一千四百一十九章 搭配茶點
2023-10-03 05:55:30 作者: 秋風殘葉
薔薇看著桌子上的小磨盤,直接吩咐杏兒,「去泡些黃豆出來,晚上喝豆奶吃豆花。」
「哎,奴婢馬上去。」杏兒知道,王妃又開始琢磨美食了,雖然豆腐她吃過,但是從來沒有吃過豆花。
在薔薇的吩咐下,其餘的丫頭都下去忙活了,跟在薔薇身邊的就剩下林竹姐妹和小紅三個丫頭伺候著。她們看著王妃乾淨利索的處事風格,想做什麼事兒從來不拖泥帶水,真是讓她們這些丫頭羨慕。
薔薇看著三個發呆的小姑娘,直接吩咐了一句,「把榨汁機清洗乾淨,晾乾。」說完之後,就直接臥在軟榻上開始眯眼假寐了。
「是,王妃。」
反正等到薔薇再次睜開眼的時候,天色已經開始黃昏了。出去忙活的丫頭們也都回來了,同時跟著回來的還有花姐姐和秋雨。
「喲,你們都回來了,今天倒是挺齊全的。」薔薇坐起身,打了個哈欠。
「呵呵,王妃醒了,杏兒泡的黃豆已經好了,聽說王妃想做豆花和豆奶,我正準備先把漿磨出來呢。」大花一邊在屋裡忙活著,一邊笑容滿面的開口。
「好,就按照花姐姐的意思,先磨成漿,然後再煮,最後再點豆花就行。」薔薇站起身,突然間的就聞到了一股淡淡的藕粉糕的味道,「花姐姐做糕點了?」
「呵呵,王妃的鼻子還真靈,我確實剛做了點,這會兒還熱著呢。王妃可以先墊墊肚子。」大花搖搖頭,從來沒想過,薇兒竟然格外喜歡她做的藕粉糕,前天和鄭嬸子說話的時候,她就告訴自己了。薇兒想讓她去雅閣幫廚,順便再教幾個小徒弟。對於這樣的要求她肯定是願意的,再說,讓自己離開幾天,她也可以有時間在認真的想一想自己的後半輩子。
「那當然,隔幾天不吃花姐姐做的藕粉糕,我總覺得的缺點啥。」薔薇說著,喝了口茶潤潤喉,才捻起一塊藕粉糕認真的品了起來。
下午茶的最佳搭配,茶和小點。
「王妃能這麼說,我很高興。回頭找機會我一定把這個手藝交給王妃身邊的丫頭,只要您想吃,隨時都有現做的。」大花說著,在幾個丫頭中掃視了一圈,一會兒問問,看看誰對點心感興趣。
也不知怎麼的,她心裡總是有種感覺,她以後一直跟著薇兒的可能性估計不大。再加上自己近期於何總管的種種心思,讓她一時也有些迷茫。
何總管雖然一直說不在意自己的過去,但是目前她心裡還是沒辦法越過那道坎的。雖然她對何總管也有好感,但是她不能自私的害了他。
所以,趁著給薇兒幫廚的時候,剛好讓她也冷靜一下。好不容易得來的安靜日子,絕對不能讓她的衝動破壞了。所以,在翡翠過來的時候,她立刻就跟著一塊出來了。不過再出來之前,她還是跟何總管打過招呼的。
吃著軟綿的糕點,聽著花姐姐的說辭。薔薇眉頭挑了挑,靠坐在軟塌上,「花姐姐這話聽著好深奧啊,會忍不住讓人多想的,你把手藝傳下去之後,難道你要離我而去麼?」
說著,薔薇還表現出一副傷心欲絕的神色,看的大花很是無奈,還有點淡淡的羞澀。
她嬌嫃的瞪了薔薇一眼,「虧得我一到王府就開始忙活,有吃的還堵不住王妃的嘴,現在竟然還開始笑話我了?」
「呵呵······誰讓花姐姐的氣色紅潤,含羞帶怯的呢?平時可是很少見你這樣的。」薔薇用帕子擦了擦嘴,一臉戲謔的看著大花。
「呵呵······」
看著其他的丫頭那種好奇的心思,大花很無奈,這些個丫頭都被王妃給慣壞了,沒大沒小的。
大花自知說不過薔薇,就開始低頭忙活手中的小石磨了,雖然小,消耗黃豆也不大,但是勝在省勁,女人用起來還是不錯的。
片刻之後,一股生的豆腥味就傳了出來,夾雜著黃豆的清香,讓薔薇的鼻子忍不住動了動。
吃飽喝足之後,她得去調製點滷水,一會兒點豆腐用。
等她再小廚房把滷水調製出來之後,又調製了點澆汁備用,等一會吃豆花的時候調味用。
小半盆的黃豆磨完之後,又在鍋里煮開,把豆腥味全部去掉之後,直到發出濃郁的豆漿味之後,薔薇才舀出來兩碗放到一邊當豆漿喝,剩餘的豆漿薔薇都澆上了滷水。滷水和豆漿碰撞之後,眼看著在鍋里慢慢的結塊。
等到結塊成為腦花的時候,薔薇就把豆花盛到一個小盆里,把多餘的水分去掉,小半盆滑嫩的豆花就做好了。
薔薇用了幾個小碗各自盛了一些,又澆上汁水,點幾滴香油,挖一勺放到嘴裡,鮮香可口,柔軟嫩滑。當個小點絕對是沒有問題的。
「你們自己嘗嘗,喜歡甜的放糖,喜歡鹹的自己澆汁。」
「好的,我甜的鹹的都想試一試。」以前吃了不少豆腐,不是炒就是燉,還從來沒有吃過豆腐花呢?
丫頭們按照自己的喜好去調配口味,薔薇端起自己的小碗,做到院子裡細細品味。她個人是比較偏愛咸豆花。
如果把這個放到雅閣售賣,應該也是可以的,反正黃豆也不貴,做起來也不費事,再搭配上精緻的小碗,直接定價一百文一碗,限量供應,售完為止。
「王妃,太好吃來了,奴婢嘗過後,甜的鹹的我都喜歡。」
「呵呵,奴婢喜歡鹹的。」
「我感覺用這個當早餐不錯。」每天起來,一碗熱氣騰騰的豆花,絕對舒服。
「喜歡就好,想當早餐也行,再泡點黃豆就可以了。只要記得,別往外說就行。」自己家裡怎麼做都無所謂,反正吃什麼都是吃,在這點上她絕對是個好主子。
「謝王妃,要不明天的早膳也給王爺準備一碗豆花如何?」杏兒笑眯眯的開口,跟著王妃真是太好了,讓她總能吃到很多以前沒有見過的東西,讓人流連忘返!