麼,面紅耳赤或是手無足蹈,很是激動的樣子。
秦少校戴著墨鏡,像保鏢一樣,雄赳赳地護在她身邊。
而柳薇薇則是把包子系在了身前。
「請問第一場比試結果出了嗎?」她隨便挑了一個人問。
湊巧她問到的也是個女廚師,幹練盤發,有些瘦小。
「已經出了,但……擠不進去。」這女廚師苦笑,「聽說是面點那邊出了個很厲害的作品,大家都圍著看,現在都擠不進去了。工作人員說待會兒把結果放到網上,建議我們自己去查看。」
柳薇薇愣了下,「這樣子啊。」
「那作品把蔡大師都打敗了,聽說廚師很年輕,但具體也不知道。」女廚師顯然也挺八卦,等在這裡不走,就是想圍觀。
蔡大師?
柳薇薇隱約記得自己的對手好像是姓蔡。
她摸著包子的兩隻小腳丫子,看看那邊人頭攢動有些過於可怕的擁擠,就有些退卻了。
「這是你孩子呀?」女廚師很快注意到了她胸前的肉包,「又要帶孩子,又要參加比試,很辛苦吧?」
柳薇薇朝她笑笑,「沒事,比試的時候,孩子都交給他爸看著。」
她說完就想轉身離開,然而很快就被人堵住了。
「柳大廚?!」
「快看!昨天那個鬼斧神工的女廚師大廚出現了。」
「啊,在哪裡?」
「那個抱小孩的就是她!」
「這麼年輕?不是吧?」