第190章 御廚傳人

    進了羅家菜館，早就不用經常下廚的羅立成親自去了廚房，親手做了幾道好菜給兩人品嘗。

    因為已經是晚上了，知道兩人很快就要休息，羅立成也沒弄什麼複雜的菜色，而是拿出了羅家的招牌養身粥，又做了幾道易消食的小菜，看著清清爽爽的就讓人很有食慾。

    而且，為了不打擾兩人用飯，吃飯的時候，羅立成也沒有再出現。

    祁承弈一邊吃飯一邊笑道：「慕善，今天我可是沾了你的光了。你知道嗎，羅家這家老飯館平時晚上是不營業的，他們只做午餐，而且一天只招待十桌客人。今天要不是有你的面子在，即便我和羅立成羅立蒙兩兄弟都是熟識，羅家也未必會願意破這個例。」

    季慕善聽得一愣：「這麼好的飯館，一天只招待十桌客人？」

    那才掙多少啊？！

    光是把這宅子給租出去的話，什麼也不干，光等著收租，掙的錢也絕對比這做飯掙得更多吧？！

    看出季慕善眼中的疑惑，祁承弈笑著解釋道：「羅家是御廚出身，他們不止自家人廚藝精湛，而且還收了不少徒子徒孫。這些徒弟們，平時也是在羅家飯館裡做事的，少有願意自己出去打拼的。羅家有這麼多人手，當然不可能只經營這麼一家私房菜館。事實上，這裡只是羅家最早的飯館，算是羅家的根基。而現在的羅家，早已轉行開起了飯店酒店，而且還把分店開到了國內的十幾個一線城市，攤子鋪得大著呢！」

    所以，羅家自然也是能掙大錢的。

    季慕善明白的點點頭。

    羅家有這樣的底蘊，不趁勢而起弄筆大的，那才是容易惹禍呢！

    現在這樣就挺好的，至少，羅家有了保護自家菜譜的實力。

    雖說現在網絡發達，各色各樣的菜譜在網絡上都能搜索得到。但那些真正的絕頂佳肴，卻是外人所不可能知道的。

    而且，有些菜色，你就算知道了菜譜，也未必能原樣做得出來。

    因為，有些傳承，是口口相傳，根本不在書本上記錄的。

    「羅家如今雖然開起了酒店，不過這家老飯館對羅家來說意義重大，他們當然不可能捨棄。」祁承弈繼續道，「而且很多羅家飯館的老食客，也不喜歡去那些裝修得高大上的酒店吃飯，他們就喜歡來這四合院，吃他們認為的原滋原味的羅家菜。你還真別說，羅家老飯館一天雖然只招待十桌客人，但這裡一天的收入，有時候卻是羅家一家酒店一天的收入所比不上的！」

    季慕善聽得心裡倒抽一口涼氣！

    這十桌飯菜，竟然這麼值錢嗎？！

    而世界上還真有那麼多人傻錢多的人，專門花大價錢來這裡吃飯？

    這簡直比他們做天師的還是輕鬆得多啊！

    「這十桌飯菜，到底是什麼山珍海味啊，竟然這麼值錢？」季慕善好奇的問道。

    她現在特別想見識一下羅家御菜的真正面目，好歹也讓自己長長見識啊！

    「山珍海味當然是有的，而且還是市面上輕易買不到的。」祁承弈笑道，「現在一些頂級的食材，都是老牌飯店直接和供應商聯繫的，根本不會流落到市面上去。而羅家底子厚，自然有不少這樣的供應商撐著。事實上，我聽羅立蒙說過，他們家好像還專門承包了一片山林和幾十畝地，由羅家派人專門盯著，弄一些有特殊需求的食材。而且羅家御廚的手藝也是很難得的，在這裡主廚的都是羅家人，而不是羅家那些外姓徒弟。再加上這特殊的吃飯地點……這林林種種加起來，一頓飯當然便宜不了了。」

    季慕善：「……」

    好吧，人們為了口吃的總能折騰出新鮮花樣來，她總是忘記這一點。

    想她上輩子的時候，不也見到過這樣的事情嗎？

    只是她沒有想到，原來到了現代，大家對吃的熱情，仍舊是一點兒也沒減啊！

    「既然這老飯館這麼掙錢，那羅家為什麼不好好經營類似的飯館模式，而要費盡精力去弄什麼酒店呢？」季慕善問道。

    祁承弈頓時笑開了：「我說傻姑娘，這你還想不明白嗎？羅家人就是再多，也不可能同時經營那麼多老飯館啊？畢竟這樣一個老飯館，就必須得有一個，甚至是一個以上的羅家人親自坐鎮才可以。而且，這物以稀為貴，羅家老飯館就只有這麼一個，而且時不時的還會有早已隱退的羅家老爺子親自出手，自然會引來眾人的趨之若鶩。可若是這樣的老飯館開得到處都是……那大家還何必非要到這種地方來吃飯？去酒店的逼格不是更高一些嗎？」

    季慕善頓時恍然大悟。

    原來那些「冤大頭」到這裡來吃飯，吃的不光是飯，還有逼格？！

    好吧，這也是她上輩子見過的。

    只不過如今古代現代換了個模式，她竟然就有點反應不過來了。

    「算了，不說這些了，吃飯吃飯！」季慕善搖搖頭道。

    這些生意人的生意經啊，她果然是玩不轉的！

    祁承弈笑看了她一眼，端起了面前的粥碗。

    而季慕善喝了一口淺綠色的養生粥，眼神立馬就變得不一樣了。

    這粥用的米，好像是古時的宮廷供品，碧粳米啊！

    碧粳米的種植要求比較高，產量也低，現在還願意種碧粳米的農民已經不多了，每年的產量就那麼一點兒，而且是一出來就被聞風而來的人給搶光了。

    當然，這指的是真正配得上「供品」稱號的頂級碧粳米，而不是市面上打著碧粳米名頭的普通貨色。

    季慕善上輩子的時候，因為曾幫一家口碑良好的權貴解決過麻煩，對方在付給她酬勞的同時，也請她吃了頓飯。

    那頓飯中，她吃到的就是碧粳米，也是她上輩子唯一一次吃碧粳米的經歷。

    而那次之後，碧粳米的香味兒，在她的記憶里可以稱得上是經久不息。

    沒曾想，到了現代，她竟然還能嘗到這個味道！

    季慕善現在是真的相信羅家是御廚傳人了。

    因為這碗粥里藏著的功底，是真的只有御廚傳人才能熬得出來！