第130章 豆渣宴（二更）

    雖然已經通過這一覺將精力補了回來，但林慧娘還在坐在樹下放鬆了將近一個上午。

    她也沒做什麼，就是干坐著，看看林文安認真溫習學過的字，不時她會提問一下。或者是趴在桌子上眯了一會兒。

    她坐在院子裡，覺得坐著不太舒服。

    如果有個躺椅就好了。

    她想了想，決定下午去找一趟林文海，看他能不能做得出來。在有躺椅之前，她可以先找人幫忙做個能當吊椅用的鞦韆。

    休息了大半個上午，做飯時在廚房裡看到一堆小山似的豆渣，林慧娘沉默了。

    跟在她身後的錢氏循著她的視線望去，見是一堆豆渣，她笑道：「大妹，咱們中午做豆渣吃？」

    林慧娘想了想，點點頭。

    反正豆渣也是能吃的，做好了味道也還很好。就算不吃，他們家沒有豬不能餵豬，就算是餵雞，一隻老母雞也吃不多少，如果不想放壞，只能送人。

    而依他們家的條件來說，雖然有些吃喝不愁，但趙氏和錢氏都不太願意將這麼多的豆渣全部送人。

    豆渣做成的菜色中式西式都有許多，中式的諸如與各種蔬菜放在一起的煎餅、饅頭、花卷、丸子、粥等，西式的也可以做成蛋糕、吐司小麵包等，林慧娘對西式餐點的研究不多，她決定今天的午飯就先用豆渣做些餅。

    餅也有單純只有豆渣的豆渣餅、和土豆一起煎的豆渣土豆餅、和南瓜一起煎的南瓜豆渣薄餅、和玉米面一起做的豆渣玉米面煎餅等等，家裡玉米面兒倒是有些，但南瓜還沒有成熟的，林慧娘最後決定，就做豆渣餅、豆渣玉米面煎餅和豆渣土豆餅。

    ***

    想到做到，她當即便擼起袖子洗乾淨手，準備做最簡單的豆渣餅

    她從「豆渣山」上挖了一些豆渣放在盆里，磕了三個雞蛋，又加了半瓢多一點兒的麵粉，隨後拿了筷子開始攪拌。裡面又加了些鹽和調料面兒，林慧娘便放在了一邊備用。

    隨後是豆渣玉米面煎餅。

    她把豆渣、玉米面、雞蛋和一些鹽倒在一個盆里攪拌，直到攪成了濃稠的豆渣玉米面糊這才停手。

    豆渣土豆餅則要稍微麻煩一些。

    林慧娘拿了兩個土豆削掉皮後切成絲，同時，她讓錢氏點火燒水。等林慧娘切完土豆，將泡在清水裡去除澱粉的土豆絲撈出來後，鍋里的水也已經燒開了，林慧娘把土豆絲倒進去，等到土豆絲有些發軟，這才用笊籬撈了出來。

    焯軟的土豆絲被和鹽、麵粉、雞蛋一同倒在了放豆渣的盆子裡，她攪拌勻後，在錢氏已經刷出來餅燒熱了的鍋里倒了些許的油，等油微微熱了，她將豆渣分成一坨坨地放在了鍋里開始煎。

    因為花樣有些多，每一種的林慧娘便沒有拌太多麵糊，土豆餅只用了一鍋底就全部煎好了。

    林慧娘把煎好的土豆餅盛在一個碗裡，又開始煎玉米面的。

    三種豆渣餅全部煎好，還沒有菜，林慧娘便又用土豆絲、青椒和雞蛋炒了一道豆渣炒蛋、一道自製的豆渣小炒。

    林慧娘覺得只吃餅和菜有些干，便又將鍋刷出來後，用前些日子她從縣裡買來煮粥的核桃仁兒、杏仁和松子仁兒煮了一鍋果仁豆渣粥。

    她先將核桃仁、杏仁兒和松子仁放進油鍋里，用小火慢慢地焙出香味，核桃仁和杏仁的個頭要比松子仁大些，她便又將核桃仁和杏仁盛出來拿刀斬碎。

    之後，她取了些玉米面，和豆渣一起加水調成麵糊。倒在鍋里後加水煮開後，等盛到碗裡後，才會把先前焙好的果仁撒在碗裡。

    ***

    院子裡，林麗娘和林文安早早地便聞到了香味兒，等趙氏回到家，便看到一雙年幼的兒女正對著廚房伸長了脖子，很好地詮釋了何為「望眼欲穿」這個詞，看得她撲哧一聲笑了出來。

    聽到笑聲，林麗娘轉頭看去，見是趙氏回來了，她蹦蹦跳跳地湊到了廚房門口，問道：「娘回來了，什麼時候吃飯呀？」

    林慧娘笑道：「去洗洗手，幫我把餅往外端一端。」錢氏在往粥盆里盛粥，她說著，端起盛著兩道菜就往外走。

    林麗娘歡快地應了一聲，只是在她進去廚房之前，趙氏先進了廚房，「做的豆渣？」她一邊端碗一邊問道。

    錢氏點頭，「大妹做豆皮兒剩了這麼多豆渣，我便提議做豆渣吃，這些都是大妹鼓搗出來的。」

    趙氏掃了一眼今天的菜色，應了一聲後便端了一碗豆渣餅和盛放果仁的小碗轉身往外走，刷好了鍋的錢氏也把粥盆端了出去。

    林麗娘和林文安跑過來，還剩下兩碗，正好一人捧了一碗豆渣餅出去。林慧娘又進來一趟拿了碗筷出去，一家人這才開始吃午飯。

    這頓飯雖然既沒有肉，主料又是豆渣，但油水卻不少。

    餅都是放油里煎出來的，炒菜也沒少放油，粥里的果仁亦是放在油里焙出來的，這在林家人看來，已經是和往年過年差不多豐盛了。

    ***

    飯菜擺在桌子上，各種香味兒很快便飄滿了整個院子，隔壁廚房裡，剛用新收的豆子做了豆飯的劉氏聞到這濃郁的香氣，臉霎時便黑了。

    她雖然和林家是鄰居，但素來看不慣守寡的趙氏，這些年，沒少找林家的茬。

    往年，有時候她說的狠了，趙氏會出來同她一頓罵，但更多的，還是被趙氏當成了耳旁風，只有年紀小的林慧娘、林麗娘和林文安姐弟會瞪她幾眼。

    但瞪幾眼而已，不痛不癢的，劉氏根本沒有放在眼裡。

    然而今年，這種情況卻完全變了。

    先是變得牙尖嘴利的林慧娘和她吵了一通，後來她更是狠狠地挨了一頓打，劉氏心懷怨恨，正想找時間報復回去，她男人牛大卻回家收麥子了。

    牛大在家待了幾天，她完全沒有下手的機會，正當她準備等牛大走了之後再動手時，林家竟然搭上了縣太爺，後面更是傳來了林文仕高中狀元的消息。

    這一連串的變故下來，打斷了劉氏的計劃。本質上欺軟怕硬的劉氏更不敢對上狀元郎的家人了，她只好避開林家人，希望他們能忘掉自己。不然，她一個平頭百姓，怎麼也不是官夫人的對手。