第151章 自製超辣辣條(一更)
2023-10-03 13:18:35 作者: 牛衣古柳
嘴裡的辣味終於消了下去,林慧娘又忍不住舔了舔嘴唇。
要麼怎麼說辣條能讓人慾罷不能呢,即使林慧娘這次加的辣椒多了些,吃了很辣,她也還是沒忍住又咬了一小口。
這次,她雖然做好了準備,卻也自然被辣到了。她又是咕咚咕咚喝了好幾口涼水,才讓嘴裡的辣味沖淡了些許。
「姐姐,好了嗎?」
聽到廚房裡有東西砸下來的聲響,外面的林麗娘問道。
林慧娘一手抓著還有半瓢水的瓢,一手夾著那一段還剩了一多半的豆皮兒出去,她問道:「辣的很,你們誰先來?」
聞言,錢氏說道:「我便不來了吧……饅頭還沒斷了奶水,我還不能吃辣的。」雖然說先前炒菜時也會放上辣椒,但辣味兒卻是沒怎麼有的。這會兒聽林慧娘說辣的很,錢氏當即便放棄了嘗一嘗的想法。
林麗娘踴躍舉手:「我我我!姐姐我先嘗嘗!」
林慧娘就用筷子夾著豆皮兒送到林麗娘嘴邊,「慢著點兒啊,辣。」
林麗娘沒出聲,她張口就是咬了一口。
林慧娘緊張的看著她,時刻準備著把水遞過去。
然而林麗娘只是皺著眉吸著涼氣,卻沒有要喝水沖沖的意思。
林慧娘幾人緊張的看著,始終沒有見林麗娘要水喝,就連她吸涼氣的頻率也越來越小。
她點了點頭,豎起了大拇指,「好吃!」
林慧娘神色複雜,「……你不覺得辣嗎?」
林麗娘點頭,「辣,但是還好,我覺得不算太辣。」
林慧娘沉默了。
她怎麼不知道,這一家子裡頭,一母同胞的姐妹,怎麼還出了個能吃辣的呢?
而聽著林麗娘的話,林慧娘也想起了以前的一些小細節。
平時炒菜時加了辣椒,雖然說辣椒的確沒什麼辣味兒吧,但林麗娘卻都像是一點兒感覺也沒有似的,將辣椒當成其他的菜,眼都不眨地塞進嘴裡。
林慧娘雖然也吃辣椒,但她不怎麼喜歡吃菜里的青椒,她喜歡炒香的紅辣椒。菜里即使放了青椒,林慧娘也只是吃個味兒,青椒是不會吃的。
想起以前的那些小事兒,林慧娘恍然,原來林麗娘能吃辣,以前就透過不經意間的小細節透露出來了呀。
***
見林麗娘說不太辣,林文安便也按捺不住了,他抓著林慧娘的衣擺,道:「姐姐,我也吃吃!」
「慢一點兒哈,別咬太大口。」林慧娘囑咐道。
雖然林麗娘能吃辣,但這並不代表著林文安也可以。
林文安乖乖的點點頭,小心翼翼地咬了一小口。
舌尖兒一與豆皮兒接觸,自古以來濃烈的辣味兒便瞬間沿著舌苔蔓延而上,林文安白皙的小臉兒霎時變得通紅,猶如充了血似的。
他話都說不出來,只一個勁兒地吐著舌頭吸冷氣,林慧娘反應過來,連忙舉著水瓢遞過去,「喝點兒水沖沖。別急著咽下去,省得再嗆著了。」
林文安捧著水瓢猛地喝了兩口,按著林慧娘說的那樣在嘴裡含著,終於讓口中拿使人落淚的辣消緩了許多。
他把水吐掉,又喝了兩口含著,如此循環幾次,他覺得自己仿佛又活過來了一般,當即便瞪著一雙淚汪汪的大眼睛看著林慧娘,「姐姐,好辣啊。」
林慧娘忍不住笑著揉了揉林文安的頭髮,安慰道:「姐姐也覺得辣,就你二姐厲害。」
一旁,林麗娘驕傲的揚起了下巴。
林文安頗為認同地點點頭,又關切地問道:「姐姐,辣條這麼辣,咱們可怎麼吃啊?」
林慧娘噗嗤一聲笑了出來,她說道:「咱們可以就著饅頭、米飯,或者是麵條什麼的主食吃啊,主食是沒有味道的。」
林文安跟著林慧娘的話想像一番,白色的米飯、饅頭沾染上帶著辣味的紅油……
「吸溜!」他忍不住吸了口口水。
「姐姐姐姐,咱們今天中午吃米飯,好不好呀?」他拽著林慧娘的衣擺撒嬌。
「行啊。」林慧娘道,不過是蒸些米飯罷了,只要米還有,完全沒什麼問題。
一旁,林麗娘跳著叫道:「姐姐,你們都不吃了,把剩下的給我唄!」
林慧娘看了眼還剩了一半兒的自製辣條,說道:「行行行,是我一口餵給你,還是你自己夾著慢兒慢兒吃?」
「一口都給我吧!」林麗娘道。
林慧娘:「……」
她把筷子送到林麗娘嘴邊,林麗娘張嘴一咬,便將剩下的辣條都吃進了嘴裡。
林慧娘看了看她,確定她不要喝水,便把剩下的水潑到院子裡,一手拿著瓢,一手抓著筷子回了廚房。
***
林慧娘回到廚房,用筷子夾著辣條放到了笊籬里,滋滋的紅油從辣條上滑落,最後順著笊籬的孔兒又滴回到鍋里。
辣條從鍋里撈出來後,被林慧娘晾在了一旁。
方才辣條剛煮好,自然燙的很,而眾所周知,辣遇熱會顯得更辣,林慧娘覺得等放涼了,或許吃著會沒那麼辣。
況且,她吃的辣條也都是常溫的,只有被泡在湯里水裡,辣條才會是燙的,林慧娘吃了方才那一口熱的,總覺得很是彆扭。
辣條做好了,但這一鍋加了各種調料的底料卻是不能輕易便扔了的,畢竟只是這些調料,便花了不少的錢。用一次便扔,林慧娘還沒這麼奢侈,她將底料倒在一個盆里,準備下次再用。
午飯便是蒸的米飯,林慧娘又用煮辣條的鍋炒了一道青菜,用沾了些底料的鍋子炒出來的菜,哪怕只是一道簡單的青菜,吃起來卻也很香。
趙氏從地里回來,林麗娘便獻寶似的捏著一根辣條湊了上去,兩眼亮晶晶的,「娘,你嘗嘗姐姐做的辣條!」
趙氏也是知道林慧娘曾經說過要做辣條的,況且,今天早上林慧娘還說了要去鎮上買些調料回來。她看著小女兒手裡那根暗紅的小棍兒,問道:「這個就是了?」
林麗娘點點頭,用滿含期冀的眼神看著趙氏。
趙氏笑了笑,接過來咬了一小口。
只是這一小口,卻讓她緊緊的擰起了眉頭!