第三百三十九章 虧到肝疼的知味餐廳
2023-10-02 23:48:35 作者: 馬家大小姐
正對面的知味餐廳,在下午五點的時候,和天下第一樓一樣,也關門歇業了,此刻飯店裡服務員已經被提前安排下班了。
二樓的迎客廳里,臨時布置成了會議室,巨大的會議桌上,坐著不少的人,有穿廚師服的廚師,有穿保安服的保安代表,也有穿短裙的大廳領班,以及穿西裝的公司高層。
天外天的執行董事范天來內心都樂開花了,他都快到退休的年紀了,離老大的位置的就差一步,原本已經覺得完全沒希望了,誰知道時來運轉,葉天童竟然被一群當兵的給帶走了,然後就徹底聯繫不上沒消息了。
再然後,短短一天時間,他稀里糊塗的就當上了天外天的一把手,此刻牛B格拉斯滿血復活,晚上和女秘書大戰都覺得充滿了正能量。
此刻咳了一聲,場下立刻安靜了下來,他對此非常滿意,稍微沉吟了片刻,故意繃著臉。
「呃……今天是第幾天了?周秘書?」
旁邊的小秘乖巧的吐氣如蘭,湊到他旁邊嬌滴滴的回答。
「范總,今天是天下第一樓開業的第三天了……」
「哼,自從孟老去世後,知味餐廳的業績是直線下滑,對面的天下第一樓開業後,你們倒好,連直線都沒了,直接掉到地下室去了!這三天的業績報表都看了嗎?誰來給我說說!」
聲音不大,但威嚴感十足,底下坐著的人噤若寒蟬,根本大氣都不敢出。
「第一天,你們知味餐廳的營業額是三萬八千五百三十!第二天,直接降低到一萬兩千三百……今天到現在為止,你們就賣了一杯咖啡!連本帶利收入一百二十塊!」
「你們都知道知味餐廳每天的消耗是多少錢嗎?人工、水電煤氣、店面租金等等,每天的開支超過一萬八!」
「實話告訴你們,原本總公司打算把知味餐廳這塊金子招牌打造成全國連鎖,甚至推出世界,可你們,這三天時間,讓這塊金字招牌變成了垃圾!」
「誰能告訴我,到底這三天時間發生了什麼?難道就因為對面開了一家天下第一樓嗎?」
……
范天來一聲比一聲響,震的下面的人大氣都不敢出,好半天后,他才敲了敲桌子,聲音小了點問廚師這邊。
「你們部門招聘的怎麼樣了?世界這麼大,難道真的連個靠譜的廚子都招不到嗎?」
廚師這邊的負責人也是一臉大寫的尷尬啊,他糾結了半天,最後還是說了實話。
「呃……范總……那個……最近一直在招,可真的不好招啊,我們薪水都開到500萬了,根本沒人來……」
「怎麼可能?500萬年薪還能招不到廚子?米其林的大廚也就這個價吧?」
「范總,您有所不知,孟廚師長幹了一輩子廚師,國內外有名的大廚他都認識,這次他出了事,背地裡很多人議論呢,廚師圈子裡根本沒人願意來頂他的位置,這是其一。
其二呢,天下第一樓在咱們對面十五天內攆走了連鎖超市開了分店,這擺明了就想和咱們打擂台啊,廚師圈子裡誰能不知道啊,這就更沒人敢來了……」
范天來啪的拍了拍桌子!
「這是什麼話?她天下第一樓再厲害,還能稱霸宇宙不成?我就不信沒人做飯比她厲害!」
廚師這邊的負責人臉上抽搐了幾次,心說得嘞,你二大爺還真說對了,人家還真就是宇宙第一,當即嘆了口氣,繼續道。
「范總,這天下第一樓老闆白鳳,廚藝非常好,半年多前還拿了世界廚王爭霸賽冠軍!而且……曰本廚神北川嘯天親自跑到華夏來找她拜師學藝,現在還在人家總店當學徒呢……」
范天來聽完後,總算對白鳳有了個大概的認識,眉頭微微皺了皺。
「哼,失敗總有找不完的理由!我不管你有什麼藉口,總之,一個月內,你們的業績恢復不到原來的水平,後果自負!」
啪!
范天來又拍桌子了,然後哼了一聲,起身直接走了。
他走後,天外天其他的負責人也或是安慰,或是鼓勵,或是訓斥的講了一個多小時,然後也走了。
剩下知味餐廳的十幾個骨幹領導,紛紛嘆氣吐槽起來。
「唉,悲劇啊,孟師傅去世了,小孟師父跳槽了不說,還跑到我們對面幫著敵人對付我們了,這日子真的沒法過了……」
「一個月內業績提升到原來的水準,開玩笑吧?現在天下第一樓一來,還帶了個天下第四燒烤,咱們還賣個毛啊,昨天我家親戚聚餐都去對面了呢,誰還會來咱們店……」
「也不一定吧,公司不是準備做知味餐廳的連鎖嗎?如果真在全國開了連鎖店,到時候咱們總店應該也能借雞生蛋,拉平收益吧?」
「還開個毛的連鎖,你沒聽剛才那『范桶』說嗎?一個月內,營業額上不去,咱們後果自負,我估計啊,這個所謂的後果,肯定是要把知味餐廳關掉止損!不然每年這麼多房租和人工費用放在這,干虧啊……」
「不會吧?你意思是總公司要解散我們知味餐廳啊?」
「嗯,我看也有這個可能啊,畢竟知味餐廳現在完全和以前不同了,什麼都變了,外憂內患嚴重,估計真扛不了多久了,唉……」
……
眾人唏噓不已,紛紛搖頭嘆息。
晚上6點30分,外面聚集的人已經嚴重堵路了,整個金融大街人滿為患,從天下第一樓一直堵到了幾百米開外的河坊街,別說是十字路口、機動車道了,現在一眼看過去,除了人還是人。
一些下班路過的司機可就倒了霉了,直接被淹沒在人海,車子根本一步都動不了,人車越來越多,吵嚷的幾十里外都聽得見。
交警叔叔們接到通知後立刻趕赴現場處理情況,一看這情形也懵逼了。
車子根本開不進來,連警用摩托車都不行,五個交警叔叔張著嘴巴站在河坊街西邊的路沿上,望人興嘆……
「隊長,這怎麼辦?別說指揮交通了,咱們都過不去啊,這簡直比春運還春運……」