第94章 創新

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    柏貝貝放完魚已經是傍晚了，剛想把漁船駛回去，遠遠就看見一群人往這邊走來，定睛一看，原來是大伯二伯還有幾個堂哥。

    「大伯，您怎麼也來了？」柏貝貝好笑的看著幾人臉上毫不掩飾的喜色，要是老哥能跟大伯二伯一樣對她有信心就好了。

    「你不是讓我多多走動走動嗎，我聽你哥說養殖的地方圈好了就過來看看。」柏定海邊走邊說道。

    柏貝貝讓他們上了漁船，然後把船劃到漁網邊上，指著中間那塊海面說道：「這就是我們圈好的地方。」

    「魚都放下去了嗎？」柏這浪問道，魚都潛入水裡了，看是看不見的。

    「都放下去了，半個月後再來捕撈。」柏貝貝笑著道，本來是她是想說幾天後來捕撈的，可又怕時間太短會引起他們的懷疑，話到唇邊又硬生生的改成了半個月。

    可即便這樣，柏定海和柏定浪仍覺得太快了：「半個月的時間魚也肥不了多少吧？我覺得最少也得一個月後再來捕撈合適些。」

    柏貝貝卻很篤定的笑道：「大伯，二伯，我們放的魚本來就不小，半個月時間不短了，到時候看看就知道了。」

    滿年對柏貝貝很是信服，說道：「大伯，爹，養殖海魚是貝貝提出來的，她肯定是有把握才會說半個月後捕撈魚，咱們就聽貝貝的。」

    聞言，柏定海釋然的笑了：「也是，咱們都不懂這個，還是別亂給意見了。」

    柏定浪聽了兒子的話也覺得自己的擔心是多餘的，貝貝說能捕撈肯定是不會錯的。

    「行了，天都快黑了，回去吃飯吧。」柏定海道。

    滿豐接過柏貝貝手中的漿，將船劃了回去。

    魚苗放進了海里，柏滿船第二天又和滿豐他們出海了，柏貝貝每天早上都會到養殖地去一趟，回來就跟在馮氏身邊學廚藝，中午就給遊船送飯菜，下午又到養殖地去，晚上就做熬榮師傅教她的醬料，忙得腳不沾地。

    說起來鬱悶，爆炒木耳的醬料沒有香精果熬不出榮師傅那種味道也就罷了，可做千張結用的調料她是用榮師傅告訴她的那些材料做的，可就是做不出那種味道。

    其實柏貝貝心裡也有數，她一定是沒控制好材料的分量。

    馮氏看著女兒一到晚上就點著油燈在廚房忙著，每天都要浪費很多食材，都快把她心疼死了。

    這天晚上，馮氏和劉寡婦把豆腐和千張做好後就進了廚房。

    「貝貝，要不你把榮師傅教你做醬料的方法跟我說一下，我來試一試？」馮氏肉疼的看了眼灶台上兩碗做好的醬料，說道。

    「娘，您試一下這兩碗醬料有什麼不同？」她自己試了幾個晚上，味覺都不靈敏了，不過她覺得今天晚上做的這兩碗醬料比以前做的好很多。

    馮氏拿了湯匙把兩份醬料都嘗了下，沉吟道：「兩碗吃起來沒什麼差別，不過……」

    「娘，不過什麼？」柏貝貝心急的問道，希望娘能指點一二。

    馮氏思索了半晌，搖頭道：「說不出來，總覺得差了點什麼東西。」

    柏貝貝鳳眸閃了閃，問道：「娘，您再嘗嘗，看這兩碗醬料的味道是不是一模一樣？」

    差東西那是肯定的，因為少了香精果，要是這兩碗醬料的味道一模一樣，那就說明她成功了，能夠控制住各種材料的分量了。

    馮氏在女兒滿眼希冀下又嘗了嘗，回味好一會才說道：「我覺得是一樣。」

    「娘，是不是真的？您還是再嘗一嘗吧。」柏貝貝又驚又喜。

    榮師傅說功夫不怕有心人，只要她用心就能克服她對材料拿捏不准這個問題，看來她這些日子的努力沒有白費。

    「我覺得是一樣的。」馮氏並不知女兒所想，她總覺得這醬料還不夠完美。

    「娘，我再做一碗您嘗嘗。」柏貝貝說著又開始選做醬料的食材了，看得馮氏心裡直滴血，不過她也知道，學廚藝肯定要嘗試，要浪費不少食材的，好在她們家開的茶棚每天都有客人上門，這醬料雖然做得不夠好，可勉強還能用。

    兩刻鐘後，柏貝貝將新做好的醬料讓母親嘗，馮氏嘗了一口，說道：「和那兩碗的味道一樣。」

    因為廚房的光線不夠好，所以馮氏沒發覺女兒聽了她這話有些激動，頓了頓，又說道：「貝貝，你再想想，這醬料要是再加點其他東西，味道會不會好一點？」

    「娘，這個先放一邊，您再幫我嘗嘗這調料。」柏貝貝將最先做好的千張結調料端給母親。

    馮氏看著碗裡黑黃黑黃的湯汁問道：「這是什麼？」

    「榮師傅調出一種專門用來燒千張結的調料，不過我做不好，娘，您嘗嘗有什麼欠缺的？」

    馮氏還沒嘗，只是聞了聞就皺起了眉頭，說道：「這味道這麼刺鼻做菜能好吃嗎？」

    也是馮氏說得夠婉轉，柏貝貝自己聞了一下也覺得這個味道有些噁心，可是她就是想不通同樣這些材料熬的，為什麼跟榮師傅做的差別就這麼大呢？

    「貝貝，你這調料是用哪些食材熬的？」馮氏問。

    「花椒、大料、香葉、桂皮……」

    柏貝貝一口氣說了十幾種熬製調料的材料來，馮氏聽得直皺眉：「這麼多調料，有一樣調料的分量沒把握好這味道就會變，哪有那麼容易。」

    柏貝貝靈光一現：「娘，您的意思是不用這麼多材料也成？」

    那天榮師傅也對她說過，能創新就更好了，她在分量的拿捏上有欠缺，可是她也有自己的優勢，那就是她的味蕾比一般人好，她還可以把現代的一些美食元素融到菜餚里。

    想到了，柏貝貝豁然開朗。

    她從一開始就鑽入了死胡同，一門心思想著要做出跟榮師傅做的一模一樣的醬料，卻忘了自己的優勢。

    「榮師傅是宮裡出來的大廚，就算一次性用幾十種調料他也能做出好的味道來，可是你不一樣，你剛學廚藝沒幾天，這分量哪是那麼容易把握的，別說你了，這十幾種材料就算是我也很難調出好的味道來。」馮氏道。