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2023-10-05 22:13:09 作者: 鹽焗大龍蝦
「……努力。」柳薇薇叫這個名字也有點膈應。
「你跟小安子一樣,我也教你三道菜。」柳薇薇既然收徒,也不會厚此薄彼。
今天甄努力照樣穿了一件花蝴蝶樣式的套頭衫,外面套了廚師服,差點撲通一下跪了,「我也三、三道?」
他表情痛並快樂著。
「你之前說學了五道菜,分別是什麼?」柳薇薇點頭,「我讓小安子遞消息,希望你今天能烹飪給我嘗一嘗的。」
甄努力立刻點頭,「好的,師父!我先演示一遍。」
他動作很快,乒桌球乓地姿勢卻很優美,可能是真正搞藝術的,最後出來的菜品色彩搭配、擺盤都十分精緻。
「師父,請!」
「我的黃金蛋炒飯,一品紅燒肉,蝦仁雞蛋羹,翠玉青菜,還有金玉紅寶石湯。」
柳薇薇湊過去看了一眼,名字都挺美,特別後面那個湯,但……這不就是個番茄蛋花湯!?
「那個努力,你是不是被人騙了?」
「嗯?」
「這五個菜……花了一千萬學到的?」
甄努力瞪眼,「是啊。我是找的正規美食協會機構,還考證了。這蛋炒飯,沒有一粒米破碎的,是秘方,學費一百萬,不是一般的蛋炒飯哦;另外紅燒肉醬汁火候,也是秘方,三百萬,……」
「停!」柳薇薇捂著自己的小心臟,聽不下去了。
就連旁邊的安皓都停下了切菜的刀,被這天價嚇得有些膽戰心驚。
「我這裡不收學費,你以後不要報你那些價格給我聽。」柳薇薇及時阻止,她深深覺得自己錯億了。
「不收學費?」甄努力嘴都張大了。
安皓同情地拍拍他的肩膀,「大師弟,不要糾結,師父是好人,我一分錢都沒有交過。」
甄努力覺得整個自己十年的存款,有種被狗吃了的感覺,「不要錢?胡辣湯不要錢?那夫妻肺片也不要錢,麻婆豆腐也不要錢?那美食協會……」
柳薇薇擺手阻止,「我不是協會的,我們整個店都不是協會從屬,你如果後悔可以退出。」
「不不不、不是美食協會?」甄努力像是聽說了一個天方夜譚。
他昨天吃過了店裡所有的菜品,一道道的味道都在他學到的五道菜之上!
還有不屬於美食協會的美食?
「我懂了!師父,你是無師自通的天才!就跟我,天生看到建築就能還原圖紙一樣的天才!師父,求您教我!」甄努力眼睛一亮,「我這輩子都賣身給您了。」
柳薇薇無語,「我要你賣身做什麼?我剛看你的刀工基礎一般,對於調味料的把握倒算是入門了。雖然掌握菜品不多,難度不大,但也對顛鍋有一些心得。那我就直接教你三道比較複雜的料理。」
甄努力連連點頭。
「我們飯店的菜品未來會囊括所有菜系,但人要一口口吃成胖子,你就也跟小安子一樣,從三個菜系分別入手,川菜經典的小吃肥腸面,杭幫菜的代表西湖醋魚,以及魯菜經典拔絲地瓜。」
「等學完之後,我再看你們各自的興趣跟水準,再定下一組學習計劃。」
「好的,師父!」甄努力聲音洪亮。
……
等柳薇薇下線,甄努力就珍惜無比地在後廚角落裡點開了視頻,卻是第一個菜就差點看得他吐出來。
他本來聽到肥腸面的名字,還沒覺得這道菜有什麼特別。
但他一點開視頻,看到整個屏幕畫面上,全都是白花花、彎彎曲曲的腸子,就直接轉頭嘔一聲噁心到了。
「怎麼了?」旁邊的安皓不明所以,「吃多了?」
「沒!」甄努力捂著嘴,痛苦不已。
安皓嘖了一聲,「你旁邊有檸檬水,自己倒著喝。我跟你說,你要是真想要在我們店裡,跟著師父學廚藝,可不能偷懶,把你昨天洗碗的那股勁用出來。」
甄努力艱難地點頭,生怕自己一張嘴反駁就要吐出來。
他拼命吞了一下口水,立刻撈了片檸檬就直接塞進嘴裡。
這是師父給他的第一個試煉嗎?考驗他學廚的意志力?
他不會認輸的!
借著那刺激性的酸味,在舌尖迸發,他才終於能再一次把視線影響了噁心的屏幕。
那
……是豬大腸。
只見屏幕里那雙手把腸子拿在手中,從外壁清洗開始,逐一從上到下只是磨搓清洗油脂跟污穢;甚至很快還把整根腸子從內翻開,用水澆灌,指腹拿捏著,甚至以一種按摩打圈的方式清洗內壁……
「嘔!」
含著檸檬片的甄努力對著旁邊的垃圾桶,彎腰就吐了。
安皓在旁邊看的目瞪口呆。
然而這還只是剛開始。
而到了下午,安皓已經琢磨完視頻里的新菜烹飪步驟,準備開始學習操作時,就聽到廚房後面的小房間時不時地傳來痛苦哽咽,要伴隨著幾聲乾嘔。
他沉迷於刀工的練習,也不知道對方是什麼時候進的小房間?
但推門進去之後,只用了一秒鐘,安皓就面前的門給緊緊地砰一聲關上了。