第2167章 親自下廚中
2023-10-03 14:33:02 作者: 火炎兒
要不是曾經自己很辛苦,不自己找本事,誰大家的小姐要學這些個。
大家小姐是要知文斷字,可是一般學習的都是什麼三從四德啊之類的,其它的一些藝技也是琴械書畫刺繡這些適合女子的。
這廚師本來就是屬於商人一類的,雖然說當廚師的只是給人幹活的,不算是什麼商人,倒也不至於說地位很低,不過廚師的地位也真說不上高。有許多人家,但凡有點本事,都不會讓家裡的孩子去當廚師的,天天跟著碗盤打交道,而且天天做那些只滿足口腹之慾的人,在一些比較嚴謹規矩甚多的大家庭里,許多的私慾那都是丟臉,甚至是醜聞一樣的事情。
總而言之並不是什麼好的廚藝。
當然了一些女子為了嫁人,也會學習幾道菜,偶爾也為自己夫君做做,這也是一種相處之道,不少人還對此表達過欣喜喜愛之情呢。
不過學習廚藝的大多還是男子,一些女子也有開個小茶館啊做一些事情的,但是這種一般情況下,都是家裡傳下來的手藝,一般女子在這個時候,是難以拜師的。
因為許多教人才藝的先生們,本身就規定不能收女弟子的,女子是要在家相夫教子,他們本身就不願意收這些女學生的。所以女子謀生的本事比較小。
而冰煙能有這樣的廚藝,她之前的事情,寧月和丁爽都清楚,自然知道這背後就是冰煙付出了無數心血的努力,真正為冰煙關心的人,想到的不是立即被色香味俱全的菜所吸引,而是想到了那背後的事情,冰煙的苦楚,她曾經受過了多少的苦,會了這麼多的事情。
煙兒是真的只是隨便學學便如此厲害嗎?
不,有的時候是根本不去學習,那就沒有辦法,這起碼也是個機會呢。
其實想想便有些多了,不過兩人現在看著冰煙十分順暢的做著菜,心裡卻有些不好受的。
煙兒能在天旋國京城落戶,這是多麼多麼不容易的事情,然而她並沒有變。
這一點,丁爽每每想起來,就感覺自己心裡虛的不行。
煙兒雖然早就跟她說過,其實她站在丁爽的角度,從來沒有怪過她。事實上,當時丁爽會那麼想,是人知常情的,鍾眉就是算準了丁爽的性格,還有她們表姐妹多年來關係都很好的情況下。
當時丁爽跟冰煙雖然一見如故,對對方都挺有好感的,可是她們到底接觸的機會並不多,所謂知人知面不知心,丁爽自然不可能盡信了冰煙的種種話。而鍾眉跟她相熟了這麼久,還十分的了解丁爽,所以她想要謀算丁爽上當,還真不是什麼太大的難事。
有的時候人傷心,就是被最愛最關心的人傷害,那才是深,最扎心窩子的。
若是不認識的陌生人,雙方有什麼矛盾的,你可能事後也就罵一句就完事了,這個人你可能都不會記得了。因為這種人事無緊要,一次見面之後,可能一輩子都不會見面,這種人過多的去在意,反而累著了自己。
關心的人付出了真心的人的傷害,那才是真正打擊人的,那會讓自己看起來像個傻子一樣。
鍾眉當時便成功了,冰煙和丁爽當時已經差不多反目成仇了,這是好在鍾眉的陰謀落敗了,要不然冰煙和丁爽,現在說不定還在視同水火,甚至關係還更加的差,那就是真的被人愚弄了。
好在事後丁爽發現了,揭露了鍾眉,還反施了一計進行了報復了。
但是就算是她明白過味了,她知道是自己錯了,但是當初她百般逼迫,跟冰煙都已經撕破臉了,當時丁爽還說過很多冰煙的壞話,甚至還傳揚過。
丁爽是很可憐,她被人利用了,她是真的無辜的,可是又有幾個人,在被傷害之後,還能選擇原諒曾經對自己有惡意的人呢。
但是依冰煙的話說:「當初鍾眉那麼做,不就是讓我們要反目成仇嗎?我為什麼要那麼傻,跳到她挖的陷阱里呢,再說了,我很喜歡你,我也不想我們的友情,就這麼樣的終結了。一切的從前都可以成為過往雲煙,我們就該往前看。我得承認,想當初你認為我仇人的時候,有一陣子我確實挺煩的,想要報復來的,不過你這不是很快就反應過來,咱們這不是沒事了嗎。」
「爽,人生哪有過不去的坎呢,而且我們這也不過是一場誤會,不該對方壓力,你越是這樣想,我反而越為當初自己不能多站在你角度考慮覺得慚愧了。」
丁爽當然知道,這其中還有冰煙刻意安慰她說的話,但是冰煙的心意也是實誠的。
丁爽看著揮著勺子,顯得背特別削瘦的她,心裡有些難受的想,是啊,多虧當初這個誤會早早就解除了,不然她會後悔一輩子的。她是比較幸運,也或許她再執迷不悟的鬧下去,到那個時候,她很可能也會失去煙兒的。
所以她是幸運的,一切都在來的及的範疇呢,然後便恢復了過來。
寧月跟冰煙倒沒有這樣的過往,她們的感情怎麼說,也更純粹了一些。
當初寧月對於冰煙還有恩,相識與微沒之時,冰煙對於寧月的感情自然也更深一層。多年來真心相交的朋友,冰煙對於寧月也是十分不同的存在。
她們都清楚,冰煙會下廚,就完全沒有想過她的身份,因為她沖的只有朋友之間的這種感情,正是因為這種感情,所以才讓冰煙毫無心裡障礙的下廚。
而寧月和丁爽在後面心裡想這些的時候,冰煙那邊早就已經在炒第二個菜了,第二道菜是一道粉蒸肉,先是進行了醃製,因為這需要時間,所以醃製之後,便先放到一邊。
那邊切好的菜里,有一道冰煙下廚時,十分喜歡做的醋溜土豆絲,這道菜不止是冰煙本身自己喜歡,雲蒼和團團也挺喜歡吃的,因為很下飯。
一般情況下,酸過眾的男人不如女人接受那麼好,這方面雲蒼自然也有,冰煙做的時候會減少一些醋的釋放,不過今天還有寧月和丁爽呢,這道菜倒是可以全部發揮了。不過為了照顧,這道菜做成了兩盤,一盤酸意更濃一些,但是哪一盤都是很下飯的菜。
人數不少,冰煙要做十道菜,其它的菜一來時間不夠用了,二來也確實太多了,而且時間也不是很充裕,所以帶來的大廚幫著幫廚等幾個廚娘將一切需要準備的食材都弄好了,這便開始想灶爐做了起來。
冰煙的十道菜,做的是她比較拿手,而且也比較願意做的菜。
比如油爆大蝦,芹香雞丁,醋溜土豆絲,粉蒸肉,麻辣水煮魚,烏雞湯,炸雞塊,燉牛腩,紅燒排骨以及臘肉炒筍,這些也不是多名貴的食物,都是用過家常的小菜,但是其中有幾樣菜做起來要更為麻煩一些。
實際上冰煙今天就要做飯了,一些菜當天現準備是來不及的,昨天晚上大廚便給處理了一些的食材,要不冰煙便是有多少雙頭,時間也是來不及的。
除了一些要現醃製的,要想更加入味,醃製的時間更長的,昨天晚上便已經開始做了。
寧月和丁爽剛開始也以為,冰煙就只是炒一些,應該也沒有多費勁。
然而這會在旁邊看著,才知道她們是想的太過天真了,這哪裡是不會多費勁,她們光是站旁邊什麼也不做的盯著看,就覺得有些眼花繚亂了。
冰煙和大廚都是身手十分利索的人,本來又不是生手,熟悉的東西出手來就快,就看她們仿若游龍一樣,快速弄弄這個炒下鍋,那邊調料熟悉的唰唰的便往下放,甚至都沒有仔細思考下調料的量多了少了,或者是順序是什麼樣的。
她們光看著,都無法記的明白調料啊各個步驟是怎麼來的。
這玩意還真是這樣,不會的東西,看什麼都覺得很複雜,兩人現在就感覺眼睛看的有些花,半晌都有些驚愕,時不是驚呼的丟臉樣子。
兩人心裡無比感慨萬千的,而冰煙和大廚準備的菜也很快便相繼成菜裝盤,這廚房裡瞬間便有許多香氣襲來,寧月和丁爽都忍不住咽了咽口水。
而村子裡不少的人,也聞到了冰煙她們這裡的濃郁香味,光是聞到這樣的香味,腦子裡就開始不斷在回想著各種各樣的美食了,真是一瞬間能讓人化成吃貨,他們這個院子外面,都漸漸圍了一群人。
「這可真香啊,不知道在做什麼。」
「是啊是啊。」村民這也是生活漸漸好了,以前他們一年到淨利潤想吃肉的時間都十分少的可憐,這菜里放著點肉,便十分提味提香,跟那種干炒青菜,水燙青菜,完全不放肉的菜相比,那真是少放一塊,味道都有種天差地別的區別。
更何況冰煙這麼費力氣做的一桌子飯呢,等冰煙讓人將菜端出來,她跟寧月和丁爽出來的時候,被外面的人群嚇了一跳!