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2023-10-05 22:13:09 作者: 鹽焗大龍蝦
    太臭了!

    實在是太臭了!

    小房間裡充斥著一股屎臭味,他剛剛開了一小條門縫,就覺得這味道張牙舞爪的朝他撲面而來,嚇得她立刻又把門關上了。

    即便如此,他還是覺得現在後廚房都瀰漫著這股讓人無法忍受的臭味。

    「你在幹什麼?」安皓這下連大師弟的名稱都不叫了,「這是廚房!」

    安皓現在每天上線時間至少維持在十個小時以上,除了開店營業,更多的是用來練習廚藝。

    柳薇薇大部分時候都不在,全靠他一個人努力,作伴的只有店裡的機器人。

    久而久之,安皓也得了一種叫做網癮症的病,越來越喜歡上網,越來越喜歡待在開心飯店的後廚。

    現在有個人把他的小天地----後廚房弄得臭烘烘,簡直就像是在他床邊幹壞事一樣,簡直讓他不能忍。

    但他說到一半就說不下去了。

    因為小房間的門刷啦一下被打開,戴著厚厚的塑膠手套,至少套了三個口罩,還束了三條圍巾包著臉的甄努力走了出來。

    他手裡拿著一根又長、皺褶又多、又白的大腸……

    安皓:「!!!」

    「小師兄,你快教教我怎麼洗這個豬大腸,很多粑粑我覺得摳不下來……」

    「!」

    第99章

    等柳薇薇接到安皓髮來的訴苦消息,她不由都笑了。

    她並不是刁難甄努力。

    而是隨著菜譜的升級,一道菜也需要慢慢從殺魚,洗魚開始,一直到烹飪完畢,整個過程都要求做到每個完美的細節,才能到五星評價。

    如果一個廚師對自己烹飪的食材不了解,甚至沒有辦法處理最原始的食材狀態,那永遠都不能成為一個合格的高級廚師。

    現在既然系統要讓他們獨當一面,就必須讓學徒們從最原始的狀態開始了。

    就連安皓,這次也被要求從第一步淨蝦去蝦線開始;而甄努力的肥腸面,也自然從殘酷的初始清洗開始。

    只有這樣,他們才能了解到自己烹飪的每一隻蝦是否新鮮,肉質是否有彈性,肥腸的脂肪是否適宜等等問題。

    柳薇薇加了甄努力的星網帳號,當天晚上就收到了他的第一份成品照片,甚至他還認真的拍下了整個烹飪過程的視頻。

    光是看那肥腸面的色澤跟形,基本已經跟五星料理的外觀一模一樣了,只剩下味道這一項。

    「肥腸面的重點,在於去腥調味。」她給他發去了指導意見,「明天上線,我來品嘗下。」

    甄努力,還真的人如其名,別的不說,光是這行動力以及韌勁,她覺得就一點不輸給任何人。

    只要給他時間,發揮他本身設計師的擺盤審美,也許很快就可以獨當一面。

    這三個弟子,性格不同,來歷不同,卻各有千秋。

    柳薇薇挺為自己的眼光自豪。

    第二天,她高高興興登陸星網,就先嘗了一遍兩位徒弟的料理。

    「麻婆豆腐都碎了,豆腐不能用鍋鏟攪拌。還有勾芡不夠,麻味不足,油溫有些高了,豆腐表皮還有些焦味,裡面的牛肉也不夠酥,咬在嘴裡硬硬的。」

    柳薇薇如實的給出評價,「繼續練。」

    「是,師父。」安皓有些垂頭喪氣。

    「你難過什麼?這道菜我當時也至少練了1000多遍,把你練刀工的氣勢拿出來!」

    「是!」

    而等到她要品嘗甄努力的肥腸面,卻發現他一臉菜色,黑眼圈極重,鬍子渣沒剃乾淨。

    他面前空空,竟然沒有肥腸面的蹤影。

    「師父……」

    肥腸如果清洗不夠,醃製不夠,是無法去除它本身味道的。

    一旦發生這種致命性錯誤,連上桌的資格都沒。

    顯然甄努力就遇到了這樣的問題。

    但柳薇薇正要親自示範,店門口卻突然一陣嘈雜。

    「請問,哪位是老闆?」

    「我們可以就昨天在美食論壇爆火的中西餐比拼,做一個簡單的採訪嗎?」

    「昨天擊敗對手的那位小哥……」

    衝進來的記者們很快就看到了玻璃後廚裡面的安皓,也看到了其他兩人,迅速就圍了過來。

    安皓瞬間往後退了一步,柳薇薇也有點懵逼。

    幸好,她的二弟子還比較有經驗。

    「大家不要妨礙我們廚房的工作,也不要妨礙食客們的用餐。」甄努力直接把柳薇薇護住了,「保持安靜,你們這樣突然衝到飯店裡的行為,已經構成了妨礙餐廳秩序。」

    但記者們還是急匆匆地隔著玻璃提問。

    「網上曾經紅極一時的那個刀工視頻,是不是出自你們家?」

    「大家都在討論,西餐遠不如中餐的淵源深厚,根本無法相提並論。老闆,你能說說嗎?」

    「另外,聽說昨天投訴你們的舉報著被罰款600萬,請問老闆這是真的嗎?這相當於其他店面一年的營業額!」

    「老闆,很多網友都發現,這家店的牆面上並沒有高級廚師的執照認證。請問你們店面最高等級的廚師是哪位,是什麼水準?」

    柳薇薇一愣,沒想到她的店還火了。
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