三十八章 品飲之感

    「好了，綠茶品飲之前要先聞香，之後小口品，饒舌一圈，慢慢吞咽，感受喉間的韻味。」薔薇一臉溫和，微眯著眼，感受茶湯索繞在鼻翼之間的清香，再慢慢的抿一口，感受口腔帶來的甘甜。

    大家有樣學樣，也試著去感受，品飲著大自然的賜予，帶著感恩的心。

    鮮嫩的葉底，翠綠經脈，清亮的茶湯，飲後鮮爽回甘，留香持久。

    明前茶，不管是顏色，滋味都屬於上等綠茶，應該能賣個好價格。

    「哇，竟然有點甜滋滋的感覺。」濤兒忍不住念叨出來。

    「咽下之後，喉間滑滑的，很舒服。」文輝眼神亮亮的，原來綠茶這麼好喝，怪不得聽人說那些達官貴族為了一錢茶一擲千金。

    「我品不出來啥，就感覺挺清爽的。」李氏放下碗，還挺惋惜的樣子。

    鄭茂成抿抿嘴，放下碗，有點苦，但是咽下之後，喉嚨里又返回點甘甜，雖然淡淡的，但他還是感受到了，卻沒有澀感，「和我以前喝的那一盅茶有些不一樣，這個好喝。有苦但沒有澀味，肚子感覺很舒服。」

    薔薇點點頭，會心一笑，「沒想到，咱們家人的味覺都很靈敏呢，都長了一個愛喝茶的舌頭。」

    「啊？我們說的都對？」李氏不敢置信，他們都是隨便說的。

    「是啊，薇兒，我們可是從來沒喝過的。」濤兒眼睛一亮，妹妹在誇他呢。

    幾人都期待的看著她，讓薔薇覺得自己就是一個燈塔，引人照亮用的，「每個人喝茶的感覺都不一樣，但是好的茶會讓人喝出愉悅感，這人高興了，所有的感官都處於興奮的狀態，也會分泌出讓人愉悅的因子，所以說這茶因人而異，好壞嗎，也是沒法評說的，只要自己喜歡就好。」

    「爹爹以前喝的茶苦澀，可能是放的時間長了，茶湯氧化了，或者茶葉粗糙，還有就是工藝上不一樣，會有苦澀很正常。但是咱們的採摘的都是嫩芽，還是明前的，等級比較高，口感當然好。」

    薔薇細心的解說著，勁量簡單化，　「再看下咱們的白茶。」

    新制的白茶干茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分惹人愛。這麼鮮嫩的茶可不能水溫過高，免得浪費。

    「要泡出好的白茶，一定要用乾淨的山泉水，水溫不可過高，水沸熄火，稍等片刻即可高沖低旋，除了美觀外，就是茶香。」薔薇動手行如流水，好像是做了多少遍似的，看的幾人一愣一愣的，但是誰也沒有問出口。

    「靜置片刻，便可聞香，碗不燙手，便可品飲。」薔薇輕聲的解釋著，慢慢的引導者他們去做，看著他們做的有模有樣，特別是濤兒，享受的都眯起了眼。

    沖泡後，芽葉展開，茶香味便隨著一股熱氣飄蕩開來，清香高揚且持久，滋味鮮爽，飲一口唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉多多可見。

    難能可貴的是薔薇竟然感覺到了一絲清冷如「淡竹積雪」的味道。

    這讓薔薇興奮又欣慰，她知道後山有很多的竹林，烘乾用的也是竹炭，就是不知道是哪個是主導，這也算是意外的收穫吧。

    看來這個可以賣個好價錢。