第91章 磨豆漿(二更)
2023-10-03 13:18:35 作者: 牛衣古柳
錢氏將調料送進廚房,將買來的小吃食放到桌上打開,招呼弟妹過來嘗一嘗。
林文安吃著,想起了在縣城時聽林慧娘說的,要做一種特殊的讓人慾罷不能的吃食,他便問道:「姐姐,你說的要做的吃食,什麼時候做呀?」
林慧娘想了一會兒才想起來林文安說的是什麼東西,她隨口糊弄道:「得等豆子熟了才行,那個要用豆子做。」
「可是家裡還有一點豆子的啊。」林文安瞪著一雙無辜的大眼睛看著林慧娘。
林慧娘:「……」
「就那一點兒,做起來太浪費了,那些豆子還是拿來煮粥,或者是磨豆漿好了。等地里的豆子熟了,姐姐一定給你做。」
「好吧。」林文安這才有些失落地應了一聲。
旁邊聽著的林麗娘卻是問道:「姐姐,豆漿是什麼呀?好吃嗎?」
「豆漿是用黃豆磨的一種飲品,顏色奶白,味道香濃。」
「哇!」
她這樣一說,林麗娘和林文安姐弟兩人的驚呼聲便此起彼伏地響了起來。
林慧娘無奈地搖搖頭,「改明兒就給你們弄來嘗嘗。」
「好!」
「姐姐我好喜歡你!」
林麗娘瞪了一眼拍馬屁的弟弟,也不甘示弱道:「姐姐我也最喜歡你了。」
「就會花言巧語。」林慧娘翻了個白眼,聲音里卻是含著笑意。
***
說了要做豆漿,林慧娘下午午睡起來便開始做準備了。
家裡還有些黃豆,她將沒有發芽的黃豆挑揀出來泡在水裡,等黃豆泡好了便撈出來。第二日一大早,林慧娘便端著盛有豆子的盆,帶著兩個小尾巴去了村裡的磨坊。
村裡的磨坊很小,這會兒也沒什麼人,因此林慧娘沒等便直接上手了。
她先從磨坊里的水井打了一桶水上來,將石磨沖洗一遍,這才將豆子倒在石磨上,隨後咬著牙開始推磨。
她雖然有了些力氣,但用來推磨還是有些困難,見姐姐這麼吃力,旁邊跟來的兩個小尾巴也抱著林慧娘,給林慧娘幫忙。
林文康提著麥子過來便看到了這樣一幅景象,他笑道:「你們這是幹嘛呢?」
看到林文康,林文安連忙喊道:「三哥快過來呀!姐姐要磨豆漿,但是石磨好重哦!」
林文康走過來,將裝麥子的袋子隨手丟在地上,「豆漿?那是什麼?」
這次林麗娘搶著回答:「是一種很好喝的飲品!三哥你快來幫幫忙!」
「大丫頭你歇歇,我來。」
林慧娘也不矯情,她讓開,抹了一把汗,雙手叉著腰呼呼喘粗氣,「三哥,你來的可真及時。」
「哈哈!」和林慧娘不同,林文康推起磨來顯得十分輕鬆,他和林慧娘搭話:「家裡的面不多了,我娘便打發我過來磨點麥子。」
她說著,又跟林慧娘打聽豆漿,林慧娘說著,聽得林文康口水都要流出來了。
好在林慧娘拿過來的豆子不多,不多時,磨盤上便開始有濃白的液體往外流,林慧娘連忙用裝豆子的盆里接住。
一邊,兩個小孩兒問道:「姐姐,這就是豆漿了嗎?可以喝了嗎?沒聞到你說的香味兒呀?」
林慧娘隨口應道:「等回家煮一煮就好了。」
等豆漿都流乾淨了,她又將磨盤沖了一遍,這才對林文康說:「三哥你磨麵吧,我先回去把豆漿煮了,一會兒你去喝就行。」
「好!」有了豆漿吊在前頭,林文康磨起面來比方才更有勁兒了。
***
林慧娘回到家,將豆漿倒在鍋里,又往裡添了些水,便開始燒火。
廚房裡熱,這次兩個小尾巴總算沒再跟進去,而是在院子裡眼巴巴地等著。
隨著她進入廚房的時間越來越長,也開始有香氣從廚房裡傳出來,這味道一開始還很淡,但隨著時間的增加,香氣也越來越濃,勾得姐弟倆等不下去了,扒著廚房的門往裡瞧。
「姐姐,好了沒啊?」
「姐姐,什麼時候能好啊?」
「姐姐,好香,二郎好想喝啊!」
「姐姐……」
林慧娘被一連串的「姐姐」逗得發笑,她一邊燒火一邊往外攆人,「再等等,快好了。」
她終於停了火,揭開鍋蓋後拿勺子攪了攪。
其實這香氣里還帶著一股子豆腥子氣,林慧娘是不太喜歡純黃豆磨得豆漿的,她以往買來喝的豆漿,都是往裡面添了些別的東西,例如綠豆、核桃、紅豆、黑芝麻之類的,但是現下暫時沒準備,她只好往鍋里加糖。
她將豆漿盛在盆子裡端出去,兩個小孩兒看到她出來,早已經興奮地叫了起來,林慧娘吩咐兩人:「去洗洗手,然後拿碗筷出來。」
兩個小孩兒飛快地應了轉身去洗手了,錢氏抱著小饅頭從屋裡出來,笑著問道:「聞著這味兒,大妹你是做好了豆漿了?」
錢氏先做好了早飯盛出來放著,林慧娘才能有鍋煮豆漿。
聽到錢氏的話,她笑著應道:「是啊,嫂子你嘗嘗。」
幾人協力,將碗筷和廚房裡的饅頭、炒青菜端出來,林慧娘拿著勺子給幾人各舀了一碗,她自己便坐下來等著涼一點兒再喝。而林麗娘和林文安姐弟倆即使饞的厲害,也對滾燙的豆漿毫無辦法,只好急躁地等著。
「哇好香啊!」
外面響起了林文康的聲音,院子裡的幾人抬頭看去,便見林文康和扛著鋤頭的趙氏一同回來了。
林慧娘已經將兩人的份兒也舀好了,見他們進了院子,便道:「你們先洗手,豆漿太熱,還喝不下去。」
兩人洗了手擠著坐在了桌邊,豆漿熱,便先拿了饅頭吃了起來。
林文康也不把自己當外人,見饅頭和菜的份量都不算少,他便也拿了一個饅頭,一邊就著菜吃著,一邊往手邊的豆漿碗裡看。
等豆漿終於涼了些,他便迫不及待地端起碗喝了一口。
「三哥,好喝嗎?」林麗娘和林文安眼巴巴地問道。
「好喝!」林文康毫不猶豫地給了好評,「我還沒喝過這個味兒呢。」
等了好久的姐弟倆也毫不猶豫地端起了碗——