第83章 學廚藝 4

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    醬料起鍋後，榮師傅拿出自己先前做的醬料和柏貝貝剛才做的醬料放到一塊，說道：「你試試兩種味道有什麼不同？」

    柏貝貝用湯匙先試了一口榮師傅先前做的，回味了一下，然後到水缸舀水漱了一下口。

    見狀，榮師傅臉上的笑意更深了。

    柏貝貝漱完口後又嘗了一口自己做的醬料，試完，柏貝貝眉頭輕蹙了下。

    「怎麼樣？」榮師傅不動聲色的問道。

    柏貝貝沉吟了會，問道：「榮師傅，做這兩份醬料的食材都一樣嗎？」

    「食材一樣，分量也絲毫未差。」

    柏貝貝皺了下眉頭：「那為什麼味道會不一樣呢？」

    「你剛才做的那份醬料是不是有點澀？」榮師傅問。

    「對啊。」柏貝貝納悶的看向榮師傅，他剛才明明就沒嘗醬料，怎麼知道她剛才做的那份有點澀？

    「那是因為你剛才放鹽的時候耽擱了一點時間，火候過了，所以這醬料才會澀口。」雖然浪費了半棵香精果，但榮師傅還是很滿意，因為這醬料只是差了點火候，一般的廚子是察覺不出來的，可這丫頭卻嘗出來了，這說明她有這個天份，而且她潛意識裡是追求完美的，精益求精的，這也是一個優秀的廚子最需要具備的。

    柏貝貝恍然，轉而羞赧的說道：「我每次做菜都是把握不住鹽的份量。」

    「誰也不可能一蹴而就，慢慢來吧，就能克服的。」榮師傅沒有打擊她，相反，還鼓勵著她。

    頓了頓，榮師傅又道：「想做一個優秀的廚子首先看的就是刀功，如果菜都切得不美觀，讓人看了都沒食慾，所以你回去後可以好好練習。」

    「我會的，榮師傅。」有了方向，柏貝貝也有了信心。

    柏貝貝突然想到什麼，又問：「榮師傅，聽小竹說您炒千張結的配料也是自己調的，您能再教我做炒千張結的調料嗎？」

    要是能把這調料學會，娘做的千張肯定會更好賣。

    榮師傅一笑：「真夠貪心的！」

    榮師傅並沒有答應教柏貝貝做這調料，只是將做調料的食材告訴了她，連分量的多少都沒說，讓她自己回去慢慢嘗試。

    這也算是榮師傅給她的一道考題，榮師傅是想看看她的廚藝到了什麼程度。

    柏貝貝不放心，將自己記錄的東西給榮師傅檢查了一下，榮師傅說沒有出錯後，她才很鄭重的謝過了榮師傅，抱著那個裝著香精果核的小罐子和做好記錄的宣紙出了廚房。

    榮師傅看著她的背影笑了笑，把廚房從裡到外重新檢查了一遍才鎖門離開。

    柏貝貝一出廚房就有個小丫環迎了上來：「貝貝姑娘，小姐讓奴婢帶您回房。」

    喬瓊燕是擔心柏貝貝迷路，所以特意讓一個小丫環在這等候。

    柏貝貝對小丫環笑了笑，跟著她回了後院。

    小丫環直接把柏貝貝帶到了喬瓊燕的房間，就在柏貝貝下午沐浴那個房間的隔壁。

    「貝貝，怎麼樣？學會做那醬料了沒有？」柏貝貝一進屋，喬瓊燕就問道。

    「還沒學會，榮師傅讓我回去慢慢琢磨。」

    「貝貝，你是不是打算繼承你娘的衣缽當個廚娘啊？」柏貝貝對做菜這麼熱衷，讓喬瓊燕不得不這麼想。

    柏貝貝很認真的思考了一下，道：「你這個提議不錯。」

    見她這隨性的樣子，喬瓊燕翻了下白眼：「信你才怪。」

    「只要有錢可賺，當廚娘又有什麼不可？」柏貝貝並不排斥當廚娘，只是她現在還不到那個地步。

    「你如果真想當廚娘還不如到縣城來開酒樓呢。」馮氏那個茶棚還真入不了喬瓊燕的眼，每天也就那麼幾個客人，收費還那麼低，能賺到錢才怪。

    「那也得等我把榮師傅的手藝學到手再說。」只要有錢賺，開酒樓也成。

    「那你什麼時候再來我家啊？」喬瓊燕開心的問道。

    柏貝貝想了想，說道：「今年怕是不會再來縣城了。」

    「現在到過年還有一個多月呢。」喬瓊燕很失望。

    「一個多月很快就過去的，」柏貝貝笑了笑，又道：「對了，三天後你讓小竹幫我給孫掌柜帶個口信，就說我娘同意了，你讓他派人到我家去取千張。」

    「你下午為什麼不直接答應了他，弄得這麼麻煩做什麼？」喬瓊燕很不能理解柏貝貝的想法。

    「要是我答應得太快，誰知道他會不會得寸進尺？」

    喬瓊燕想了想：「好吧，三天後我讓小竹去一趟就是。」

    生意上的事她不懂，貝貝這樣做肯定是有她的道理的。

    當晚，柏貝貝是跟喬瓊燕一塊睡的，兩人一直聊到半夜才睡下。

    第二天天一亮，柏貝貝的生物鐘準時響起。

    江雲兒知道柏貝貝今天要回家，早就為她準備了一輛馬車，食物和水也放在了馬車上。

    吃完早飯，喬瓊燕和江氏親自將柏貝貝送上了馬車。

    「貝貝，有空一定要來啊。」江氏道。

    「我會的，嫂子。」

    馬車駛出了城門，柏貝貝才打量起喬家的馬車來。

    喬家的馬車是舒適型的，沒有佟一虎的馬車豪華，不過車上也是一應俱全，桌子底下放著一個炭爐和一隻小鍋，小鍋旁邊放著三個食盒。

    柏貝貝打開食盒一看，笑了，這麼多飯菜她一個人吃三天都吃不完。

    不過，柏貝貝心裡還是很感謝江氏的。

    中午，柏貝貝只熱了四個菜，然後讓車夫把馬車停到路旁，兩人一塊吃午飯。

    這是車夫是喬家的人，柏貝貝不好怠慢他。

    傍晚，車夫將柏貝貝送到了家，這時茶棚已經沒有客人了，雲氏和趙氏也回去了。

    柏貝貝把三個食盒從馬車拿了下來，然後把半桶深海魚放到了馬車上，這些深海魚是有錢都買不到的，就當做是謝禮。

    柏貝貝挽留車夫吃了晚飯再到鎮上歇腳，不過車夫沒同意。

    「娘，這兩天生意怎麼樣？」送走了車夫，柏貝貝就問道。

    「就跟往常一樣，」馮氏笑了笑，問道：「有跟酒樓把生意談下來嗎？」